Culture / Feature
あなたの知らないユートピアへ vol.5 食育インストラクター、和田明日香
世の中には、まだまだ体験したことのない快楽の世界がある。その世界にたどり着くには与えられた「数値」を意識するだけ!? あなたはどの楽園に行ってみる？ 食育インストラクター、和田明日香は料理の段取りがうまくいくと快感!?（『ヌメロ・トウキョウ（Numero TOKYO）』2020年4月号掲載）
料理 50分
段取りを完璧に実行して達成感を得る！
「料理を始める前に、まず頭の中で段取りを組み立てます。下準備、味付けのタイミング、合間に洗い物とか。炊飯器のスイッチを入れて、ご飯の炊き上がり（約50分間）と同時に全部の料理が完成すると最高に気持ちいい。時間がないときこそ、無駄のない動きで料理をすると、達成感もひとしおです。家にある食材をフルに使ってカレーを作れば、冷蔵庫の中は片付くし気分も爽快！ 作り置きして便利な『ねぎだれ』用のみじん切りも無心になれます」Text：Miho Matsuda Edit：Sayaka Ito, Saki Shibata, Mariko Kimbara
Profile
和田明日香Asuka Wada
平野レミの次男と結婚後、修業を重ね食育インストラクターの資格を取得。料理家としてレシピ開発など幅広く活動。著書『和田明日香のほったらかしレシピ』（辰巳出版）も話題。
