大阪の人気中華「六徳恒河沙」とコラボした麻婆豆腐がGlorious Chain Caféに登場！

ミシュランガイド大阪2019のビブグルマンに輝いた「六徳恒河沙」は、多くの美食家が集う予約困難な中華料理店。そこで一番人気のメニュー、麻婆豆腐を牛タンと牛ミンチでアレンジした「牛舌麻婆豆腐」をGlorious Chain Caféで味わうことができる。

牛舌麻婆豆腐 ￥1,180（税込）

通常の豚ミンチ肉を使用しているところ、牛タンと牛ミンチ肉で贅沢にアレンジ。厳選した4種類の豆板醤、ピーシェン、豆板醤、甜麺醤、麻辣醤の旨味と甘み、唐辛子の辛さと花椒の痺れが絶妙にマッチしたスペシャルな一品。シンプルなたまごスープと杏仁豆腐のブランマンジェ～桃のピューレ～もセットになっている。

牛肉の旨味が凝縮。

麻婆豆腐に合わせるなら期間限定のドラゴンハイボールがおすすめ。紹興酒のソーダ割りにレモンを絞った爽やかなフレーバーで、清涼感たっぷり。

龍高球 ～ドラゴンハイボール～￥500（税込）

暑さも吹き飛ばす!? 有名店が手がけるスペシャルな麻婆豆腐で、夏のスタミナを蓄えよう。

六徳恒河沙監修「牛舌麻婆豆腐」
期間／2020年8月7日（金）～ 9月7日（月）予定
展開店舗／グロリアスチェーンカフェ渋谷、心斎橋

グロリアスチェーンカフェ渋谷
住所／東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F
TEL／03-3409-5670
営業時間／11:30～23:00（L.O.22:00）
不定休

グロリアスチェーンカフェ心斎橋
住所／大阪府大阪市中央区南船場3-12-9 1F
TEL／06-6258-5344
営業時間／11:00～23:00（L.O.22:00）
不定休

※営業時間は都合により変更になる場合あり。