Food / Post

いちごの旬が到来! とちおとめを使ったミルフィーユ仕立ての“奇跡のパンケーキ”

スフレパンケーキ専門店のフリッパーズ(FLIPPER’S)が、2020年1月15日(いちごの日)よりストロベリーフェアをスタート。その第一弾として、とちおとめを使用した「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」を2月16日(火)まで提供予定。

奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ ¥1,430(テイクアウト可能)
奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ ¥1,430(テイクアウト可能)

3カ月連続でいちごメニューを展開するストロベリーフェア。第一弾は、いちごのミルフィーユをパンケーキで表現した「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」が登場! 2層に重ねたパンケーキの間には、とちおとめ、とろりとしたカスタードクリーム、そして果汁たっぷりの甘酸っぱいストロベリーソースをサンド。食感のアクセントに、ローストした香ばしいアーモンドスライスをトッピング。さらに、別添えのオリジナルブレンドティーで仕込んだ特製シロップをかければ、味変も楽しめる。

奇跡のスフレチーズプリン キャラメルナッツショコラ ¥620
奇跡のスフレチーズプリン キャラメルナッツショコラ ¥620

また、テイクアウト限定ショップFLIPPER’S STANDでは2種類のバレンタイン限定商品を1月14日(木)から2月23日(火)まで販売。濃厚なショコラプリンとショコラスフレチーズケーキに、ナッツの香ばしさとキャラメルのほろ苦さが絶妙な「奇跡のスフレ チーズプリン キャラメルナッツショコラ」と、濃厚なショコラガナッシュを使用した「パンケーキパイ キャラメルナッツショコラ」をラインナップ。

パンケーキパイ キャラメルナッツショコラ 各¥420
パンケーキパイ キャラメルナッツショコラ 各¥420

FLIPPER’S STAND全店のほか、公式オンラインショップ「BAYCREW’S FOOD MARCHE」でもお取り寄せ可能。

いちごとチョコレート、どちらも今だけのスペシャルメニューを堪能あれ。

FLIPPER’S
www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html

2021年春のいちごスイーツ

Text: Yukiko Shinto

Recommended Post

Magazine

#144_h1ec

March 2021 N°144

2021.1.28発売

Mother Nature

愛すべき自然とともに

オンライン書店で購入する