「ザ・メドウ」は、米クラフトフード界の第一人者マーク・ビターマンが、世界中を旅して集めたフードが取り揃う専門店。産地や職人のこだわりのつまった塩やチョコレート、ワイン、花などを中心に、コミュニティを大切にするポートランドのライフスタイルを提案している。さらに2010 年に出版した自身の著書は、食のオスカーと呼ばれる「ジェームス・ビアード」賞を受賞。クラフトフード界の権威としても知られている。

こだわりの商品をセレクトした「ザ・メドウ」チョコレートウォール

「ザ・メドウ」ニューヨーク店

アメリカ以外での出店が初となる期間限定のポップアップストアでは、マークがバレンタインギフトにぴったりのクラフトチョコレートをセレクト。カカオ豆がチョコレートになるまでの工程を1つの工房で手掛ける”Bean to Bar“にこだわった商品をはじめ、アメリカでは未展開の日本のチョコレートブランドも特別にラインナップ。

素材からこだわったクラフトチョコレートが揃う機会に、他では出会えないバレンタインギフトをぜひ探してみて。

ザ・メドウ ポップアップストア
開催期間／2018年2月14日(水)まで
時間／11：00〜21：30
場所／NEWoMan 新宿 M2 イベントスペース
住所／東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
URL／https://www.instagram.com/themeadow_jp

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