Life / Food

野菜とスパイスの栄養たっぷり！「薬膳スープカレー・シャナイア」

2019.7.21up

一人でいるときこそ、“ぺこちゃんなお腹”を満たしてくれるとっておきの食事をいただきたいもの。ドラマ『孤独のグルメ』の井之頭五郎が訪れた店から、覚えておきたいアドレスを紹介。（「ヌメロ・トウキョウ」2019年5月号掲載）

「チキンと野菜の薬膳スープカレー」￥1,450

“わが道をゆく”の意を持つネイティブアメリカンの言葉を店名とするダイニング。店主の田部井淳さんは学生時代を札幌で過ごして本場のスープカレーに開眼。好きが高じて5年ほど前にお店をオープン。「チキンと野菜の薬膳スープカレー」（￥1,450）は10種類以上の野菜が取れる上に、日本酒「黒酒」で一晩熟成させて仕上げたチキンは、スプーンでほぐれるほど柔らか。またスープにはナツメや紅花などの生薬と独自配合のスパイスを使用しており、体の内側からぽかぽか。