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世界遺産の街で遊ぶ! 一度は行きたい魅惑のアジアリゾート、ペナン島

世界遺産の街で遊ぶ! 一度は行きたい魅惑のアジアリゾート、ペナン島
世界遺産の街で遊ぶ! 一度は行きたい魅惑のアジアリゾート、ペナン島

シンガポール航空のハイクラスなサービス
 
「空飛ぶホテル」とも言われ愛されるシンガポール航空の魅力を探りに、シンガポール現地にある機内食が作られているキッチンとトレーニングセンターに潜入。広大な敷地を使ったキッチンでは、それぞれのフロアにチーフシェフが立ち、味を管理。隣接するセンターでは常に素材や味の研究がなされています。中でも一番驚いたのは試食室。気圧を調整し、上空と同じ環境を作り出した中で、一番おいしいと感じる味付けに仕上げられているそう。
 
トレーニングセンターでは、挨拶、所作のレッスンはもちろん、メイクの仕方などもレクチャーされています。実際の席配置が再現された教室で訓練を受け、厳しい試験にクリアした人だけがキャビンアテンダントになれるのだとか。

Singapore Airlines
HP:singaporeair.com


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Photo & Text:Yukiko Ito

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