Life / Food

ガールズ♡餃子按田餃子

2016.7.30up

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“GYOZA BAR”で女子会やデートが大人気。ジョシが好きな今どき餃子はひと味違う。化学調味料不使用、皮、餡素材へのこだわり、ソースやタレは、ワインやオーガニックレモン、ハーブ素材などを使った各店舗の個性がおいしさをUP。ワイン片手にGYOZAをつまみ、夏の夜を楽しみたい！三軒目は、「按田餃子」。

店内には、いつも優しさが漂っている。料理に込められた店主の気持ちが表れているのだろう。むちむち厚めの皮は、殻ごと粉末にした有機ハトムギ配合。ハトムギはデトックス＆美肌効果抜群だ。具は国産の鶏と豚をベースに、季節ごとの食材を組み合わせている。

すべてゆでギョウザで、「香菜と胡瓜」「カレー風味と人参」「キャベツと生姜」「大根と搾菜」などのメニューが並ぶ。エスニックなスパイスの香り、マイルドな香りのたれが、ギョウザの異次元ワールドに連れていってくれる。一緒に味わってほしいのが「百年床の糠漬」や「泡菜」と呼ばれる野菜の漬け物。ハトムギご飯や麺類も揃っている。ここには「きれいの素」がたくさん。定食もあるので「ジョシおひとり様」にもおすすめしたい。