バレンタインギフトに選びたい、ラグジュアリーホテルのチョコレートスイーツ 2022 | Numero TOKYO
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バレンタインギフトに選びたい、ラグジュアリーホテルのチョコレートスイーツ 2022

今年もバレンタインデーは目前。気持ちを伝えたいあの人へのギフトにも、自分のためのご褒美にも、誰かとシェアしても楽しめる!都内ラグジュアリーホテルのベストセレクションをお届け。ボンボンショコラに、ケーキ、ブラウニー、タブレット……千差万別なチョコスイーツが大集合!

フォーシーズンズホテル東京大手町

チョコレートの世界的コンクール「ヴァローナ チョコレートシェフ コンペティション(C3)」での優勝経験を持つ、エグゼクティブペストリーシェフの青木裕介氏が手掛けるボンボンショコラ。4ヵ国のカカオを使い、お酒とマリアージュさせた。マダガスカル×ベネズエラ産ディプロマティコ(ラム酒)、ぺルー×フランス産カルヴァドス、ベリーズ×日本のウィスキー「響」、エクアドル×スイス発祥のアブサンと多彩にラインナップ。そこに、柑橘を中心としたフルーツのコンフィチュールを合わせ、香り豊かな味わいに仕上げている。お酒好きなあの人にいかが? St.バレンタインチョコレートボンボン 4種(8ピース) 価格/¥4,800 販売期間/2022年1月15日(土)〜2月11日(金) 引渡期間/2022年2月1日(火)〜2月14日(月) 販売場所/39階 THE LOUNGE 13:00〜18:00 TEL/03-6810-0655(フォーシーズンズホテル東京大手町) オンライン予約 ※受け取り希望日の3日前までに要予約。限定数のため売り切れの場合あり。

パレスホテル東京

チョコレートでできた、本物そっくりなアンティーク調の地球儀。ダークチョコレートとキャラメルのようなブロンドチョコレートを使用し、内側には4種のナッツが散りばめられ食感のアクセントに。自分で組み立てて完成させるのが楽しい。きちんと回転する精巧な作りも本格的!

グローブ テレストル(16cm/150個限定)
価格/¥19,000
販売期間/2022年2月1日(火)~2月14日(月)
販売場所/B1F ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
時間/10:30〜19:00
TEL/03-3211-5320(バレンタイン商品専用ダイヤル)

ウェスティンホテル東京

クラッシュしたピスタチオをまとわせた、しっとり食感のブラウニーバー。カカオが香るブラウニーと、クルミとピスタチオの香ばしさや食感とのハーモニーが楽しめる。スリムな缶に入ったパッケージで、スタイリッシュなギフトに。

ピスタチオとクルミのブラウニーバー
価格/¥1,950
販売期間/2022年2月1日(火)~2月14日(月)
販売場所/ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1階
時間/10:00~20:00
TEL/03-5423-7778(直通)

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

毎年人気の期間限定「ドンペリヨン ロゼ」が今年も登場。「ドンペリヨン ロゼ」を贅沢に使ったハート型の愛らしいボンボンショコラのほか、シャンパンと相性抜群のライチ、香り豊かなフランボワーズの3種類を詰め込んだ。ヴィヴィッドなピンクのボックスもテンションが上がる!

ドンペリニヨン ロゼ(9個)
価格/¥7,560
販売期間/2022年1月25日(火)~2月14日(月)
販売場所/ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック / 1F
時間/11:00~20:00 ※営業時間短縮中のためHPを要確認
TEL/03-5404-7895(直通)

キンプトン新宿東京

カラフルなチョコレートタブレットと1輪のバラがセットに。ダークチョコレートにシリアルチョコレート、ドライフルーツ(レーズン・クランベリー・いちじく・アプリコット)、マシュマロをトッピングした新感覚のチョコレートに、ポップなストリートアートのようなメッセージは、「I LOVE YOU」「THANK YOU」「GOOD LUCK」の3種類。バラはホワイトまたはレッドからセレクト可能。

