≪Art de Vivre≫「豊かな気持ちで人生を楽しもう」という言葉を大切に、季節の流れを感じながら生活を送るフランス人。昼下がりからディナーにかけて「アペロ（アペリティフ）しよう！」と誘い合い、軽くお酒を飲みおしゃべりを愉しむ光景は、まさにフランス人らしい過ごし方。春先から夏の終わりまでは、ワインやシャンパンを片手に、カフェのテラスや公園、自宅の庭でアペロが盛んに行われるそう。「アペロしよう！」とは人生を楽しむフランス人が生んだ魔法の言葉なのだ。
そんなアペロを満喫するのにぴったりのメニューの数々が、≪Art de Table≫「豊かな食を愉しもう」をコンセプトに掲げるジャン＝ポール・エヴァンのイートインスペース“バー ア ショコラ”に5月から8月まで「Apéro Gourmand JPH + AM」という名のコラボレーションラインとして夏季限定で登場。エヴァンならではの濃厚な味わいのショコラと、アラン・ミリアのネクターとコラボレーションしたメニューがセットで楽しめる。なお、こちらのネクターは、5月から８月まで月替わりで色々な味が登場するそう。店頭では、アペロに最適なネクターとガトーを詰め合わせたコフレが販売されるなど、アペロに関連したメニューが盛りだくさん。どうぞお口逃しなく！
information
ジャン＝ポール・エヴァン www.jph-japon.co.jp
ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹新宿本店 03-3352-1111（大代表）
Text：Keisuke Kagiwada
