ヒルトン東京で「恋するプリンセス」デザートブッフェ開催
ヒルトン東京「マーブルラウンジ」では、7月31日まで「恋するプリンセス」デザートブッフェを開催している。
ヒルトン東京でエグゼクティブペストリーシェフを務める、ダヴィッド・ギマレス氏はパリのスイーツの有名店でデコレーション部門の責任者を務めた後、ジョエル・ロブションのもと、ミシュラン2つ星レストランや日本食レストランのデザート担当としてキャリアを積み上げた実力派。
デザートはいずれも映画に出てくる「プリンセス」のようなパステルカラーを用いつつ、フレッシュですっきりした酸味が利いたコンテンポラリーなテイストにアレンジしている。
「柚子とライムのタルト」「サブレブルトン ラズベリーシュークリーム＆ローズクリーム」「バジルのソフトビスキー ピンクグレープフルーツ＆ラズベリー」「レモンヴァニラチーズケーキ」「ストロベリーシャンパン」や「梅のゼリーミント＆ブルーベリー」など、全30種類がブッフェ台を彩る。
食べるのがもったいないほどのラブリーなスイーツたち。ぜひ体験してみて。
ヒルトン東京で「恋するプリンセス」デザートブッフェ開催
ヒルトン東京 デザートブッフェ「恋するプリンセス」
期間／2015年5月19日（火）～ 7月31日（金）
時間／14：30～17：30
料金／ 4,200円 （子ども2,520円）※税・サービス料込み
Tel／ヒルトン東京 マーブルラウンジ 03-3344-5111
URL／hiltontokyo.jp
Text:Miho Matsuda
