世界で唯一の店舗であるGINZA SIXの「マルニ カフェ」から、初夏の訪れを感じさせる限定メニューが登場する。

ラインナップは、さくらんぼやトロピカルフルーツを主役にしたアフタヌーンティーとメロンを中心としたパフェ。アフタヌーンティーは、チェリームースやフレジエ、水羊羹など甘味とほろ苦さを織り交ぜたスイーツに、生ハムメロンやフリッタータといった軽やかなセイボリーを合わせた構成。果実の瑞々しさと味わいのコントラストが、初夏らしい軽やかなティータイムを演出する。

マルニ パフェ メロン￥7,480

また、メロンを使ったスペシャリテのパフェは、柑橘やハーブ、ココナッツの風味を重ねた爽やかな一品に。さらに、チョコレートやベリー、ピスタチオを組み合わせたミニパフェも展開し、華やかなデザート体験を提案する。

ミニ パフェ￥3,960

アフタヌーンティーは4月21日より、パフェとミニパフェは4月14日より販売開始。いずれも期間限定での提供となる。

マルニ カフェ
住所／東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 3F
営業時間／10:30〜20:30（GINZA SIXに準ずる）
TEL／03-6281-4388
URL／https://www.marni.com/ja-jp/marni-cafe.html

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ザ・リッツ・カールトン東京に、フランス・パリを中⼼に世界で活躍するトップパティシエ、ニナ・メタイエ（Nina Métayer）が手がけるパティスリー「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」が4月1日（水）ソフトオープンした。現在は店内飲食メニューのみを提供しており、今後はペストリーや焼き菓子の販売も充実させていく予定。

1988年生まれ、フランスのラ・ロシェル出身のニナ・メタイエは、パリの有名ホテルやレストランで研鑽を積み、2024年に「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants）」の「世界最優秀パティシエ」に選出された実力の持ち主。

現在、自身のブランド「Délicatisserie（デリカティスリー）」を展開し、アート作品のような美しいビジュアルのスイーツが世界から注目を集めている。なかでも、3Dプリンターを使用し花をかたどった立体的なペストリーやガレット・デ・ロワは彼女の象徴的な作品。

今回は、彼女のシグネチャーメニューが味わえる、「ニナ コレクション」を体験した。まずは季節のウェルカムドリンクから。小さなグラスに入ったローズティーにピーチジュレとエディブルフラワーを閉じ込めた氷が浮かんだ、春らしい一杯。

次にテーブルに運ばれてくるのは、5種から好きなものを1つ選べるアミューズブーシュ。きなこや抹茶など日本の食材を使った焼き菓子も。

続いて、ブランドの象徴である椿（カメリア）をモチーフにしたティースタンドに、3種のペストリーが並ぶ。

写真は2名分

マダガスカル産バニラを使用し、バニラムースにピーカンナッツのプラリネやキャラメリゼを重ね、フルール・ド・セルを効かせたクルスティヤンを敷いた「マダガスカル産バニラとピーカンナッツのフラワーケーキ」。芳醇なバニラの香りにほのかな塩味が重なり、食感のコントラストも楽しめる。

（上から時計回りに「エキゾチックフルーツのパブロバ」、「マダガスカル産バニラとピーカンナッツのフラワーケーキ」、「シトラスフラワー」）

レモン、柚子、オレンジが爽やかに香る「シトラスフラワー」、しっとりとしたメレンゲにライムをほのかに効かせたクリームを合わせ、マンゴーとパッションフルーツのコンフィを忍ばせた「エキゾチックフルーツのパブロバ」もそろい、どれも甘さ控えめで繊細かつ上品な味わい。

最後は、シグネチャーチョコレートの「カメリア」。ホワイトチョコレートと抹茶のチョコレートの中に、ピスタチオペーストと塩味の効いたキャラメル、ナッツを忍ばせた、満足感のある一品。

ティーセレクションは、ニナ・メタイエによるコーヒー風味のルイボスティーのほか、アールグレイやコーヒーを用意。コーヒーが香るルイボスティーは、新感覚の味わい。

「ラ ピヴォワーヌ」

この日は3種のペストリーをいただいたが、本日のアシェットデセールから選ぶことも可能。そのメニューの一つ、「ラ ピヴォワーヌ」は、メレンゲに⾚いベリーとりんご、⽣姜が⾹る柚⼦のソルベ、いちごのコンフィを重ね、アールグレイが⾹るシャンティクリームを飾った一品。

※写真は内覧時のもの。⽣ケーキを含むデリバリーサービスの展開も順次開始予定

見た目にも美しく、味わいも繊細なニナ・メタイエの独創的な感性が光るスイーツを、ぜひ一度味わってみてほしい。

ニナ コレクション
提供場所／店内
提供時間／11:00〜19:00（L.O.）
料⾦／¥6,100
内容／季節のウェルカムドリンク、アミューズブーシュ、厳選ペストリー3種または本⽇のアシェットデセール、チョコレート「カメリア」（プチサイズ）、飲み物1種

ニナ テラス
提供場所／屋外テラス席
提供時間／11:00〜19:00（L.O.）
料⾦／¥2,500
厳選ペストリー2種、チョコレート「カメリア」（プチサイズ）、飲み物1種

