Food / Feature

たっぷりクリームに埋もれたい! 夏に味わう至福のマリトッツォ

ブリオッシュ生地にふわふわの生クリームをたっぷり挟んだ魅惑的なビジュアルで、トレンドスイーツに躍り出たマリトッツォ。イタリア発祥のデザートだけど、さまざまなアレンジで進化中! ホテルメイドのものから夏らしいフレーバーまで、今食べたい6選を紹介。

マンダリン オリエンタル 東京
京抹茶のマリトッツォ

京都の老舗日本茶専門店、一保堂茶舗の抹茶を贅沢に使用した生クリームをたっぷりサンド。抹茶の豊かな香りと口どけなめらかなクリーム、柔らかいブリオッシュ生地とのとろけるようなハーモニーを味わって。

販売期間/2021年8月31日(火)まで
販売場所/マンダリン オリエンタル 東京 1階『ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ』
営業時間/11:00~18:00
価格/お持ち帰り ¥540 イートイン¥550(共に税込)
TEL/0120-806-823(レストラン総合予約9:00~21:00)
URL/www.mandarinoriental.co.jp/tokyo

パレスホテル東京
マリトッツォ、マリトッツォ ストロベリー

プレーンとストロベリーの2種類をラインナップ。ブリオッシュではなくミルクパン生地に、パレスホテル東京で人気のケーキ「マロンシャンティイ」にも使用している生クリームを詰め込んで。やさしい甘さのクリームは軽い口当たりで飽きのこないおいしさ。

販売場所/パレスホテル東京 B1 ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
営業時間/10:30〜19:00
価格/マリトッツォ¥540 マリトッツォ ストロベリー¥650(共に税込)
TEL/03-3211-5315
URL/www.palacehoteltokyo.com/

イータリー
アマレーナ、ソルティ・レモン

夏にぴったりの新フレーバーが登場! シチリア産レモンを丸ごと使ったピューレをクリームに加えた、爽やかなほろ苦さのソルティ・レモン。イタリアで愛され続けている、シロップ漬けしたサワーチェリーをふんだんに使ったジューシーなアマレーナ。どちらも夏季限定なのでお早目に。

販売期間/2021年9月30日(木)まで
販売場所/イータリー 丸の内店、イータリー 原宿店
営業時間/HPをご確認ください
価格/ソルティ・レモン、アマレーナ 各¥580(共に税込)
TEL/03-3217-7070(丸の内店)03-6432-9080(原宿店)
URL/www.eataly.co.jp/

ベイカーズ ゴナ ベイク
メロンパンスコーンのマリトッツォサンド

工房一体型のスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」から、オープン1周年を記念したマリトッツォが期間限定で登場。クッキー生地をのせて焼き上げたメロンパンスコーンに、マスクメロンの果肉とホイップクリームをサンド。マスクメロンは赤肉と青肉の2種類を用意。

販売期間/2021年8月24日(火)まで
販売場所/ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
営業時間/9:30~20:30(土・日・祝は9:00~)
価格/メロンパンスコーンのマリトッツォサンド(緑のマスクメロン、赤のマスクメロン) 各¥420(共に税込)
TEL/03-6551-2332
URL/https://bgb.base.shop/

チョコレートバンク
カカオバターのマリトッツォ 白桃

カカオの可能性を追求する鎌倉のチョコレート専門店「CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)」。ブリオッシュにはコロンビア産の発酵カカオバターを使い、しっとりとしたケーキのような仕上がりに。中には白桃の生クリームとフレッシュな白桃の果肉を詰め込んだ。桃たっぷりの贅沢な味わい。

販売期間/2021年8月31日(火)まで
販売場所/CHOCOLATE BANK
営業時間/7:00〜18:00
定休日/月(祝日の場合は翌日)
価格/¥648(税込)
TEL/0467-50-0172
URL/http://chocolatebank.jp/

ホテルオークラ東京ベイ
パッション&マンゴーのマリトッツォ

1日に150個以上売り上げる日もあるという人気のマリトッツォ。パッションフルーツとマンゴーのピューレを特製ブレンドの生クリームに合わせ、酸味がきいたパッションジュレを中に忍ばせた。パッションシード(種)が楽しい食感のアクセント。

販売期間/2021年9月3日(金)まで
販売場所/ホテルオークラ東京ベイ
販売時間/14:00~21:00
価格/¥500(税込)
TEL/047-355-3348(カフェレストラン テラス売店(直通))
URL/www.okuratokyobay.net/

※営業時間は変更する可能性があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

 


 

Edit & Text: Yukiko Shinto

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