パン野ゆりのぶらりパン歩き　パリで大行列!? セドリック・グロレの新名物スイーツとは？

おいしいパンを求めて世界中どこまでも！ パン愛にあふれたモデル山野ゆり改め“パン野ゆり”が、話題の新店から知る人ぞ知る逸品まで、津々浦々パンの世界を独自の視点でお届け。今回はパリからレポート！　天才パティシエと称されるセドリック・グロレの新店で見つけたのは？

こんにちは！　ドラクエウォークをパリで開くと敵が一匹しか出てこないことに気づいたパン野です。

今回はパリで出合った愛らしい「クロワッサンベニエ」をお届け♡

並ぶ価値あり!? 超人気パティスリーの新店舗へ

パリで知らぬ人はいない？　スターパティシエシェフのセドリック・グロレ。

彼のスペシャリテであるフルーツを模したまるでアート♡なケーキはビジュアルも味も抜群なうえSNSでも大人気。オペラ地区にはパン屋さんもオープン、このパンも美しいことこの上なく……日々大行列。

そんな彼が新しく「セドリックカフェ」なるものをパリ2区のダニエル・カサノヴァ通りにオープンしたとのこと。

カフェと言ってもテイクアウトのみの利用で、店舗自体はかなりミニマム。

食べ物は予約マストな「チョコレートピザ」と全女子が可愛さに悶絶する「クロワッサンベニエ」のみ。

このクロワッサンベニエの造形が愛おしくてたまらないのです。

ぷっくりと膨れ揚がったクロワッサンの形をしたベニエたち（引きで見ても充分可愛い♡）。

フレーバーは全部で6種類。

アプリコットバニラ
チェリーバニラ
ストロベリーバニラ
ラズベリーバニラ
ブラックベリーバニラ
バニラ

初めて食べるのでここは迷わずバニラ一択。（初めて食べるときはプレーンなものから的な）ドリンクメニューと合わせてオーダーしてみました。

クロワッサン？ ドーナツ？ これぞ進化系な新スイーツ！

じゃーん!! これがセドリックのニューフード、クロワッサンベニエです♡
（頭しか見えてない）

ホカホカな「ベニエ」は日本語で言うところの「ドーナツ」。今まで数知れずドーナツは見てきましたが、クロワッサンの形をしたドーナツは生まれて初めて見ました♡
なんて可愛いのでしょう♡

ドーナツの厚み、わかりますか？
かなりしっかりとした生地でパンのような弾力。
日本の生ドーナツのような柔らかさとは対極ですが、私はこちらも好みでした♡

中にはたっぷりのクリーム！　そしてこのクリームがはちゃめちゃにおいしい。バニラビーンズの香りと甘さに加えて後味スッキリな爽快感。
さすがセドリック‼︎　パティシエの天才と呼ばれるのも納得。

クリームぶしゅう！

Cédric Grolet Café
住所／6 rue Danielle Casanova, 75002 Paris
URL／cedric-grolet.com/cafe/en/

追伸
余談ですが……ロンドンにもセドリックができたのでそちらも覗きに行ってきました。

ロンドンはパンの他にタルトやケーキ、かなり広々とした贅沢なイートインも。

あぁ……きれい……おいしそう……尊い……
ケーキ食べれば良かった……。

HIDEでモーニングをガッツリ取った私はボリューミーなケーキに圧倒され、まるで怯え逃れるかのようにマンゴーのパンをオーダー。

これこれ！
亀の甲羅のような、ショソンオポムのようなヴィエノワズリー。中にはクリームとマンゴーのソースがインされていて、爽やかな甘さ。
またこのソースが天才的なんだよなぁ……。

パリやロンドンに行かれた際はぜひ、セドリックのパンやベニエもチェックしてみてくださいませ！

Cédric Grolet at The Berkeley
住所／Wilton PI, SW1X 7RL London
URL／cedric-grolet.com/london/