ニナ ザ・リッツ・カールトン東京
場所／ザ・リッツ・カールトン東京 1階
開業⽇／2026年4⽉1⽇（⽔）※ソフトオープニング（店内飲⾷のみ提供）
営業時間／11:00〜20:00
Instagram／@nina.ritzcarltontokyo

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代々木上原の和洋菓子店「小楽園」が、2号店となる新店舗「小楽園 KIOSK」を2026年3月13日、GINZA SIX B2Fにオープンした。

“幻の里の土産菓子屋”という唯一無二の世界観で知られる小楽園。曲がり角の先に突然現れ、振り向けば煙のように消えてしまう。そんな御伽話のようなコンセプトで多くの人々を魅了してきた。

新業態「小楽園KIOSK」のテーマは旅の途中に立ち寄る架空の駅の売店。幻の里を巡る旅の途上、名もなき冒険者たちが束の間足を休め、 土産物や旅の供を手にして再び旅立っていく。そんな想像上の停車駅を思わせる空間となっている。

限定クッキー缶 ¥6800

新山菓子４種 ¥3700

また、オープンを記念し、「小楽園 KIOSK」でしか手に入らない、銀座の夜をイメージした限定クッキー缶「夕闇の庭園缶」が登場。既存の人気商品「庭園缶」が“永遠の午後”をテーマにしているのに対し、こちらは“夜の帷が降りる寸前の夕闇”がモチーフ。中央には庭園を描いたアイシングクッキーを配し、塩味の効いたサブレやスパイスを使った焼き菓子を詰め合わせた。高尾山や浅間山などをモチーフにした新作「山菓子」4種も販売する。

カプセルトイ ¥500

小楽園の雑貨 ￥990～

さらに、店内ではオリジナル雑貨や“旅のお供”をイメージしたテイクアウトドリンクを展開。ポストカードやステッカーなどのアイテムも並び、店頭にはアクリルキーホルダーのガチャガチャも設置されている。

東西の文化が混ざり合う幻想的な世界観に、旅や駅の売店という物語性を掛け合わせた新しい小楽園。銀座の地下に現れた停車駅で、特別なお土産を手にしてみては。

小楽園 KIOSK
営業時間／10：30〜20：30 （GINZA SIXの営業時間に準ずる）
住所／東京都中央区銀座６丁目１０−１ GINZA SIX B2F
URL／https://www.shorakuen.com/
Instagram／@shorakuen_kiosk_ginza

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2026年2月、代官山に誕生した「ディオール バンブー パビリオン」。その中に併設された「カフェ ディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック」は、まさにオートクチュールと美食が溶け合う、今最も注目のスポットだ。

パリの本店「30 モンテーニュ」のデザインをゴールドの竹で再現した「ディオール バンブー パビリオン」。その建築は、日中は日差しを浴びて眩い輝きを放ち、夜になると美しくライトアップされ、代官山の街に非日常な風景を生み出す。一歩足を踏み入れると、植物と花々に囲まれた1,800平方メートルを超える楽園が広がり、訪れる人々を特別な体験へと誘う。

この美しい空間の一角に誕生した国内3店舗目となる「カフェ ディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック」。店内は、フラワーアーティスト・東信が手がける緑のオアシスや、壁面に並ぶ代表作「ブロックフラワー」に彩られた幻想的な空間がゲストを迎える。

アンヌ＝ソフィー・ピック

メニューを手がけたのは他店舗同様、女性シェフとして世界で最もミシュランの星を持つ、アンヌ＝ソフィー・ピック。彼女が提案するのは、素材に香りを巧みに組み合わせる「インプレグネーション（浸透）」という独自の哲学。ここでしか味わえない3つの限定メニューにも、そのこだわりが光る。

ル パン クジュ マン ￥5,000

サンドイッチ「ル パン クジュマン」は、南仏の伝統的なスナックをアレンジしたもの。そば茶が香るパンにマグロやバジルペースト、旬の野菜をサンド。ムッシュ ディオールが愛した南仏の景色が浮かぶような、奥深い味わいを楽しめる。

ル カナージュ シュクレ ￥5,000

スイーツなら、ディオールの象徴である「カナージュ」柄をあしらった「ル カナージュ シュクレ」が外せない。日本酒やみりん、酒かすといった“和”の素材をフランスの感性でムースに仕立てた、ここでしか味わえないクリエイション。

ル トレフル ￥5,000

四葉のクローバーを模った「ル トレフル」は、てんとう虫の飾りが添えられた愛らしいビジュアルが印象的。抹茶や柚子にエストラゴンを組み合わせた一品で、ディオールの新クリエイティブ ディレクターに就任したジョナサン アンダーソンへのオマージュとして誕生した。

憧れのメゾンの世界観に浸りながら、芸術的な一皿を堪能する。そんな、代官山でしか叶わない贅沢なひとときを、ぜひ自分へのご褒美に楽しんでみては。

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なお、銀座の「ハウス オブ ディオール ギンザ」でも、同じくアンヌ＝ソフィー・ピックが監修するメニューを楽しむことができる。一部メニューは異なるが、代官山が混雑している際は、こちらも併せてチェックしたい。

「カフェ ディオール by アンヌ=ソフィー・ピック バンブー パビリオン」
住所／東京都渋谷区猿楽町8-1
営業時間／11:00〜19:00
TEL／03-6455-0713
URL／https://www.dior.com/fashion/stores/ja_jp

