Life / Food

「Mr. CHEESECAKE」トロピカルなマンゴーの真夏限定フレーバー

2021.7.29up

ミスターチーズケーキ（Mr. CHEESECAKE）が真夏の限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE UN ÉTÉ mango passion」を2021年8⽉1⽇（⽇）、2⽇（⽉）、8⽇（⽇）、9⽇（⽉）の4⽇間限定で発売する。

UN ÉTÉ（＝夏）が意味する通り、夏のフルーツの王様であるマンゴーを主役に、パッションフルーツやココナッツ、ライムを合わせることで爽やかな酸味をきかせた南国感溢れるフレーバー。マンゴーにはココナッツクリームとバニラを加えることで、マンゴーの濃厚さをより引き立たせた。また、半発酵ほうじ茶のフローラルな香りを忍ばせることで、マンゴーの甘みと濃厚さをバランスよくまとめ上げている。

オススメの食べ方は、冷凍〜半解凍。冷凍ではマンゴーとパッションフルーツの酸味が際立ち、シャリっとした食感も楽しめる。半解凍に向かうにつれ、マンゴーの⽢さと濃厚な⾹りが引き⽴ってくるので、お好みで食べ頃を選んで。

おすすめのペアリングは、新潟県の越後薬草が⼿がけるクラフトコーラシロップ「YASO COLA」を使ったモクテル。国産レモン、シナモン、カルダモン、クローブなどの植物に、80種類の野草を中⼼とした原料からできた植物発酵エキスと粉末をプラスして作られた「YASO COLA」を炭酸⽔で割り、すりおろした⽣姜を加え、ライムを絞ったら完成。マンゴーとハーブやスパイスとのハーモニーが楽しめる。