カラフルチョコレートタブレット&1輪のバラ付き
価格/各セット¥2,160
販売期間/2022年2月10日(水)~14日(月)
販売場所/ザ・ジョーンズ カフェ&バー
※カラーの指定は1週間前までに要予約
オンライン予約

アマン東京

エクアドル、ペルー、マダガスカル産などのカカオ豆と和の素材をマリアージュ。徳島産酢橘を使ったキャラメル×ブラジル産カカオ、兵庫産朝倉山椒×フランス産チョコレートにマンゴーのパートドフリュイ、鹿児島産ほうじ茶×ミルクチョコレート、北海道産日本薄荷とラズベリージャムを合わせたものなど、素材合わせの妙が光るフレーバーが5粒。

アマン東京 オリジナル バレンタインチョコレート 2022(箱入り5個セット)
価格/¥3,240
販売期間/2022年1月30日(日)〜2月14日(月)
販売場所/ラ・パティスリー by アマン東京(OOTEMORI地下2階)、アマン東京オンラインショップ
販売時間/月〜金 7:00〜20:00、 土・祝 10:00〜19:00 日曜休業
TEL/03-5224-3339(レストラン予約/10:00〜19:00)
オンライン予約

マンダリン オリエンタル 東京

毎年人気のバレンタイン&ホワイトデー限定「プロムナード」が2022年バージョンに! バニラを使用した雲型のビスキュイサブォワの上に、濃厚なチョコキャラメルムースの「ジェントルマン」と甘酸っぱいイチゴのムースの「レディ」が仲良く並んだ姿が愛らしい。繊細なデコレーションまで完璧。

魅惑のプロムナード
価格/テイクアウト ¥1,620 イートイン ¥1,650
販売期間/2022年2月1日(火)~3月14日(月)
販売場所/ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
TEL/0120-806-823(レストラン総合予約 9:00~21:00)

フォーシーズンズホテル丸の内 東京

人気のテイクアウトスイーツがバレンタインバージョンになって3日間限定発売。カリカリ食感のキャラメリゼされたシュー生地に、ストロベリークリームとハマナスのクレームディプロマットを合わせた、ほんのりピンク色がかったスペシャル仕様。ボックスにぎゅっと詰まったビジュアルにもそそられる。

ガトー バレンタイン
価格/¥16,200
販売期間/2022年2月11日(金・祝)〜13日(日)
販売場所/SÉZANNE(フォーシーズンズホテル丸の内 東京7階)
※数量限定のため、24時間前までに要予約
オンライン予約

グランド ハイアット 東京

グランド ハイアット 東京のオリジナルチョコレート「Grande H」を贅沢に使い、素材も上質なものにこだわったプレミアムケーキ。ブルボンバニラのブリュレをチョコレートスポンジでサンドし、「Grande H」のムースショコラを重ねた。力強いカカオの香りといちごの優しい酸味のハーモニーを堪能して。

グランド プレミアム シャンティーショコラ
価格/¥1,900
販売期間/2022年2月1日(火)~14日(月)
販売場所/フィオレンティーナ ペストリーブティック
時間/9:00~22:00(ケーキの販売は10:00から)

ザ・リッツ・カールトン東京

真っ赤なハート型の缶の中に、5種類のフレーバーをセット。不動の人気を誇るキャラメルフレーバー、ミルクソルト、ローズラズベリー、アールグレイジンジャー、チェスナッツカシスをラインナップ。一粒一粒のデザインも凝っている。

ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナルチョコレート ハート型缶入り
価格/¥3,800
販売期間/2022年1月15日(土)〜2月14日(月)
販売場所/ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ
時間/11:00~20:00 (フードL.O.19:00 ドリンクL.O.19:30)
TEL/03-6434-8711(10:00〜20:00)

ザ・ペニンシュラ東京

ザ・ペニンシュラのクラフトマンシップが詰まったチョコレートボックス。ティーエキスパートがブレンドしたペニンシュラブランドの紅茶や中国茶、ホテルのバーテンダーが開発に携わったお酒、ホテルオリジナルブレンドのコーヒーなど、ドリンクにまつわるフレーバーを使用している。ジャスミン、烏龍茶、アールグレイからペニンシュラウイスキー、大吟醸きな粉、マキアートなど、バラエティ豊かに揃う。5個入りはお茶のセレクション、9個入りはアルコールとコーヒー味を含む。