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マルニ（Marni）は、東京・GINZA SIXにある世界唯一のマルニ カフェで、春の訪れを抹茶で表現した限定メニューを展開。抹茶の奥深い旨みに、花やフルーツ、和素材の香りを重ねたアフタヌーンティーと新作パフェを、2月16日（月）から期間限定で楽しめる。

アフタヌーンティーは、和洋折衷のエッセンスを軽やかに織り交ぜた風味豊かな構成。抹茶をベースに、ジャスミンやアールグレイの華やかな香り、レモンや金柑、せとかの爽やかさ、さらによもぎやきんつばといった和素材を加え、奥行きのある味わいに仕上げている。MARNI×SERAXのプレートには、抹茶とレモンのクレープロールや抹茶のパリブレスト、ミニサイズのカンノンチーニ、苺と抹茶よもぎのきんつば、ほうじ茶フィナンシェなど、彩り豊かなスイーツが並ぶ。セイボリーは菜の花のグラタンやフリッタータ、サーモンリエットなど、春らしい軽やかなラインアップ。低温抽出した玉露の旨みを閉じ込めたプリンアラモードが、コースの余韻を華やかに締めくくる。

マルニ パフェ ストロベリーグリーンティー ￥7,480

マルニ カフェのスペシャリテ「マルニ パフェ」にも、春の新作「ストロベリーグリーンティー」がお目見え。抹茶と苺を主役に、白苺やピンク苺の瑞々しさ、フランボワーズの酸味、ジャスミンやライチの香りが重なり合う。抹茶ソースや抹茶とよもぎのわらび餅、ジャスミン香るアーモンドブランマンジェなどが層を成し、味わい・食感・温度のコントラストで春の訪れをプレイフルに表現する。

春限定のアフタヌーンティーは1名8,580円、マルニ パフェ ストロベリーグリーンティーは7,480円（ともに税込）。提供は4月中旬まで。アフタヌーンティーは事前予約制で、特設サイトから予約可能。彩り豊かな限定メニューで、ひと足早い春のティータイムを楽しんでみては。

マルニ カフェ
住所／東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 3F
営業時間／10:30〜20:30（GINZA SIXに準ずる）
TEL／03-6281-4388
URL／https://www.marni.com/ja-jp/marni-cafe.html

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代々木上原の和洋菓子店「小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE」は、毎年行列必至のバレンタインイベント「Shorakuen’s The Utopian Hidden Cosmos」を、2026年1月24日（土）から2月23日（月・祝）まで開催する。

これまで巨大な“チョコレート山脈”を削り出す独創的な演出で話題を集めてきた小楽園。3回目となる今回は、「もうひとつの宇宙」をテーマに、チョコレートでできた月や小惑星、ブラックホールなどの天体が店内に出現する。掘削員がハンマーとノミで天体を削り出し、その“かけら”をからくり人形や猫の給仕が運ぶという、ここでしか体験できない演出が魅力だ。

竹取物語に着想を得たチョコレート銀河から採取できるのは、5種の「天体のかけら」。来場者は好みの天体を2種選び、その場で掘削されたチョコレートを瓶詰めで受け取ることができる。味わいはもちろん、かけらそれぞれの物語性やビジュアルまで含めて楽しめるのも小楽園ならでは。

小楽園の蛇口 ¥500

さらに期間中は、店内の壁から現れる「小楽園の蛇口」も登場。ユーモアと温もりを感じさせる恒例の仕掛けで、月の海をイメージした特製“チャイ”を、自ら竹のカップに注いで味わうことができる。

月菓子 ￥4,860

雛山セット ¥3,780

また、バレンタインに合わせた新商品として、実際の月の地形データをもとに制作したチョコレート菓子「月菓子」と、日本の美しい山々を指のせサイズに小さくしたボンボンショコラ「雛山セット」も同時発売。

ユニークな体験と五感を刺激する小楽園ならではの幻想的な世界で、特別なバレンタインシーズンを楽しんでみては。

Shorakuen’s The Utopian Hidden Cosmos
– 小楽園のチョコレート銀河 –
会場／小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE
住所／東京都渋谷区元代々木町10-9
開催期間／2026年1月24日（土）〜2月23日（月・祝）
営業時間／12:00〜20:00（イベント期間中のみ）
URL／https://www.shorakuen.com
イベント特設ページ／https://www.shorakuen.com/shorakuen-valentine2026

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マルニ（Marni）は、GINZA SIX内に構える世界で唯一の「マルニ カフェ」より、ウィンターシーズン限定のバレンタインメニューを発売する。濃厚なチョコレートを主役にしたアフタヌーンティーとミニサイズのパフェが、華やかな季節のひとときを演出する。

アフタヌーンティーは、花の香りや意外性のある素材を取り入れたプレイフルな構成が特徴。金木犀香るチョコクリームとアプリコットのコンフィチュールを合わせたブラウニーや、スミレがほのかに香るチョコミルクレープ、苺とモカを包み込んだ大福など、チョコレートのコクに爽やかなアクセントを効かせたスイーツが並ぶ。さらに、柚子を添えたスコーンやキャラメルミルクティー風味のシュークリーム、ハーブが香るブランマンジェなど、多彩な味わいが楽しめる。

