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Lifestyle Post

バレンタインに贈る
手頃で絶品なタブレット・チョコレート

 

バレンタインに向けて、会社の上司や先輩、友人へのギフトにも、自分へのご褒美にもおすすめのタブレット・チョコレート。流行りのビーン・トゥー・バーに加え、見た目も華やかなインクルージョンタイプやヘルシーなオーガニックなど、種類もさまざま。手頃だけど美味しくておしゃれ! 満足度の高い、タブレット・チョコレートをご紹介。

Text : Sakina Noda Edit : Kefa Cheong

Section 1
見た目も可愛いインクルージョンチョコレート

LILIAN BONNEFOI
美しく食べ応えのある贅沢タブレット

南仏のリゾートホテル「オテル・デュ・キャップエデン=ロック」で腕をふるい続けてきたショコラティエが2015年に自身のブティックをオープン。2017年日本初上陸を果たすやいなや瞬く間に大ブレイクした、品切れ続出の新鋭ブランド「リリアン・ボンヌフォア(LILIAN BONNEFOI)」では、贅沢にドライフィグのコンフィがたっぷりのった「タブレット フィグコンフィ」などタブレットタイプのチョコレートを中心にラインナップを取り揃える。目にも美味しく、満足度の高い逸品。

「タブレット フィグコンフィ」1枚¥2,592(税込)

取扱店舗
銀座三越

リリアン・ボンヌフォア
銀座三越
TEL/03-3562-1111(大代表)
URL/miguide.jp/ginza/valentinesday2018/

OCELOT CHOCOLAT
スコットランドの夫婦によるクラフトチョコレート

スコットランドの小さな工場で夫婦が営むクラフトチョコレートブランド「オセロット チョコレート(OCELOT CHOCOLAT)」。元シェフの夫マットが経験を活かし材料選びから製法までこだわって作るのは、フェアトレードえありながらオーガニックのチョコレート。フレーバーによって異なるスタイリッシュなパッケージのグラフィックは、学生時代アートスクールでイラストレーションを学んでいた妻イッシュによるもの。夫婦のパッションが詰まったチョコレートは要チェック!

「ラズベリー&バニラ」「ビーポーレン&マンゴー」「ソルト」など各¥1,404(税込)

取扱店舗
エストネーション 有楽町店、六本木ヒルズ店、銀座店、新宿店、名古屋店、福岡店、二子玉川店、大阪店、京都店、神戸店

オセロット チョコレート
エストネーション コールセンター
TEL/03-5159-7800(11:00〜21:00)
URL/ocelotchocolate.com/

ETHEREAL CONFECTIONS
原料から完成まで目の行き届いた高品質チョコレート

「エスリアル コンフェクションズ(ETHEREAL CONFECTIONS)」は、理想の食を求めてイリノイ州シカゴ近郊で誕生したチョコレートブランド。厳選された産地のカカオ豆を使用し、焙煎からテンパリングに至るまですべての工程が本店のカフェで行われている。香り豊かなハーブが口のなかで広がる「ブルーベリーラベンダー」などユニークなフレーバーと目でも楽しいトッピングが特徴の“最高品質のチョコレート”をお試しあれ。

「ブルーベリーラベンダー」「キャラメルアーモンドニブ」「ストロベリーローズペタル」など¥1,512円(税込)~

取扱店舗
エストネーション 有楽町店、六本木ヒルズ店、銀座店、新宿店、大阪店、神戸店

エスリアル コンフェクションズ
エストネーション コールセンター
TEL/03-5159-7800(11:00〜21:00)
URL/www.etherealconfections.com/

Section 2
味はもちろんおしゃれなパッケージで思わずジャケ買い

Dick・Taylor CRAFT CHOCOLATE
原産地にこだわったカルフォルニア生まれのチョコレート

繊細なアートのようなバーデザインが特徴の「ディック・テイラー クラフトチョコレート(Dick・Taylor CRAFT CHOCOLATE)」。元家具職人のディックとテイラーが作るBean to Barチョコレートは、原料にカカオとケーンシュガーのみを使用し同じ産地からとれた単一のカカオ豆を使用する「シングルオリジンバー」が原点。数量限定で、地元北カリフォルニアの老舗バターメーカー「ハンボルトクリーマリー」のブラウンバターを加えた「ブラウンバター ウィズ ニブス アンド シーソルト」や、ポートランドのハンドメイドクッキーメーカー「バンチェス&バンチェス」のジンジャークッキーをすりつぶしブレンドした「バンチェス&バンチェス ジンジャースナップス」も販売。ここだけのスペシャルなコラボを見逃さないで。

「シングルオリジンシリーズ 75% ブラジル、ファゼンダ カンボア」「シングルオリジンシリーズ 72% ベリーズ・トレド」「シングルオリジンシリーズ 72% マダガスカル・サンビラーノ」各¥1,620 「ブラウンバター ウィズ ニブス アンド シーソルト」「キャラメライズアーモンド」「バンチェス&バンチェス ジンジャースナップス」各¥1,728(すべて税込)

