ボルドーワインの魅力を学ぶ
ポップアップバー開催

主宰するボルドーワイン委員会は、1948年にワイン生産者・販売者・仲介人を代理する機関。ボルドーワインを知り尽くした彼らが、コストパフォーマンスが良くクオリティも高いボルドーワインの中から特に厳選した100本を「バリューボルドー2016」として選定。ポップアップバーではその中からさらに、フレンチレストラン「L’AS」（南青山）のシェフソムリエである田辺公一氏が18本に厳選したグラスワンを特別価格200円で楽しめる。また田辺氏が考案した、ボルドーワインの味わいを引き立てるオリジナル料理も提供。ワインとアミューズ各3種類の組み合わせ、ボルドー地方でポピュラーな食材を用いた料理をワンスプーンで楽しめる「ディスカバリーボルドーセット」や、フランス産フォアグラのムースやボルドー風ビーフステーキ、スモークサーモン（トラウト）とフランス産ホワイトアスパラのボルドー風サラダなどアラカルトでゆっくり楽しめるプレートなどを用意。他にも様々なイベントが行われるので、ぜひ足を運んでみて。

  Bordeaux Wine Pop-up Bar 会期／2016年6月6日（月）〜6月12日（日） 営業時間／11:00〜23:00（L.O.22:30）※6日（月）は17:00〜22:30 会場／Hills Café/Space （東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ 森タワー ヒルサイド2F）