オーダーごとに焼き上げるフラワーモチーフのチョコレートスフレや、ピスタチオとエビの“パニプリゾット”、ビーツのラビオリなど、セイボリーも充実。甘味と塩味のコントラストが、味覚を心地よく刺激する内容となっている。

また、マルニ カフェのスペシャリテである「マルニ パフェ」からは、ミニサイズが登場。チョコレートとピスタチオをベースに、スミレや柚子といった意外性のある素材を重ね、花の香りや果実の酸味、カカオの深みが広がる一品に仕上げた。

アフタヌーンティーは1月14日から2月中を予定しており、特設サイトでの予約限定。ミニパフェは同日より提供開始となる。マルニらしい遊び心あふれるスイーツで、シーズンムードを盛り上げて。

マルニ カフェ
住所／東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 3F
営業時間／10:30〜20:30（GINZA SIXに準ずる）
TEL／03-6281-4388
URL／https://www.marni.com/ja-jp/marni-cafe.html

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スイス発のプレミアムチョコレートブランド、リンツ（Lindt）から、ブランド初となるアルティザン・ショコラ「シグネチャープラリネ」が登場。現在、全国のリンツ ショコラ ブティックにて販売されている。

リンツのメートル・ショコラティエを務めるアルノー・ラゴが、2年の歳月をかけて完成させた「シグネチャープラリネ」。フランスのアトリエにて、一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げられた、全7種のショコラが揃う。プラリネとは、ローストしたナッツを砂糖でキャラメリゼして作る、チョコレートのフィリングの一種のこと。

フレーバーは、「ミルクティープラリネ」、「ミルクアーモンド ヌガティーヌ プラリネ」、「ミルクココナッツ プラリネ」、「ダークヘーゼルナッツ プラリネ」、「ダーク70％カカオ プラリネ」、「ダークラズベリー プラリネ」、「ダークユズ プラリネ」の全7種。日本産の柚子や繊細な茶葉、香ばしいナッツ、鮮やかなラズベリーなど、世界各地から厳選した素材を用い、リンツが誇る職人技によって、完成度の高い味わいに仕上げている。

リンツ シグネチャープラリネ 8個入　¥3,900 16個入　¥7,400 28個入　¥11,800

高級感あふれるデザインのギフトボックス入りで、8個入り、16個入り、28個入りの3種を展開。この冬限定のスペシャルなショコラを、大切な人へのギフトや自分へのご褒美として選びたい。

リンツ シグネチャープラリネ
販売期間／2025年11月27日（木）〜2026年2月15日（日）
※なくなり次第終了
販売店舗／全国のリンツ ショコラ ブティック（25店舗限定）、公式オンラインストア
※2026年1月より、一部ポップアップショップにて販売
www.lindt.jp/f/signature

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“世界で最も多くミシュランの星を持つ女性シェフ”として知られるアンヌ＝ソフィー・ピック。香りのレイヤーや繊細な余韻を大切にするアプローチで高く評価されるフランス料理界のトップシェフです。そんな彼女とディオールがタッグを組む銀座「カフェ ディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック ギンザ」に、新作メニューが加わりました。今回は、定番メニューと合わせてその魅力をご紹介します。

彼女が手がける料理は、ディオールのコードやアーカイブを手がかりに、香り・質感・色を重ねて立体的に構成されたもの。「カナージュ」や「ニュールック」、「ジュノン ドレス」などメゾンを象徴するモチーフがさりげなく取り入れられ、そこにピックならではの香りのレイヤーや繊細なフレーバーワークが重なり、目にも舌にも豊かな余韻を残してくれます。

テーブルにはブランドの「CD」アイコンを思わせるクロスホルダーや、「カナージュ」のカットが施された切子グラス、クリーンなホワイトプレートなど、ディオールらしい品格あるテーブルウェアが並び、料理の世界観を一段と引き立てています。

ル カナージュ ￥3,500
新メニューのセイボリー「ル カナージュ」は、パースニップ（白人参）の温かなポタージュ。コーヒーをほんの少し忍ばせ、奥行きのある香りに仕上げています。コンテチーズのチュイールは、ディオールのアイコン「カナージュ」をかたどったもの。24か月熟成のコンテチーズを崩しながら味わうと、香りや食感がふわっと広がり、料理全体の奥行きがぐっと増します。

ル ニュールック ￥3,300
定番メニューとして人気の高い「ル ニュールック」もおすすめしたい逸品です。ひと口サイズのタルトレットで、韃靼そばをベースに貴腐ワインゼリーを忍ばせ、中央には3種のナッツヌガーを配置。トンカ豆を効かせたフォアグラでモンブラン仕立てにし、上にはローストヘーゼルナッツを添えています。ミニサイズながら贅沢気分を味わえる一皿です。

ル ミッツァ ¥6,500
インパクトある「ル ミッツァ」の焼き目から覗くレパード柄は、カカオとプレーン生地を重ねたもの。合計4枚のパンを使い、2枚を1組にしてベシャメルソースを挟むことで、表面はカリッと、中はふわりとクリーミーに仕上げています。ハムとチーズの8層にトリュフの香りが重なり、クラシックな一皿を贅沢にアップデートした進化系クロックムッシュ。

