美豆料理をコースで！「豆ビストロ」が１週間限定で虎ノ門ヒルズにオープン

ビタミンやミネラルが豊富、高タンパクで低カロリー、低糖質な種類も多い「豆」。
そんな「豆」が大好きだったり、健康や美容のために、毎日の食生活に取り入れたいと思っている人も多いはず。とはいえ、豆を水で戻して、煮込んで・・・と考えると、忙しい日々の暮らしで、豆料理を取り入れるのは少々ハードルが高いかもしれない。

「ビーンホリック（beanholic）」は、そんな思いに応えてくれるお豆ブランド。「本当に美味しくて “食べたい” と思う豆食品を」と、豆の旨味を引き出し、“美味しい”を追求した、温めるだけで美味しくいただけるレトルトのスープなどを展開している。

虎ノ門ヒルズでのポップアップイベントでは、ビーンホリックのスープを中心に、こだわりの豆と極上の素材で組み立てられたメニューが登場。

ランチでは、お豆腐とビーフのハンバーガーや、黒豆のアイスティー、お好みの豆スープが楽しめる。テイクアウトもできるのでお気軽に。

ディナーは、３つの時間帯から選ぶ予約制。ラム肉と大豆の煮込み、挽きたてパパド（お豆のチップス）添え、糖質95%オフの豆パン、極上カカオ豆のココアなど、豆づくしのコースが味わえる。お酒には、世界から厳選されたナチュールワインもあり。

また、“豆”ビストロ店内では、料理に用いられた食材も販売される。beanholicのスープはもちろん、初摘みオリーブオイルや無添加コンビーフ、ポルトガル結晶海塩、MAROUのカカオパウダーなど、こだわりの食材を手に入れて、ぜひ自宅でもヘルシーで美味しい食生活を、今こそ実現してほしい！

beanholic《豆》ビストロ
期間／2021年12月８日（水）〜14日（火） 【1週間限定】
営業時間／ランチ　11:30〜15:00（14:30 L.O.）
ディナー　17:00〜、19:00〜、21:00〜 完全予約制（3回制 1枠最大９名）
場所／虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 虎ノ門横丁POPUPレストラン
URL／https://www.toranomonhills.com/en/toranomonyokocho/1037.html

メニュー／
昼：スペシャルランチセット
イートイン、テイクアウト　￥1,800（税抜）　※1日30食限定
お豆腐とビーフのビーンフルバーガー、お好みのbeanholicスープ、オーガニック黒豆のアイスティー

夜：豆づくしのオリジナルコース料理（ドリンク1杯付き）＋お土産
￥4,500（税抜）※完全予約制
国産絶品ラム肉と大豆の煮込 挽きたてパパド（お豆のチップス）添え、２種類のビーンホリック低糖質パン（糖質95%カット）と極上３種のパンのお供（上質な無添加コンビーフのユッケ、スペイン アンダルシア旬の初摘みオリーブオイル、ポルトガル結晶海塩）、お好みのbeanholicスープ、極上カカオ豆のココア