タッセルがアクセントになったハート型の可愛いボックスに入った「サン・ヴァレンティーノ 2020」は、限定フレーバーのチョコレートディスクを詰め合わせたもの。ピスタチオフレーバーのミルクチョコレート、ソルテッドナッツ入りのホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ入りのダークチョコレートの3種類が32枚入ったゴージャスな内容。

「バレンタイン限定プラリネBOX」16個入り ¥6,000

限定フレーバーであるピスタチオフレーバーに人気のクラシックフレーバー、ホワイト、ミルク、ビターの3種を加えた「バレンタイン限定プラリネBOX」。

「バレンタイン限定プラリネBOX」4個入り ¥2,000

エレガントなパッケージの限定ボックスには、「アルマーニ / カーザコレクション」に使用した生地からインスパイアされたグラフィックプリントがあしらわれている。

リュクスなパッケージは素敵な大人へのギフトにぴったり。特別な想いとともに贈れば、きっと気持ちが伝わるはず。

販売店舗／アルマーニ / ドルチ 銀座店、エンポリオ アルマーニ カフェ 青山
販売期間／2020年1月15日（水）〜2月14日（金） ※数量限定のため、なくなり次第終了

ジョルジオ アルマーニ ジャパン
TEL／03-6274-7007

 
見た目も味も大満足！　エディターが選ぶ2020バレンタインスイーツ Life / 31 01 2020

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期間限定で登場するスペシャルドリンクは、イタリア・トリノの名物である「ビチェリン」。ホットチョコレートとエスプレッソの上に生クリームを重ねた、繊細な3層は見た目にも美しい。混ぜずにそのまま飲めば、熱々のモカと冷たいクリームのハーモニーが口の中に広がり、甘さとほろ苦さの絶妙なバランスが楽しめる。

バレンタイン限定チョコレートバー 小¥700、大¥1,300

お土産やギフトにぴったりな人気のチョコレートバーも、バレンタイン期間限定のスペシャルパッケージで登場。ハートのデザインが可愛らしく、大・小の2種類をラインナップ。

ラルフズ コーヒーのコーヒートラックをモチーフにしたスイーツトラックボックスも新発売。ブラウニーやチョコレートクッキー、オートミールクッキーなど、好みのスイーツを詰め合わせれば、ギフトボックスの完成（※詰め合わせ例：オートミールクッキー3個、チョコレートクッキー2個、チョコブラウニー3個で¥6,300）！　トラックの缶はキッズにも喜ばれそう。

ラルフズ コーヒーのクラシックアメリカンなチョコレートとスタイリッシュなドリンクで、バレンタイン時期の幸せな気持ちを味わってみては。

Ralph’s Coffee Omotesando
住所／東京都渋谷区神宮前4-25-15 エスポワール表参道ビル ラルフ ローレン 表参道 1F
営業時間／10:00〜18:00（金・土〜21:00）
定休日／不定休
TEL／03-6438-5800

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「No.1 Cheesecake」は、数十年にわたり、国内外問わずあらゆる場所を訪れ、多種多様な食文化に触れてきた現役のシェフ、長谷川慎がそれらの異文化を吸収しながら自分のオリジナリティを加えた究極のチーズケーキ。なんと、構想から完成までにじっくり3年も費やしたそう。

原材料には厳選したクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖のみを使用し、小麦粉や食品添加物を一切使用していない。グルテンフリーなうえ、オーガニックのきび砂糖を使用し、白砂糖フリーというこだわりぶり。注文を受けてから焼き上げるスタイルで、冷凍せずにフレッシュな状態で届けている。

シェフのおすすめは、常温で30分ほど置いてから、カットした断面に付属の塩をひとつまみふりかけるという食べ方。赤ワインのお供にもぴったり！ クリーミーなチーズの濃厚さを感じながらも、軽やかでなめらかな口当たりで、あっという間にペロリと完食してしまうはず。

ゴロシタの常連でもある、アーティストの藤井フミヤが手がけたパッケージデザインは、真っ赤なボックスに小さなハートがたくさんあしらわれ、情熱的でありながらキュートな印象。想いを伝えるバレンタインデーのギフトとしてはもちろん、ディナーの〆のデザートとしても口福な時間を約束してくれる。

1ホール¥5,000（送料込み）

No.1 Cheesecake 藤井フミヤ 限定デザインパッケージ
2020年2月9日（日）正午より注文受付開始。
数量限定のためなくなり次第終了。
店舗販売はせず、オンラインストアのみ。
https://no1cheesecake.com/