ル グランヴィル ￥4,000
そして、もうひとつのお楽しみがカフェメニュー。スイーツやドリンクのラインナップも見逃せません。スイーツにもメゾンのアイコンが息づいています。「トワル ドゥ ジュイ」柄をまとった「ル グランヴィル」は、ムッシュ ディオールの故郷・ノルマンディの素材を使い、りんごと柚子のクーリにカルヴァドスを効かせ、そば茶入りブレトンサブレと濃厚クリームを重ねた一品です。

ラ ローズ ア ラ フランボワーズ ￥4,500
バラを模した「ラ ローズ ア ラ フランボワーズ」は、ブレトンサブレのタルトにローズプラリネやローズ＆オランジュのフィナンシェを忍ばせ、柚子と生姜のコンフィ、フランボワーズを重ねたスイーツ。トップにはローズムースと食用ローズ香水をまとわせ、仕上げにローズパウダーをひとさじ。芸術品のようなプティガトーに、思わずうっとりしてしまいます。

各￥2,000
メゾンの象徴的なモチーフを天面にプリントしたカフェラテも、思わず写真を撮りたくなる可愛さ。「スター」や「ビー」、「千鳥格子」など、アイコニックなデザインがふわっと浮かび上がる一杯。

玄米茶コリンズ ￥2,500
玄米茶やジャスミン茶、烏龍茶を使ったノンアルコールのクラフトカクテルもおすすめ。お茶の香りがふわりと広がり、スイーツとの相性も抜群です。

セイボリーからスイーツ、ドリンクまで、ディオールらしい美意識とピックの繊細な感性が息づくカフェ。長居したくなる居心地の良さと贅沢なひとときを、ぜひ「カフェ ディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック ギンザ」で。

カフェ ディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック ギンザ
場所／ハウス オブ ディオール ギンザ 4階 　　
住所／東京都中央区銀座6丁目10-１
営業時間／10:30〜20:30
TEL／03-6263-8131

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ラッパー、プロデューサー、経営者として多彩な活動を続けるSKY-HIが、生ドーナツ専門店「I’m donut？」とコラボレーション。楽曲「It’s OK」の世界観を表現したCDサイズのリングドーナツ「I’m CD？」を、2025年12月11日（木）より数量限定で発売する。

本コラボは、SKY-HIが自身の誕生日である12月12日に発表する3年ぶりのアルバム『Success Is The Best Revenge』に収録される楽曲「It’s OK」から着想。「I’m donut？」の平子良太シェフが独自レシピで開発した直径約12cmの特別な生ドーナツで、グルテンフリー生地をベースに、チョコレート、ベリージャム、フレッシュイチゴ、チーズクリームを重ねた。“優しさの中にある力強さ”を味で表現している。

ホワイトを基調としたミニマルな見た目は、楽曲の“やわらかく包み込むムード”を表現したもの。商品はSKY-HIのメッセージ入り特製ボックスに封入され、表面のQRコードからは「It’s OK」のミュージックビデオを視聴できる。

販売は、「I’m donut？」のグルテンフリー店舗2店にて12月11日（木）〜14日（日）の4日間、数量限定で販売される。また、12月11日（木）・12日（金）開催の『SKY-HI Birthday Bash 2025 -The Best Revenge-』会場（豊洲PIT）でも、購入特典となるオリジナルステッカー付きで数量限定販売を行う。

フリスビーやヨーヨーなど“丸い形”のアイテムで音楽を届けてきたSKY-HIの遊び心と、「I’m donut？」のクリエイティビティが融合した特別なドーナツ。この機会にぜひ味わってほしい。

SKY-HI×I’m donut？コラボレーション「I’m CD？」
価格／￥3,000（税込）
販売店舗／I’m donut？ グルテンフリー渋谷青山通り　
I’m donut？ グルテンフリー＆ヴィーガン渋谷青山通り
販売期間／2025年12月11日（木）〜14日（日）
販売開始時間／12時ごろ〜
※数量限定／お一人様1点限り（なくなり次第終了）

ライブ会場販売
対象公演／12月11日（木）、12日（金）『SKY-HI Birthday Bash 2025 -The Best Revenge-』豊洲PIT
特典／オリジナルステッカー（非売品）
※販売時間など詳細は後日発表予定

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クリスマスのお菓子として、ここ数年人気となっているのがイタリア生まれのパネットーネ。パネットーネとは天然酵母、卵、バターを使ったしっとりした生地に、砂糖漬けフルーツなどを加えた大きなドーム型のスイーツ。イータリーが直輸入する充実のラインナップから実食！　今年の推しパネットーネを見つけて。

来年早々に控えた「ミラノ・コルティナ2026冬季オリンピック」で沸くイタリア。そのイタリアでクリスマスの伝統菓子として愛されているのが、パネットーネ。イタリア語で大きいパンを意味し、素朴なヴィジュアルながら、しっとりした食感や奥深い味わいがクセになると評判。またパネットーネ種という天然酵母を長期発酵しているため、日持ちすることからホリデーシーズンに少しずつ食べるのが慣わしです。

イタリア食材の宝庫、イータリーでは毎年さまざまなバリエーションのパネットーネを扱っているが、今年は最多の22種！　イタリア本国の店では新種のセイボリータイプも含め、その数90種以上とか。先日開催されたイベントで、新商品などおすすめのパネットーネ＆パンドーロ7種を試食。シンプルながら、それぞれに特徴がある味わいを早速レポート！

