銀座ジョエルデュラン本店が7か月連続で新作パフェを発表！

 フランス国内で最も権威のあるショコラ愛好会「クラブデクロークールドショコラ」にて、史上最年少の若さで認められた奇才ジョエルデュラン。今年１月、銀座ショコラストリートにオープンしたジョエルデュラン銀座本店は、プロヴァンスにあるフランス本店以外に唯一、ジョエルデュランのチョコレートをフルラインナップで扱っている店舗。また、2階には世界初出店となるカフェが併設されている。そのカフェではフランスの大人パフェ「リエジョア」が看板商品だが、今月より7か月連続でプロヴァンスの旬素材をふんだんに使用した新作フレーバーの「リエジョア」を発表する。

連作第一弾を飾るのは、26種類の異なる風味をまとった看板商品「アルファベットボンボンショコラ」の「ショコラＶ」をイメージした「すみれのリエジョア」（1,680円）。太陽の光をたっぷり浴びたプロヴァンスすみれをふんだんに使用し、ＡからＺの中でもひときわ繊細な香りを放つ「Ｖ」の風味をボリュームたっぷり味わえる１品になっている。

今後連続で発表される作品の内容は、ホームページと会員限定で開催される「リエジョアマニア2012」と呼ばれるファンイベントにて発表される予定。