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「Shangri-La meets FAUCHON」で芸術的なタルティーヌを味わう

fauchon
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シャングリ・ラ ホテル 東京の「ザ・ロビーラウンジ」にて「フォション(FAUCHON)」とコラボレートしたイベントが6月だけの1ヶ月限定で開催中。

Text:Miho Matsuda

「Shangri-La meets FAUCHON」というタイトルのコラボレーションは、ランチ、アフタヌーンティー、アフターファイブと3つの時間帯でそれぞれ異なるメニューが楽しめる。フランス流の美しいオープンサンド、タルティーヌが味わえる「FAUCHON タルティーヌ」は、岡山のフォション ベーカリー カフェ限定のタルティーヌ2種と、このコラボレーションのために作られた1種が登場。

「FAUCHON アフタヌーンティー」では、フランスとアジアのテイストが融合した贅沢なスイーツやサンドウィッチが。フォションのアップルティーを使ったスコーン、フォアグラとサーモンのエクレアなど、アーティスティックで遊び心のあるラインナップ。「FAUCHON アフターファイブ」は、フォアグラ、サーモン、カシスのエクレア、仔牛のバラ肉、ペコロスとブロッコリーのフリカッセなど、お酒にもぴったりのフードが満載。シャングリ・ラ ホテル 東京のエグゼクティブ ペストリーシェフ岡村直也と、フォションの日本デベロップメントシェフ、アントニー・ステットレーが競演したメニューを、心ゆくまで堪能して。

Shangri-La meets FAUCHON
期間/2016年6月1日(水)〜6月30日(木)
場所/シャングリ・ラ ホテル 東京「ザ・ロビーラウンジ」28階
価格・時間/
「FAUCHON タルティーヌ」¥3,000〜¥3,800(11:30〜14:00)
「FAUCHON アフタヌーンティー」¥4,300(12:00〜18:00/平日、13:00~15:00・15:30~17:30/週末・祝日)
「FAUCHON アフターファイブ」¥5,500(18:00〜21:00のうち2時間/最終入店19:00)
※表示価格に別途消費税、サービス料15%
Information/「ザ・ロビーラウンジ」
Tel/03-6739-7877
www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/

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