ブルーボトルコーヒーの新店舗が、2025年3月27日（木）に一部開業する高輪ゲートウェイシティ内のニュウマン高輪にオープン。新メニューや、BAGGUと共に製作したエコバッグの先行販売も！
店舗デザインはインテリアデザインオフィスのI IN（アイイン）が手掛けています。カフェのコンセプトである「タイムレス」に合わせ、この地域で100年以上前から使われてきた石の素材を使用しているのだそう。また、カフェだけでなく、エントランス部分やオープンスペースもI INが担当し、一体感のある空間になっています。
カフェ自体はスタンドなのでイートイン席はありませんが、このオープンスペースでコーヒーやフードを楽しむことができます。自然光が入り、開放感のある居心地の良さです。
ここで味わいたいのが、季節限定のチェリーブロッサムラテ。ラテにチェリーブロッサムウォーターを使った特製シロップを合わせ、ピンク色のルビーチョコレートがトッピングされた春らしい一杯です。オーツミルクにカスタムしましたが、フルーティな果実味が感じられとっても美味でした！ アイスもあります。余談ですが、ブルーボトルコーヒーはオーツミルクに無料でカスタムできるのがうれしいですね。
こちらは、高輪カフェ先行発売となる新メニューのバナナパウンドケーキ。なんとグルテンフリーであります。大豆粉、アーモンドパウダー、米粉をベースにし、しっとりとした食感です。ラムとシナモンをアクセントに香らせ、コーヒーとのペアリング相性も抜群。ぜひご賞味ください。
もう一つの注目アイテムは、BAGGUとタッグを組んだリユーザブルバッグ。2020年に好評を博した人気商品が、再び手に入るチャンスです。メタリックなシルバーにブルーボトルコーヒーオリジナルのブルーカラーを組み合わせた、スペシャルなデザインになっており、付属ポーチに収納すればコンパクトに持ち歩けるので、一つあると便利なアイテムですね。
開発が進み、これからさらに盛り上がりを見せそうな高輪ゲートウェイシティ。ニュウマン高輪の全面開業はこの秋を予定しているそうです。新しく生まれ変わったこのエリアに、出掛けてみてはいかがでしょう。
ブルーボトルコーヒー 高輪カフェ
グランドオープン日／2025年3月27日（木）
住所／東京都港区高輪2-21-2 ニュウマン高輪 South 2F
営業時間／11:00〜17:00 ※グランドオープン日は12:00オープン
※2025年秋 LINKPILLAR 1の全面開業以降変更の可能性あり
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