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Culture Post

ミュージシャンの小宮山雄飛
カレーレシピブックを発売

1年間に200軒以上のお店を回り、自らも200皿以上作るというほどのカレー好きのミュージシャン・小宮山雄飛。長年温めてきたオリジナルレシピを、カレー初心者に向けたレシピブックとして発売。

Text:Miho Matsuda

「ホフディラン」のボーカル&キーボードであり「ザ・ユウヒーズ」や「BANKS」名義での活動や、子供番組への楽曲提供など活動の幅を広げている小宮山氏。その一方で、カレーに対する飽くなき情熱を注いでおり“音楽界のグルメ番長”の異名をもつほど。NHKEテレ『やさいの時間』ではカレー講師として登場している。

今回のオリジナルレシピブックでは、オリジナルレシピの中でもベスト30を公開。家のキッチンにあるようなカレー粉、スパイスを使い分けながら手軽で美味しく作れるカレーを提案。レシピは「シンプル基本のチキンカレー」「 定番ビーフカレー」「なすのつゆだくキーマカレー」「ほうれん草カレー」「カレー味豚キムチ丼」「ポークジンジャーカレー」など。暑い夏にぴったりの極上カレー、ぜひ作ってみて。

『カレー粉・スパイスではじめる 旨い!家カレー』
朝日新聞出版 刊
著者/小宮山雄飛
価格/¥1600(税抜)
hoff.jp

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