時間をかけて発酵させた生地に、上質なレーズン、オレンジの砂糖漬け、マダガスカル産ブルボン・バニラなど最高品質の素材を使い、老舗パスティッチェリアに依頼したイータリーのオリジナル。しっとり食感、豊かな風味ともに今年一番の特別な味わい！

イタリア屈指のチョコレートブランド、ドモーリ。ピエモンテ州の特産のヘーゼルナッツを使ったジャンドゥーヤクリームを加えた生地に、ドモーリの香り高いダークチョコレートチップを混ぜ込んだ一品。チョコレートもたっぷり入っており、生地とのハーモニーが楽しめる。チョコレート好き必食。

1944年、ミラノの小さな菓子店からスタートしたヴェルガーニ。こちらはこれまでにないコーヒー味。濃厚なダークチョコレートチップと芳醇なコーヒーの香りがマッチした上質な味わい。シーズン２つ目のパネットーネに。

¥4,980　500g

1932年、天然酵母を使ったベーカリーとして、トリノで創業したボニファンティ。こちらはパネットーネ種特有の香り、しっとり柔らかな質感が秀逸。放し飼いの鶏卵や、南イタリア産シトロンピール、トルコ産レーズン、マダガスカル産バニラビーンズなど、素材も厳選しているブランド。パネットーネ入門編としておすすめ！

¥8,800　 750g　新商品

ボニファンティはさまざまなフレーバーを展開。こちらはマロングラッセとチョコレートチップを混ぜ込んだ豊かな味わいが特徴。ほかにも爽やかなオレンジ＆チョコレート、イタリアで人気の洋梨＆チョコレートなども展開。

¥6,980　 750g　新商品・12月中旬入荷予定

1795年、ウンブリア州の小さな工房からスタートしたムッツィ。酵母によってゆっくりと発酵させた生地と厳選された素材使いに定評がある。こちらは野いちごの甘酸っぱいフィリングとホワイトチョコレートをプラスした一品。仕上げに加えたグリーンペッパーが、さりげないコントラストに。

¥12,800　1kg　12月中旬入荷予定

パネットーネ同様、クリスマスにいただくお菓子、パンドーロも展開。パンドーロは黄金のパンの意味。ドライフルーツは入れず、卵をたっぷりと使ったシフォンケーキのような、ふわっとした柔らかさが魅力。上に振りかけられた粉砂糖がまるで雪のよう。あえてのパンドーロ推しもいるのだとか。

イータリーのパネットーネ ディスプレイ。ブレラ ミラノの小さなパネットーネ・パンドーロ3ケ入り（¥2,680）なども販売されている。

イータリーではすでにディスプレイも、クリスマスムード一色。どのパッケージもおしゃれで可愛いのでギフトにもぴったり。ぜひ自分の最愛パネットーネを見つけて。

イータリー
https://eataly.co.jp/

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クリームアンドクロワッサンの専門店「ファイ クリームアンドクロワッサン（Phi cream & croissant）」が名古屋・栄のマルエイガレリアに2025年11月21日（金）オープン。クロワッサンとマフィンを組み合わせたハイブリッドスイーツ「クロフィン」からインスパイアされた新たなスイーツブランドが誕生した。

ブランド名の「Phi（ファイ／φ・Φ）」とは、“最も調和的で美しい比率”とされる黄金比を象徴するギリシア文字。そんな“調和と美”をコンセプトに、クリームとクロワッサンが生み出す美しいビジュアルと、どこか新鮮で懐かしい味わいを通じて、「普遍的でありながら新しい喜び」を届けたいという想いが込められている。

メニュー開発を手掛けたのは、「ハイアット リージェンシー 東京」で最年少シェフパティシエに抜擢されるなど国内外で高い評価を得る仲村和浩シェフと、同ホテルでチーフベーカリーを務め、多くのホテルやブランドで経験を重ねてきた鈴木嵩志シェフ。クロワッサン生地をマフィン型で焼き上げ、内部にさまざまなフィリングを詰め込むことで、外はパリッと、中はふんわりとした独特の食感が特徴的な新感覚メニューを生み出した。

（左）バニラバニラ ¥380　（右）西尾抹茶&十勝あずき ¥480

クリームアンドクロワッサンは、高さが異なる2種類をラインナップ。「ココ（COCO）」は、定番クロワッサン生地の中に、たっぷりのクリームと季節のジャムなどを掛け合わせる定番のシリーズ。

タヒチ種のバニラを使用した芳醇なバニラクリームに、バニラジャムを忍ばせた「バニラバニラ」や、愛知県産西尾の抹茶を使用したクリームと、風味豊かな十勝あずきを組み合わせた「西尾抹茶&十勝あずき」など、クロワッサンとクリームとのおいしいバランスを考え抜かれたコンビネーションが揃う。

（左）ティラミス　¥530　（右）ピスタチオ&苺 ¥550

少し背の低い「デコ（DECO）」は、上にトッピングされた食材の彩りや食感、アレンジが楽しめるシリーズ。マスカルポーネクリームではなく、カスタードクリームを使用した「ティラミス」や、ピスタチオの香ばしい味わいが引き立つクリームに、いちごジャムを合わせ、トップにフレッシュな国産苺をトッピングした「ピスタチオ&苺」など、トップをデコレーションしたスタイルのクリームクロワッサンになっている。

