大工道具の老舗が作るキッチンツール「DYK（ダイク）」デビュー！

江戸時代から続く日本を代表する刃物産地である燕三条で、1866年にのこぎり鍛治として創業し、刃物道具問屋として信頼されてきた「高儀」から登場した、新たなキッチンツールブランド「DYK（ダイク）」。日本の大工たちが、数ある道具の中から”取り合わせ”を考えて、巧みに使いこなすように、調理でも作り手がそれぞれを道具を選んで楽しめるようにと、プロダクトデザイナーの鈴木啓太によって生み出された。

名前の由来は”Design Your Kitchen”。和洋の調理器具から、様々なサイズや用途で展開され、使い手が道具を取合せることで、自分好みのキッチンにデザインできる。さらに今後、収納器具やまな板、鍋まで展開される予定。

包丁やツールには、ステンレス材が採用されており、サビにつよく、食洗機にも対応した、デイリーに使える仕様。機能性も十分でありながら、ツールは1900円から、包丁は4000円台からと、お手頃な価格帯なのも嬉しい。伝統の技術が生かされた、機能的で美しいツールを手にいれて、自分好みのキッチンを作り上げて！

DYK
販売店舗／中川政七商店一部直営店、中川政七商店オンラインショップにて。順次、全国の小売店にて取り扱い予定。
URL／www.dyk-takagi.jp