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朝ごはんで世界旅行! 11月12月はフィンランドへ

朝ご飯で世界旅行! 11月12月はフィンランドへ
朝ご飯で世界旅行! 11月12月はフィンランドへ

2ヶ月ごとに一つの国の朝ごはんをピックアップするカフェレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」。11月12月はフィンランドの朝ごはんが登場。北欧の東の端、ヨーロッパとロシアの文化が混在し、森と湖など自然が豊富なフィンランド。iittalaなどインテリアデザインのブランドが多いことでも知られているが、そんなフィンランドの朝ごはんとは?
朝ごはんとしてよく食べられるという「カルヤランピーラッカ」はミルク粥をライ麦の生地で包んだパイに卵とバターをのせたもの。フィンランド東部カレリア地方の伝統料理だ。付け合わせにはクリスマスシーズンに欠かせないサラダ「ロソッリ」、キノコのソテー、リンゴンベリージャムを添えたミートボール。ドリンクはクランベリージュースで作ったホットドリンク「グロッギ」。
その他、パンとチーズの中間のような不思議なデザート「ユーストレイパ」や体が温まるサーモンスープ「ロヒケイット」なども楽しめる。北の国フィンランドへ想いを馳せて、クリスマス気分を高めてみては。

 
ワールド・ブレックファスト・オールデイ
住所/東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
営業時間/(火~土)9:00~22:00(LO21:30)、(日)9:00~17:00(LO16:30)
定休日/ 月曜日(祝日の場合は翌火曜日休)
 

information
Tel/03-3401-0815
URL/http://world-breakfast-allday.com


Text:Miho Matsuda

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