THE PENINSULA CRAFTS
価格/5個入り¥2,800 9個入り¥4,500
販売期間/2022年1月20日(木)〜3月14日(月)
販売場所/ザ・ペニンシュラ ブティック カフェ(ザ・ペニンシュラ東京内)
時間/11:00〜18:00
TEL/03-6270-2888

ホテルニューオータニ(東京)

ピエール・エルメ・パリとパティスリーSATSUKIによるスイーツが3段重ねのボックスに! 上段には5種類のSATSUKIオリジナルチョコレートが、下2段には「ヌガティーヌ」や「アマンド オレ」などピエール・エルメ・パリの人気チョコレート8種がぎっしりと。両方の味を一度に楽しめるスペシャルなコラボだ。

SATSUKI CHOCOLATE3段BOX
価格/¥8,640
予約期間/2022年1月4日(火)~2月11日(金・祝)
※引渡しの3日前まで
引渡し期間(店頭販売も実施)/2022年2月1日(火)~2月14日(月)
販売場所/パティスリーSATSUKI
TEL/03-3221-7252(11:00~20:00)

パーク ハイアット 東京

3種のバニラを贅沢に使ったハート型の純白ケーキ。リッチなタヒチ産バニラを合わせたカスタードクリームと、力強いアロマのウガンダ産バニラを使用したゼリーを、スポンジと共にスモーキーなフレーバーが特徴のマダガスカル産バニラが香るフロマージュブランムースに閉じ込めた。

バニラオーキッド
価格/6cm ¥920、14cm ¥5,200
販売期間/2022年2月1日(火)~3月14日(月)
販売場所/ペストリー ブティック
TEL/03-5323-3462(11:00~19:00)
オンライン予約

アンダーズ 東京

1階「ペストリー ショップ」で人気のシグネチャースイーツ「チョコレート ライブラリー」をバレンタインバージョンにアレンジ。ルビーチョコレート&ピスタチオ、ブロンドチョコレート&ピーカンナッツ、マロンチョコレート&アーモンドなど、さまざまなナッツと相性の良いチョコレートを組み合わせた6種類を用意。

2022年バレンタインデー チョコレート ライブラリー(6種/計11枚)※数量限定
価格/¥2,420
販売期間/2022年1月24日(月)〜2月14日(月)
販売場所/アンダーズ 東京 1階 ペストリー ショップ
TEL/03-6830-7765
オンライン予約

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

酸味と苦味のバランスが良い、希少なエクアドル産の固有品種アリバを使用。ウイスキー「山崎」やシャンパーニュ「デュヴァル ルロワ」、日本酒「十四代」と柚子胡椒、赤味噌と赤ワインなど、お酒と日本の食材を合わせた風味豊かなフレーバーが楽しめる。3個入りと6個入りを用意。

バレンタインチョコレート
価格/3個入り ¥1,512、6個入り ¥2,592
販売期間/2022年1月14日(金)〜2月14日(月)
販売場所/イタリアングリル「メロディア」(26階)
時間/11:30〜21:00
※各ボックス100個限定販売

ヒルトン東京

ナッツやドライフルーツを絶妙に配置したマンディアン。ブラックチョコレートにスペイン産マルコナアーモンド、ドライ無花果などを合わせた「マンディアン・ノアール」、ブロンド・チョコレートとミルクチョコレートのブレンドにオレンジを効かせた「マンディアン・オレンジビスケット」、ルビーチョコレート×ベリーの「マンディアン・ルビー」、ホワイトチョコレートにピスタチオやマシュマロをトッピングした「マンディアン・ブラン」と多彩なバリエーションが揃う。

マンディアン
価格/Sサイズ¥750 Lサイズ¥1,100 Sサイズセット(4個入り)¥2,700
販売期間/2月1日(火)~2月28日(月)
販売場所/ショコラブティック
時間/11:00〜20:00
オンライン予約

 

Text: Yukiko Shinto

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July / August 2022 N°158

2022.5.27 発売

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