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はちみつの老舗が手がける「金」と「黒」のクリームパン!

無添加にこだわるはちみつの専門店「金市商店」が、よりはちみつを身近に楽しんでもらいたいという思いから「クリームパン専門店 キンイロ」を2018年4月28日(土)に京都三条にオープン。素材にこだわった作りたてのひんやりとした2種類のクリームパンが登場する。

クリームパンは「kin・iro 金色」と「kuro・iro 黒色」の2種類。店舗2階でオリジナルのパンを焼き上げ、特製カスタードクリームを注入して冷やして販売する。こだわりのカスタードクリームは、はちみつを使い分け、クリームの量の約15%のはちみつを贅沢に使用している!

kin・iro 金色 ¥250
kin・iro 金色 ¥250

「kin・iro 金色」は、しっかりとした甘さと爽やかな香りが特徴の「カナダ産ブルーベリーはちみつ」を使用し、カスタードクリームを引き立てるために、パン生地は軽くリッチな食感にこだわっている。

kuro・iro 黒色 ¥500
kuro・iro 黒色 ¥500

「kuro・iro 黒色」は1日50個の限定発売。ほのかにコーヒーの苦味とコクを感じる「グァテマラ産コーヒーはちみつ」を使用し、生地にはブラックカカオをねりこんでいる。そして、クリームには濃厚なコクの大分産「蘭王卵」をつかったカスタードクリーム!

そして、どちらのクリームパンにも、金箔がのせられている。これは創業1711年の京都の老舗「堀金箔株式会社」のオリジナル食用金箔「舞妓印」。そのほか、丹後の「ヒラヤミルク」の新鮮な牛乳などこだわりの素材を使用。

さらに、これからの季節に嬉しい「ソフトクリーム」も発売予定。

ソフトクリーム ¥500ソフトクリーム ¥500

お取り寄せはできないので、ぜひお店でできたてのフレッシュなクリームパンを手に入れて!

クリームパン専門店 キンイロ
プレオープン/2018年4月27日(金)
グランドオープン日/2018年4月28日(土)
住所/京都市中京区三条通富小路西入中之町21
TEL/075-221-7739
営業時間/11:00~19:00
定休日/年中無休(年末年始を除く)

金市商店
URL/www.kaneichi-syouten.com

Text:Hiromi Mikuni

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