Food / Editor's Post

今注目のニュージーランド/湖&山でアクティブに過ごすクイーンズタウン

世界的な名店もある美味なるクイーンズタウン
ファーグ・バーガー
Ferg Burger

 
クイーンズタウンの代名詞的存在のハンバーガー店。店前には夜中まで長蛇の列ができ、オーダーまで約20分、さらに調理に約20分待って、ようやく手にしたグルメバーガー。隣接する自社ベーカリーで焼いているバンズは外がカリッ、中はフワッ。定番のファーグ・バーガーのパテは、ソースと肉汁が絶妙に絡んだ分厚いニュージーランド・ビーフ。両手で押さえて、がぶりと食らえば、もう昇天! ウェブ「ザ・デイリー・ミール」で“ザ・10グレイテスト・バーガー・プレイス(アメリカ以外の)”の第3位にランクインした実力派だ。翌朝5時まで営業しているので、夜遊び後のシメにもどうぞ。

住所/42 Shotover Street Queenstown
TEL/+64-3-441-1232
営業時間/8:00~翌5:00
URL/http://www.fergburger.com

パタゴニア・チョコレーツ
Patagonia Chocolates

 
オーナーの母国、アルゼンチンの洗練されたチョコレートへの思いから2005年にオープン。ベルベッドのようになめらかな口どけのチョコレートは、伝統的な職人の技術と愛を込めたハンドメイド。クーベルチュール・チョコレートのみを使い、ブレンドする食材も、熟したアプリコットや薫り高いシトラス・ピールなど天然素材のみで、フレーバーは70種類以上。人気が高いのは、実はアイスクリームやソルベ。こちらも素材を吟味し、ワッフルコーンは手作りだ。

住所/Lakefront, 50 Beach Street, Queenstown
TEL/+64-3-442-9066
営業時間/8:00~23:00
URL/http://www.patagoniachocolates.co.nz/

ラタ
Rata

 
クイーンズタウンの賑やかな目抜き通りから路地裏に入った、隠れ家感あふれる一軒家レストラン。ニュージーランドが誇るミシュランのスターシェフ、ジョシュ・エミットが、南島の風景からインスピレーションを受けた料理をサーブ。見た目もキュートなゴートチーズのプロフィトロールは濃厚な味わいが楽しめ、一晩ハーブに漬け込んだ後にゆっくり2時間調理した牛のほほ肉は口の中であっという間にとろける。店内はコンクリートやスチールなど無機質な建材と、天然木を組み合わせたデザイン。くつろいだ雰囲気で魅惑の料理をいただける。

住所/Te Nuku, 43 Ballarat St, Queenstown
TEL/+64-3-442-9393
営業時間/12:00~23:00
URL/http://www.ratadining.co.nz/

ブードゥーカフェ
Vudu Cafe

 
賑やかなビーチストリートに1997年にオープンした、おしゃれなカフェ。新鮮な地元のオーガニックな食材にこだわり、丁寧に仕上げたオリジナリティあふれるカフェメニューが好評。バナナブレッドやフリアン、ブラウニーなどはすべて店内で手作り。人気はフレンチトーストとエッグベネディクト。地元でローストしたコーヒーと一緒にどうぞ。店内は一段上がったカウンター席とガラス窓から光が注ぎ込むテーブル席、通りに面した中庭からなる。

住所/23 Beach St, Queenstown
TEL/+64-3-442-5357
営業時間/8:00~10:30くらい
URL/http://www.vudu.co.nz/

Profile

Recommended Post

Magazine

#144_h1ec

March 2021 N°144

2021.1.28発売

Mother Nature

愛すべき自然とともに

オンライン書店で購入する