わかりやすく実践しやすい薬膳アイデア満載！『春夏秋冬 ゆる薬膳。』が発売に

  薬膳アテンダントの池田陽子による新刊『「季節食い」でスーパーエイジレス！ 春夏秋冬 ゆる薬膳。』（1,365円／扶桑社刊）が1月29日に発売。 特別な食材を使わなくとも、体調や体質に合わせて食べ方を変えることで実践できる「ゆる薬膳。」そして、その効果をパワーアップさせるのが「季節食い」だ。季節に合わせて旬の食材を上手に取り入れながら賢くいただくことで、1年中トラブル知らずのボディに。季節ごとにゆらぎがちな肌トラブルも解消し、美肌を保つことができる。また、中医学において重要とされる「気」をいかなる季節も充実させるので、日常的に代謝がアップし、スリムなボディに導く。さらに、薬膳では「その季節にあった食養生をすることで、次の季節を快適に過ごせる」とされているため、季節に沿った食事の積み重ねをすることによりアンチエイジング効果も期待される。 本書では春、梅雨、夏、秋、冬と季節分けをして、気軽に生活の中に取り込める「薬膳アイデア」をマンガ+エッセイ+コラムと盛りだくさんの内容で紹介。わかりやすく四季の薬膳アイデアを学ぶことができる。