ヨーロッパ産マロン w/ラズベリージャム　¥950

まるでソフトクリームのようなビジュアルの「トロワ（TROIS）」。クロワッサン生地に最後までたっぷりクリームが詰まった驚きの新スイーツ。テイクアウト可能なので、食べ歩きにもピッタリ。

6個入り ¥1,980

テイクアウト専用の6個セットは、手土産にも喜ばれそう。

名古屋・栄から発信する新トレンドスイーツにぜひ注目を！

Phi cream & croissant
ファイ クリーム アンド クロワッサン
住所／愛知県名古屋市中区栄3丁目3−1
TEL／052-684-8188
営業時間／10:00〜21:00
Instagram／@phicreametcroissant

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まもなくやってくるクリスマス。ホリデー気分をぐっと高めてくれるクリスマス限定のクッキー缶は、大切な人へのちょっとしたギフトにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったり。ラグジュアリーホテルならではの味わいが詰まった特別な一缶は、必ず予約をして絶対に手に入れて！

ウェスティンホテル東京のペストリーシェフが監修する人気のクッキー缶が、クリスマス限定仕様になって登場。抹茶、オレンジ、ココナッツ、パンプキン、シャンパンのメレンゲ、塩気のあるチーズなど、バラエティ豊かな10種類のクッキーをぎっしり詰めた合わせた。赤や緑のリボンをかけたラッピングもギフトにぴったり。

クリスマス限定 クッキーアソートメント ¥5,200
販売期間／2025年11月1日(土)～数量限定　完売次第終了

販売場所／ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」1F、オンラインショップ（※11月1日（金）より開設）
TEL／03-5423-7865（ウェスティンホテル東京 レストラン予約 10:00～18:00）
URL／https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowi-the-westin-tokyo/experiences/holidays

スパイスを効かせたスペキュロスや酸味と甘味のバランスが絶妙なフランボワーズ、ピスタチオ、アールグレイなど全6種類のクッキーと、メレンゲ、2種のチョコレートがセットに。アイシングをあしらったジンジャーブレッドマンのモチーフが、ホリデー気分を盛り上げる。シックな限定デザインの缶が特別感を演出。

クッキー缶 クリスマスエディション（数量限定）¥6,000
予約期間／2025年10月1日（水）よりご購入日の6日前まで
販売期間／2025年12月1日（月）〜25日（木）
※配送をご希望の場合、商品お届け日の6日前までに要予約。

販売場所／B1F ペストリーショップ スイーツ&デリ、パレスホテル東京オンラインショップ
営業時間／10:30〜19:00 (B1F ペストリーショップ スイーツ&デリ)
※2025年12月20日（土）〜25日（木）は、20:00まで営業。
TEL／03-3211-5320（予約専用ダイヤル）
URL／www.palacehoteltokyo.com/shop

クリスマス限定のデザイン缶に、ホリデーシーズンをモチーフにしたクッキーやメレンゲを詰め合わせた。ひとつひとつ丁寧に焼き上げたクッキーには、華やかなアイシングが施され、見た目も楽しい仕上がりに。雪だるまやベルをかたどったクッキーを詰めた緑の缶と、クリスマスツリーや雪の結晶のクッキーが入った赤い缶の2種類が揃う。

ホームメイドアソートクッキー（緑、赤）各¥3,780
予約期間／2025年10月14日（火）11:00～12月11日（木）17:00
※販売上限数に達し次第、予約受付および販売終了
店頭販売期間／2025年12月1日（月）～2025年12月25日（木）
オンライン予約

販売場所／グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」（2階）
営業時間／11:00～18:00 土・日・祝10:00～
TEL／045-223-2366（アイ マリーナ直通）
URL／www.icyokohama-grand.com/restaurant/imarina/

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日本初のスイーツデニッシュ「バブカ」の専門店「バブカカダブラ」が、2025年10月4日（土）京都市・下鴨にオープンした。また、10月8日（水）から2026年1月7日（水）までの期間限定で、羽田空港第1ターミナル内「羽田スタースイーツ」にも出店する。

「バブカ」は東欧発祥のパンの一種で、ブリオッシュ生地にチョコレートやシナモンなどを練り込み、編み込んだような美しい層が特徴。近年はニューヨークでスイーツとして人気を集めており、今回、日本初の専門店として「バブカカダブラ」が誕生した。ブランドコンセプトは“いつもの日を特別に変えるバブカ”。重なり合う層が生み出す食感と香り、ずっしり濃厚な味わいで、ケーキでもパンでもない新しいスイーツ体験を提案する。

左上から時計回りに「オリジナルバブカ」「エルビスバブカ」「アップルシナモンバブカ」「抹茶あずきバブカ」「ジャバチップバブカ」「レモンバブカ」各¥2,500 ハーフサイズ 各¥1,300

約8年の構想期間を経て完成したというバブカカダブラのバブカは、生地を独自の製法で一層ずつ丁寧に編み込み、カットした際に美しい断面が現れる。チョコレートや素材を惜しみなく練り込むことで、まるでスイーツのように濃厚で満足感のある仕上がりとなっている。フレーバーは、「オリジナルバブカ」「エルビスバブカ」「アップルシナモンバブカ」「レモンバブカ」「抹茶あずきバブカ」「ジャバチップバブカ」の全6種。トーストすれば外はサクッと、中はとろけるようにしっとり。電子レンジでふんわり温めたり、冷やしてひんやりと味わうなど、さまざまな食べ方が楽しめる。