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1. ル・ショコラ・アラン・デュカス スタイリッシュなハート形のチョコレート

「クール」とは、フランス語で「ハート」の意味。直線的でスタイリッシュな形のハートをかたどったシンプルなチョコレートは、オ・レ（ミルク）とノワール（ブラック）の2種類があり、オ・レにはヘーゼルナッツのプラリネ、ノワールにはアーモンドのプラリネが入っている。ザクザクの食感と香ばしく濃厚なプラリネ、そしてピュアなチョコレートの味わいのバランスは絶妙で、気づいたら丸ごとペロリ……なんてことになりそうな、危険な魅力の一枚。せっかくだから2種類を買って、シェアして楽しんではいかが？

販売店舗／東京工房、六本木、日本橋高島屋、大丸心斎橋、羽田空港、渋谷スクランブルスクエア
販売期間／販売中～2020年2月14日（金）まで。※なくなり次第終了
lechocolat-alainducasse.jp/

「アソリュティマン ド ショコラ」 14個入り¥5,670、5個入り￥2,268、8個入り￥3,402（すべて税込）

“パティスリー界のピカソ”といわれるピエール・エルメ。彼自身が芸術家でありながら、さまざまなジャンルのアーティストとのコラボレーションにも積極的に取り組み、ユニークな作品を次々に送り出している。2020年のバレンタインは、パリを拠点に活躍するクリエイター、フロランス・バンベルジェのデザインによるパッケージが登場。エルメが奏でる多彩なフレーバーを、カラフルでポップな「切手」を使って遊び心たっぷりに表現したスペシャルボックスには、芳しいコルシカ島の「ネピタ」を使った新作や、代表作「イスパハン」など、エルメの世界を堪能できるショコラがぎっしり。

販売店舗：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック、各百貨店催事場
販売期間：販売中～2020年2月14日（金）まで。※なくなり次第終了
www.pierreherme.co.jp/

4粒入り￥1,950、9粒入り￥3,250、16粒入り￥5,000

「オ クール ドゥ パリ」￥4,200

パリ発のチョコレートブランドらしく、「パリ」をテーマにした限定フレーバーが登場。パリを代表する4つのエリアにフォーカスをあて、「シックなオペラ」「活気に満ちたモンマルトル」「自由気ままなサンジェルマン」「甘美なリュクサンブール」と題してそれぞれにふさわしいフレーバーのボンボン・ドゥ・ショコラを作り、「パリ ジュテーム」というかわいいボックスに詰め合わせた。もう一つは、その名も「オ クール ドゥ パリ（パリの中心で）」。いちご風味のチョコレートプレートをハート形にプラリネとマンディアンが囲むという、情熱的な一品だ。パリ愛があふれるチョコレートを食べたら、今すぐパリに飛びたくなりそう!?

販売店舗／丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店
販売期間／販売中 ※なくなり次第終了
www.lamaisonduchocolat.co.jp/

「ジュスト・アン・ベゼ」8個入り￥3,310、12個入￥4,870

女性の心をくすぐる麗しいスイーツが人気のラデュレから、大胆なバレンタイン限定のマカロンボックスが！　「ジュスト・アン・ベゼ」と名付けられた今年のコレクションは、たくさんのキス（ベゼ）を刻印した情熱的なギフトボックス。ピンク色のハート型バレンタイン限定マカロンは、クルクマとジンジャーのコンポートが入ったマンゴー風味のチョコレートガナッシュをはさんだもので、スパイシーな風味が特徴。キスいっぱいのマカロンボックスで、思い切って気持ちを伝えて！

販売店舗／ラデュレ全店、オンラインショップ（12個入りのボックスのみ）
販売期間／販売中 ※なくなり次第終了
www.laduree.jp/

「キュイショコラ」6個入り￥1,500

「キュイ」は、フランス語の「cuisson＝焼く」という言葉から付けた名前。その名の通り、チョコレートをオーブンでじっくりと焼き上げたお菓子だ。口に入れるとホロホロっとくずれるはかなげな食感がなんとも言えず、やみつきになる。カカオと相性の良い黒糖を使っているのもまたユニークで、穏やかでコクのある黒糖の甘味がカカオを引き立て、濃厚ながらあっさりとした後味に。コーヒーやほうじ茶とも相性抜群なので、ギフトにもいいけれど、これはぜひ“自分買い”しておやつにしたり、友達とわいわい食べたいスイーツ。もちろん、缶も大事に使わなくちゃ！

