昨年末大手町タワーの最上階部にオープンしたアマン初の都市型ホテル「アマン東京」が、同タワー麓に広がる“大手町の森”に「ザ・カフェ by アマン (The Café by Aman)」を6月1日(月)にオープンする。大手町本来の植生を調査し、選ばれた木々や草花によって構成された“大手町の森”は、まさに都会のオアシス。緑深く静かな森では、そこがビジネス街の中心地であることを忘れてしまうかのよう。そこに建てられた「ザ・カフェ by アマン」は、店内席のほかにカウンターやオープンテラスを控え、広々と開放的な雰囲気。