日本のこだわりから生まれたモノ・ヒト・コトを世界へ発信する「BEAMS」のプロジェクト「TEAM JAPAN」が始動した。小山薫堂氏を総合プロデューサーとして起用。拠点となる「BEAMS JAPAN」が今春、新宿にオープン。５階建てのビルに、ファッションやモノ、食、カルチャーなど多様なカテゴリーからキュレーションされたコンテンツが一堂に会する。地下にはレストランが誕生。コンセプトは「日本の洋食」だ。日光金谷ホテルとのコラボレーションで、ホテルと同じレシピで作られている「百年カレー」や「大正カニクリームコロッケット」は一食の価値あり。どこか懐かしい味が蘇る。全国各地のクラフトビールや日本製ウオッカなどのお酒類も充実。古材が店内のそこここに配された、寛ぎの空間だ。

CRAFT GRILL
住所／東京都新宿区3-32-6 B1F
営業時間／11：30〜15：00、17：00〜23：00（土・日・祝は11：30〜23：00）
定休日／ビルの休みに準ずる
TEL／03-5361-7548
URL／www.beams.co.jp/beamsjapan

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