販売店舗／婦人画報のお取り寄せ
販売期間／販売中～2020年3月24日（火）まで。※なくなり次第終了
fujingaho.ringbell.co.jp/shop/g/g052F-888/

「ハートベア カロロ」￥10,800（税込）「スモールミントベア」￥2,916（税込）

バルセロナのショコラティエが一つひとつ手作りすると言う「くまちゃん」。テディベアのふわふわ感まで緻密に再現したチョコレートは、胸にきゅんとくる可愛さで、食べるのがかわいそうになるほど。ブラウンの「ハートベア カロロ」は、ミルクチョコレートのボディに、ラズベリー風味の真っ赤なハートのチョコレートを胸元に付けて誇らしげ。白いくまちゃんは、ミント風味のホワイトチョコレートでできていて、小さな体が愛くるしい。ピュアな表情に、ほっと心がなごみそうだ。

販売店舗／日本橋三越本店 本館7階 催物会場
販売期間／販売中～2020年2月14日（金）まで。※なくなり次第終了
www.mitsukoshi.mistore.jp/nihombashi/event_calendar/valentine.html

「じゃり」￥1,410（税込）

箱を開けた瞬間、「え!?」と驚いてしまいそうなこちらのチョコレート、その名も「じゃり」。シェフが代々木公園を散歩していたときに目にした砂利を再現したという遊び心あふれるチョコレートは、そのビジュアルインパクトからユニークなギフトとして密かに人気なのだという。色も質感も道端の砂利そのものだけれど、味わいは抜群。しっかりとカカオ感を保ちつつ、ミルクのやわらかな味わいがあって、後を引くおいしさだ。無邪気な猫が小石と戯れている姿を想像させるパッケージも秀逸。

販売店舗／渋谷本店
販売期間／通年
www.theobroma.co.jp

ダークチョコレート・ビスケット￥2,300 フレンチクリスピー・ウエハース￥2,600

世界のパッケージデザインコンペティションで数々の賞を獲得したという「ル・ショコラ・デ・フランセ」。ビビッドな色合いとユーモアあふれるイラスト缶は、全種類集めたくなるコレクターズアイテムだ。こちらは、バターがリッチなチョコレートビスケットと、パリパリ食感のチョコレートコーティングウエハース。いずれも「どこか懐かしい味がする」と、フランスでは老若男女を問わず愛されているのだとか。上質のチョコレートと焼き菓子の相性は、言わずもがな。おいしく食べたあとは、缶の使い道に悩みそう！

販売店舗／エストネーション六本木ヒルズ店
販売期間／2020年2月14日（金）まで。※なくなり次第終了
www.estnation.co.jp/news/201901/chocolatmarche.html

Okada Museum Chocolate『波と富士』￥4,801（税込）

神奈川県・箱根町にある岡田美術館は、東洋美術のコレクションでも有名だが、スイーツファンの間では、オリジナルのチョコレートが話題だ。専任のショコラティエが作り出すのは、美術品を見事に再現した美しい作品。葛飾北斎の生誕260年にあたる2020年のバレンタインには、北斎の代表作「冨嶽三十六景」の中から同館所蔵の「神奈川沖浪裏」と「凱風快晴」をモチーフにした新作が登場する。ブドウ×ゴルゴンゾーラチーズ、ピーチアプリコット×ベルベンヌ（レモンバーベナ）など、新感覚のフレーバーも要注目。アートな気分で大人のバレンタインを過ごしてみては。

販売店舗・期間

日本橋三越本店　スイーツコレクション
1月29日（水）～2月14日（金）10:00〜19:00 最終日18:00終了
日本橋三越本店本館7階＝催物会場
www.mitsukoshi.mistore.jp/nihombashi/event_calendar/valentine.html

伊勢丹新宿店　スイーツコレクション2020
2月5日（水）～2月14日（金）10:00〜20:00 最終日18:00終了
伊勢丹新宿店本館6階＝催物場
www.isetan.mistore.jp/shinjuku/event_calendar/sweets_collection.html

岡田美術館『生誕260年記念　北斎の肉筆画 ―版画・春画の名作とともに―』展覧会にあわせて販売開始
4月5日（日）〜　※展覧会は9月27日（日）まで
www.okada-museum.com/facilities/shop/

