新年の幕開けを祝う、豪華おせち7選
お正月に欠かせないおせち。年に一度のハレの日だから、奮発して幸先の良い一年のスタートを飾ってみては。ミシュラン一つ星レストランから、ラグジュアリーホテル、お一人様用、料理家が手がけるものまで、多様化するおせちを紹介。
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
10年連続ミシュラン一つ星を獲得してきた「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」のおせちが松屋銀座に初登場。オマール海老、黒トリュフ、タラバガニなど豪華食材をふんだんに使用した料理が詰まった「OSECHI BOX」とイタリア産生ハムやチーズから、50年の熟成バルサミコをかけていただく白トリュフ、ブルガリ チョコレート・ジェムズまで揃えた「GOLD BOX」の2種類が計4箱。お酒がすすむこと間違いなしの贅を尽くしたセットで、景気の良い一年の幕開けを。
OSECHI BOX & GOLD BOX ¥400,000（約4人前）
※10セット限定 ※持ち帰りのみ
販売店舗／松屋銀座
予約期間／～2021年12月25日（土）
TEL／03-3567-1211（大代表）
ウェスティンホテル東京
ホテル内のレストラン、日本料理「舞」、広東料理「龍天門」と西洋料理部門の各料理長が腕を振るった料理を三段重ねにした、ウェスティンホテル東京の「おせち 丸い三段重」。一の重は伝統的なおせち、二の重は鮑や伊勢海老など海鮮を使った広東料理を、三の重は、キャビアやフォアグラ、ローストビーフといった洋食を詰め込んだ。多彩なメニューと品数の多さで、飽きることなく楽しめるはず。
おせち 丸い三段重 ¥54,000
※100個限定
予約期間／～12月10日（金）18:00 ※限定数に達し次第受付終了
受け取り日／2021年12月31日（金）
受け取り時間／11:00～20:00
場所／ペストリーブティック「ウェスティン デリ」（1F）
TEL／03-5423-7778（直通）
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グランド ハイアット 東京
中国料理「チャイナルーム」の人気メニューを約20種類詰め合わせたテイクアウトセットが登場。海老チリや信玄どりのスパイシー炒めなど、チャイナルームの定番料理が楽しめる「シグネチャープレート」と、北京ダックや鮑、プレミアム点心などを詰めた「プレミアムプレート」の2種類をラインナップ。中華料理店の回転テーブルのように回すことができる美濃焼の器が、中華気分を盛り上げてくれる。
チャイナルーム プレミアムプレート ¥49,500（2～4名分）
チャイナルーム シグネチャープレート ¥27,500（2～4名分）
予約期間／～2022年1月29日（土）
販売期間／～2022年1月31日（月）（要4日前まで予約）
※2022年1月1日（土）～ 6日（木）は除く
受け取り場所・時間／中国料理「チャイナルーム」にて12:00～14:30 / 18:00～19:30 ※「FOOD-E」での配達も可能
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※1週間前までにオンラインで予約すると、チャイナルーム特製「XO醤」と「食べるクリスピーラー油」をプレゼント。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
ありそうでなかった一名分のおせちを今年新たに発売。フランス農事功労章 シュヴァリエを受勲したホテルの総料理長、中宇祢満也氏が監修を務めた。重箱には、鴨胸肉の西京味噌風味、数の子の白ワイン風味、鮑の柔らか煮 トリュフ風味など、フランスと日本が融合した料理が12品目入っている。さらに、ポテトと季節野菜を添えたサーロインステーキもセットになった、至れり尽くせりの内容。
一人前プレミアムホテルおせち ￥12,960
※1月1日にテイクアウトまたはデリバリーでのお渡し。
予約期間／～2021年12月17日（金）10時まで
受け取り日／2022年1月1日（土）
受け取り場所・時間／ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティックにて11:00～19:00
営業時間はこちらをご確認ください
TEL／03-5404-7895（直通）
シャングリ・ラ 東京
イタリア料理、中華、アジア料理、日本料理とジャンルもさまざまな料理が二箱に。宮崎県産キャビアとブリニ、国産牛のローストビーフ、海老焼売から、いくら醤油漬、黒豆、栗甘露煮などの伝統的なおせちメニューまで盛り込んだ。フルーツパウンドケーキ、生月餅、別添えのマカロンとチョコレートまで、甘味も豊富。
シャングリ・ラ 東京 特製おせち ¥54,000（送料込）
予約期間／2021年12月16日（木）
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ザ・リッツ・カールトン東京
日本料理「ひのきざか」がおくる、海の恵みを三段のお重に詰め込んだ本格的なおせち。総料理長の石田久雄が、全国から和の食材を厳選した。伊勢海老、鱧、金目鯛、ずわい蟹、相州和牛をはじめ、豪華食材を惜しみなく。
三段重 ¥97,200（3～4名用）
販売期間／～2021年12月15日（水）
受け取り日／2021年12月31日（金）11:00～16:00
受取場所・時間／日本料理ひのきざか（45階）11:00～16:00
オンライン予約（要予約）
catering for me!
ストーリーのある食材を料理家とつなぎ、個性あふれるお惣菜を通販で届けるプロジェクト「catering for me!」のおせちセットが予約販売。MOMOEの稲垣晴代、山フーズの小桧山聡子、モコメシの小沢朋子ら総勢17組の作り手が参加した。伊達巻、かまぼこ、いくら漬けまで多彩な料理家たちが作るバリエーション豊富な全32品目が揃う。小分けパウチの状態で届くので、好みの器に盛り付ける楽しみも。あしらいの葉や水引、串などの飾りや、おせちの由来や盛り付けのコツを解説する「おせち新聞」も同梱される。
catering for me! 2022 おせちセット
2～3人前 ¥29,000 4～5人前 ¥45,000（送料込）
予約期間／〜2021年12月5日（日）
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Edit & Text: Yukiko Shinto
