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世界中のおめでとう！をお菓子に込めて「LaFéte」

2019.7.10up

今、菓子職人が丁寧に焼き上げる焼き菓子に注目が集まっている。お持たせとしても喜ばれる、見た目にも麗しい焼き菓子たち。素材やヴィジュアルにこだわった逸品が楽しめる洋菓子店を厳選！（「ヌメロ・トウキョウ」2019年5月号掲載）

「ラ・フェット」￥1,380。人気のお祝い菓子をミニサイズにして詰め合わせたギフトボックス。バッテンバーグケーキ、半生チョコクッキー、半生ホワイトチョコクッキー、ポルボロン、そしてピュイダムール（飾りの飴は別添え）のスペシャリテ5種。

田園調布駅から徒歩10分ほどの立地にある、世界のお祝い菓子専門店。店名の「LaFéte」はフランス語で“お祝い”を意味する。中世ヨーロッパから伝わる伝統的な焼き菓子は、神様への賛美、王族の婚礼や貴族の饗宴など、祭事に供されたことが起源と伝えられるものが多い。トラディショナルなお祝い菓子をアレンジし、パティシエールが一つ一つ心を込めて焼き上げている。

バーティディダーマ（イタリア）各¥190。“貴婦人のキス”という意味の郷土菓子。（左）「ココア×ミルク」はカカオのコクのある香りと、さっくりとした生地の相性が良い。（右）「ピスタチオ×レモン×ホワイトチョコ」は、香り高いピスタチオの生地にレモンの皮を加えたホワイトチョコレートをサンド。甘酸っぱさが魅力。