2020バレンタイン特集

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メートルショコラティエ、齋藤香南子が手がけるブルガリ イル・チョコラート。東京で考案され、ドバイ・上海・北京のブルガリホテルでも販売されている。2020年のバレンタインコレクションは、「大切な人とブルガリホテルを旅するようにチョコレートを体験してほしい」との思いから、各都市をイメージした4粒が生まれた。

（左）「抹茶＆ヘーゼルナッツ」（日本）
（右）「ラクダミルク」（ドバイ）

（左）「ジャスミン」（中国）
（右）「アマレナチェリー＆グラッパ」（イタリア）

2月1日からは、期間限定でポップアップショップがオープン。世界のブルガリホテルとどの食材が結びついたのかがわかる、ブランドのムードをポップに表現した空間となっている。

4個入 ¥4,800

宝石のようにゴージャスで趣向を凝らした味覚の“チョコレート・ジェム（宝石）”はギフトにもぴったり。チョコレートで世界を巡る体験をしてみては。

販売場所
ブルガリ銀座タワー 8F
松屋銀座 B1 ブルガリ イル・チョコラート
阪急うめだ本店 5F ブルガリ イル・カフェ
大阪髙島屋 B1 ブルガリ イル・チョコラート
オンラインショップ

バレンタイン限定ショップ
期間／2月1日（土）〜2月14日（金）
住所／東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 8F
営業時間／11:30〜20:00

2020年バレンタイン特集

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それは、ウェスティンホテル東京がバレンタインデーとホワイトデーに向けておくる新作「レモンショコラ」。ドライレモンの砂糖漬けにホワイトチョコレートをコーティングした、この麗しい姿……。あぁ、見ているだけで口の中がレモンの酸味を想像して爽やかになります。

厚切りのスライスを一口かじると、レモンの酸味と心地よい苦味、ホワイトチョコレートの控えめな甘さが、まさに“酸いも甘いも”な絶妙バランスで口に広がります。レモンは噛みごたえのある肉厚さで、味もじゅわっと濃厚。

それもそのはず、エグゼクティブペストリーシェフの鈴木一夫さんが探し求めた、高品質な広島産レモンを使用しているのだそうです。フランスの伝統菓子として知られるこの「シトロネット」は、レモンの品質が重要なのだとか。レモンピールのチョコがけは、しばしばお目にかかりますが、この輪切りの状態にホワイトチョコというのがとても新鮮でした。そしてなんだかおしゃれ！

「レモンショコラ」￥1,350

これは、甘いものが苦手な方にぜひお試しいただきたい！ バレンタインデーのギフトにもおすすめです。3月14日（土）まで、ウェスティンホテル東京1階のペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて販売しています。ウェスティンさん、期間限定と言わず通年で販売していただけないでしょうか？

ウェスティンホテル東京
ペストリーブティック「ウェスティン デリ」
TEL／03-5423-7778（8:30～21:00）

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2020年1月22日(水)より発売となるバレンタイン限定パッケージは、木製のトラックにベトナム産チョコレートの最高峰と言われる「マルゥ」の代表的なタブレット6種を詰め込んだもの。

マルゥはカカオ豆の生産国でチョコレートを製造しているという、世界でも数少ないメーカーのひとつ。ベトナムは南北に走る国土を持つため産地ごとにカカオの味わいもさまざまで、そんなベトナムを愛し、「故郷」と呼ぶ2人のフランス人男性によって2011年に創業されたチョコレートメーカーだ。それゆえ、豆の香りを最大限に引き出すべく選定からチョコレートになるまでのすべての工程を一貫して管理・製造していたり、パッケージが色別になっていたりと、産地へのこだわりと愛が随所に表れている。

ミニタブレットセット（各25g×6枚） 2,800円

産地によって異なるカカオの味わいを食べ比べしたい人におすすめのミニタブレットセットも限定登場。

メゾン マルゥ(80g）各1,800円

こちらはシングルオリジンシリーズと違い、カカオに新しいフレーバーとテクスチャーを追加しているシリーズ。65％のクーベルチュールチョコレートをベースに、予想外の味を楽しめる。サロン・デュ・ショコラのみで販売。

