サファリ&ワイン、そしてキュートな街にくらくら! もっと知りたい南アフリカ! | Numero TOKYO - Part 3
Culture / Lifestyle

サファリ&ワイン、そしてキュートな街にくらくら! もっと知りたい南アフリカ!

もっと知りたい南アフリカ!
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Stellenbosch:緑豊かなステレンボッシュ 実は歴史が長いワインの里でワイナリーめぐり   ケープタウンから北東へ車で約30分。ステレンボッシュは”ワインランド”と呼ばれる南アフリカ産ワインの里のひとつ。ワイン醸造は350年以上の歴史があり(カリフォルニアより100年長い)、生産量は世界第9位! 赤ワインで使われるブドウの品種”ピノタージュ”はこの街の大学教授がピノ・ノワールとサンソー(エルミタージュ)の交配により、誕生させたもの。幾重にも折り重なる山並みのふもとには、ブドウ畑が広がり、ケープダッチ様式のクラシカルなワイナリーがこの街だけで100軒以上も! ガストロノミックな食と合わせて、本場のワインを味わいたい。
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Text:Chieko Koseki Special Thanks:South African Tourism

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