取扱店舗
伊勢丹新宿店本館地下2階=ビューティーアポセカリー

ディック・テイラー クラフトチョコレート
伊勢丹新宿店本館地下2階=ビューティーアポセカリー
TEL/03-3352-1111(大代表)
URL/dicktaylorchocolate.com/

French Broad Chocolates
物語が詰まったチョコレートを五感で楽しんで

クラフト文化が根付くノースカロライナ州発の「フレンチブロードチョコレート(French Broad Chocolates)」のBean to Barチョコレートは、ダークながら嫌な苦みや渋みはなく、芳醇なカカオの香りと甘みをしっかり味わえるまろやかな味わいが特徴だ。絵本のようなパッケージには、フレーバー別のストーリーや五感で楽しむためのテイスティングガイドのほか、ショコラティエからのメッセージも。燻製茶と海塩を使用した「スモークドブラックティー+ソルト」や大麦モルトを使用した「モルテッドミルクチョコレート」など、オリジナリティあふれるエッセンスが加えられた一枚は、こだわり派さんへのギフトにぴったり。

「ニカラグアダークチョコレート 68%カカオ」「コスタリカダークチョコレート 80%カカオ」「スモークドブラックティー+ソルト 73%カカオ」「モルテッドミルクチョコレート 44%」「コーヒーダークチョコレート」各¥1,782円(税込)

取扱店舗
リココチ

フレンチブロードチョコレート
リヴィジョン
TEL/03-5988-9917
URL/www.frenchbroadchocolates.com/

UTOPICK
スペイン中のグルメを虜にしたチョコレート

スペイン発のカカオバターが豊富なクーベルチュール・チョコレートを使用したタブレット中心のブランド「ユートピック(UTOPICK)」。ショコラティエが現地へ直接買い付けに行き自らの目と鼻と口で厳選したカカオ豆を使用した香り豊かなフレーバーのチョコレートは、グルメなあなたにおすすめ。ウォールペーパーやラッピングペーパーを思わせる華やかなパッケージやコスパの良さは、ちょっとしたギフトにもおすすめ。

「ゴマ&ジャンドゥーヤ(ヘーゼルナッツ)」「ソルトキャラメルマカダミア」「チャイ」「モカチーノ」など各¥1,512(税込)~

取扱店舗
エストネーション 有楽町店、六本木ヒルズ店。銀座店、新宿店、大阪店、京都店、神戸店)

ユートピック
エストネーション コールセンター
TEL/03-5159-7800(11:00〜21:00)
URL/utopick.es/

Section 3
友チョコにもぴったりなミニサイズのお手頃感

Dolfin
塩のブレンドが自慢! ベルギーのショコラティエの銘品

独創的で着想豊かなブレンディングが特徴のベルギーのショコラティエ「ドルファン(Dolfin)」。香りが逃げない工夫を施したパッケージのなかには、複雑な香りのスパイスや果実を使用した風味豊かなチョコレートが。特におすすめなのは、世界の塩をアクセントにした「シュクレ・サレ」シリーズ。粗塩感がクセになる「ショートブレッド×ゲランドの塩」、華やかな香りの「フィグ×マダガスカルのバニラソルト」、クリスピーな食感の「ヌガー&ハニーとカシミヤのダイヤモンドソルト」、ほろ苦いキャラメリーゼのかけらを散りばめた「キャラメル×ボリビアのミラーソルト」の4種類がラインナップ。塩が織り成す甘さの変化を楽しんで。

「シュクレ・サレ ショートブレッド×ゲランドの塩」「シュクレ・サレ フィグ×マダガスカルのバニラソルト」「シュクレ・サレ ヌガー&ハニーとカシミヤのダイヤモンドソルト」「シュクレ・サレ キャラメル×ボリビアのミラーソルト」「シーソルト」「クリーミーダーク」「パナマダーク」「リッチダーク」各¥432円(税込)

取扱店舗
ビープル バイ コスメキッチン各店舗

ドルファン
お問い合わせ/ビープル バイ コスメキッチン
TEL/03-5774-5565
URL/biople.jp/

RAW HALO
健康にも美容にも◎なオーガニックチョコレート

イギリスのオーガニックチョコレートブランド「ロー・ハロー(RAW HALO)」。女性ショコラティエが作り出すのはオーガニックの原材料のみを使用したローチョコレート。原材料を加熱せずに低温で作られるため、原材料の酵素やビタミンが残り健康や美容にも効果的。「ロー・ハロー」のチョコレートはココナッツシュガーとさまざまなスーパーフードをブレンドしているので、ヘルシー志向だけどチョコレート好きな意識の高い大人女子におすすめ!

「ミルキークリスピー」「ミルキーシナモンレーズン」「ダークジンジャーペカン」「ミルキーピンクヒマラヤンソルト」「ピュアダーク」「ピュアミルキー」各¥648(税込)

取扱店舗
ビープル バイ コスメキッチン各店舗

ロー・ハロー
お問い合わせ/ビープル バイ コスメキッチン
TEL/03-5774-5565
URL/biople.jp/

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