他にもサロン・デュ・ショコラ限定でカカオビーンズ詰め放題イベントが行われたり、トートバッグの展開も。お見逃しなく！

販売期間／1月22日(水)～2月14日(金) ※販売期間は店舗によって異なる
取り扱い店舗／
サロン・デュ・ショコラ（東京）
1月27日（月）〜2月2日（日） ＠新宿NSビル B1F イベントホール 入場料￥600
www.salon-du-chocolat.jp/
チョコレートパラダイス（東京）
2月1日（土）〜2月14日（金）＠西武百貨店 池袋本店 3F イベントスペース
www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/chocopara/
バレンタインチョコレート博覧会（大阪）
1月22日（水）〜2月14日（金）＠阪急うめだ本店 9F 催場カカオワールド内
www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine2020/
アムール・デュ・ショコラ（京都）
1月29日（水）〜2月14日（金）＠京都タカシマヤ 7F 催場ビーン トゥ バー セレクトショップ内
www.takashimaya.co.jp/kyoto/amour/index.html
アムール・デュ・ショコラ（愛知）
1月22日（水）〜2月14日（金）＠名古屋タカシマヤ 7F 催場ビーン トゥ バー ショップ内
https://amour.jr-takashimaya.co.jp/
アジアンカカオ（福岡）
2月1日（土）〜2月14日（金）＠博多阪急 1F 特設会場
www.hankyu-dept.co.jp/hakata/

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イヴァン・ヴァレンティンは、ハリウッドスターや5つ星ホテルなどを顧客とするチョコレートブランド。完全限定生産のため、通常は紹介制となり、店舗を持たず一般販売していない“幻のチョコレート”として知られている。日本では、2010年より東京でバレンタイン期間に一般販売を開始し、今年で10周年を迎える。

通常版のトリュフは、ダーク、プラリーヌ、カプチーノ、ホワイトの4種類。2個入り（¥1,371）、6個入り（¥3,429）、12個入り（¥6,191）、24個入り（¥11,810）をラインナップ。

2020年の限定トリュフも登場。ジューシーな甘酸っぱさが華やかな「ラズベリー」とオレンジの香りにミルクのマイルドな甘みが絶品の「コアントローミルク」の2種類。

2020年限定（４個入り）¥2,381 ※1日個数限定

さらに、日本での販売10周年を記念した、スペシャルな限定ボックスもお目見え。これまでに登場した限定トリュフの中から10種類を厳選し、特別ボックスに入れて販売。日本のオーガニックコットンのパイオニア、アバンティ（avanti）〉とコラボしたオーガニックコットンのオリジナル・ハンカチーフも付いてくる。

「Sweet Sword」¥13,600 ※要各店舗での事前予約、抽選での販売。店舗によっては先着順。2月7日（金）〜2月12日（水）引渡し予定

こちらは各店舗にて事前の申し込みが必要で、抽選のうえ販売される。店舗によっては先着順なので、確実に手に入れたい人は各店舗に確認を！

今しか出合えない知る人ぞ知る入手困難なチョコレートは、ギフトだけでなく自分にも欲しくなる！ 多くのセレブたちを魅了してきたその味をぜひお試しあれ。

2022年のYVAN VALENTIN販売情報はこちら

東京
西武池袋本店
2020年1月18日（土）～2月14日（金）

大丸東京店
2020年1月23日（木）～2月14日（金）

バーニーズニューヨーク銀座店
2020年1月24日（金）～2月14日（金）

日本橋三越本店
2020年1月29日（水）～2月14日（金）

東急百貨店渋谷駅・東横店
2020年1月30日（木）～2月14日（金）

玉川髙島屋S・C
2020年2月1日（土）～2月14日（金）

横浜
横浜タカシマヤ
2020年1月22日（水）～2月14日（金）

そごう横浜店
2020年1月22日（水）～2月14日（金）

名古屋
松坂屋名古屋店
2020年1月16日（木）～2月14日（金）

ジェイアール名古屋タカシマヤ
2020年1月17日（金）～2月14日（金）

名古屋三越栄店
2020年1月28日（火）～2月14日（金）

大阪
阪急うめだ本店
2020年1月22日（水）～2月14日（金）

神戸
大丸神戸店
2020年1月22日（水）～2月14日（金）

札幌
大丸札幌店
2020年1月22日（水）～2月14日（金）

※日程は変更になる可能性あり

YVAN VALENTIN
www.yvan.jp/

 
自分買いしたい！　一流ショコラティエ＆パティスリーのバレンタインチョコ2022 Life / 02 02 2022

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