カラフルなパッケージは見た目にも楽しく、贈り物にも最適。“編み込まれた美味しさ”を、この機会に味わってみて。

BABKA cadabra（バブカダブラ）
住所／京都府京都市左京区下鴨東半木町67-6
営業時間／10:00～18:00
定休日／月（祝日営業）

東京羽田空港での期間限定出店
販売期間／2025年10月8日（水）～2026年1月7日（水）
時間／7：00～20：00
場所／羽田空港第1ターミナル2F マーケットプレイス11羽田スタースイーツ

公式オンラインショップ

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植物性素材のみを使った、体にも心にもやさしいヴィーガンジェラートブランド、RAINBOW CAKES（レインボー ケークス）がデビュー。2025年7月に公式オンラインストアが開設され、全国から注文可能になった。

乳製品や卵、白砂糖は一切使用せず、甘みにはアガベシロップや果実由来の糖分を用いるなど、自然に寄り添ったものづくりを徹底している「レインボー ケークス」。ブランドの根幹にあるのは、日本で古くから「神が宿る草」と呼ばれてきた植物、真菰（まこも）。

葉や茎にはビタミンやミネラル、食物繊維といった自然由来の成分を豊かに含み、水質を浄化する力を持つとされ、近年注目が高まっている素材の一つだ。　

「レインボー ケークス」では、約2億年前の地層がいまも残る奥秩父の大地で、自然のままに育った真菰を用い、オーガニックの果物や厳選食材をベースに取り入れながら、真菰の魅力を生かした、フレッシュでジューシーな味わいのフレーバーを展開している。

また、すべてのフレーバーには、満月の夜に採れた塩だけを使い、味わいに奥行きを添えている。

商品にもユニークなストーリーが込められている。例えば「ILIOSOMA（イリオソマ）」は、太陽の果実たちがひとつに溶け合う夏の幸福感をテーマにしたセットで、マンゴー&パッションフルーツ、スイカ、ミルクティーピスタチオを組み合わせた鮮やかなラインナップ。一方「URANIASOMA（ウラニアソマ）」は、夜空や月明かりをイメージしたフレーバーが中心で、リッチチョコレート、グリオット、ピーチソルベがセットになっている。いずれも一箱で多彩な味わいを楽しめる構成になっており、贈り物としても最適。

カップのデザインは、モデルでコラージュアーティストの花梨がコラージュでアートワークを制作し、ロゴのデザインは、同じくモデルで俳優としても活躍するKOHEIが手がけている。

自然の恵みをそのままに閉じ込めたジェラートは、大切な人へのギフトにもぴったり。ぜひその特別な味を体験してみて。

RAINBOW CAKESのジェラートを4名様にプレゼント！

RAINBOW CAKES
URL／https://rainbowcakes.tokyo/
Instagram／@rainbow_rawcakes

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ラデュレ（Ladurée）が、『星の王子さま』の世界とのコラボレーションを発表した。

『星の王子さま』は1943年にニューヨークで刊行されて以来、世界で3億部以上を売り上げ、毎年500万部以上が発行される不朽の名作。600以上の言語に翻訳され、映画や展覧会など多彩な形で表現され続け、サン＝テグジュペリの普遍的なメッセージは、今もなお国や時代を超えて人々を魅了している。

そんな『星の王子さま』とラデュレとの夢のようなコラボレーションでは、限定デザインのマカロンボックスや、3種類の星の王子さまの姿をプリントした「マカロン・ヴァニーユ」が登場。

プリントマカロン“星の王子さま” 1個¥540 2025年9月24日（水） 日本橋店にて先行発売　10月3日（金）ラデュレ全店にて発売

また、星の王子さまが描かれたプリントマカロンをはじめ、砂漠や星、王子さまのバオバブの木、王さまなど、物語の象徴的な登場人物にインスピレーションを得たマカロンやパティスリー、セイボリーが楽しめるアフタヌーンティーも期間限定で提供。『星の王子さま』の世界に浸りながら、おいしい時間を過ごして。

星の王子さま アフタヌーンティー 2名 ¥15,400 ※追加¥3,300 でグラスシャンパン2杯、またはミニパルフェ2名分、¥6,600 でグラスシャンパン+ミニパルフェのセット2名分 10月3日（金）〜11月30日（日）まで、ラデュレ 日比谷店にて提供

Ladurée
URL／www.laduree.jp

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ついに、味覚の秋が到来。旬の食材が目白押しのこの季節、なかでも芳醇な栗とみずみずしいぶどうは欠かせない存在。秋の恵みをたっぷり詰め込んだパフェを厳選して紹介！

シャインマスカットと巨峰の2種のぶどうが味わえる贅沢なパフェ。トップは、巨峰フロマージュムースや巨峰シャンティのほか、シャインマスカットと巨峰で彩ったプティガトーがのせられている。グラスの中には、ぶどうの果実、巨峰シャーベット、ザクザクとした食感のホワイトチョコレートクランチを配し、さらにその下には、マスカットパンナコッタ、ほのかに生姜が香るはちみつジンジャーゼリーなどを重ね、さまざまな食感や味わいと共にぶどうを存分に堪能できる。

期間／2025年9月1日（月）～10月31日（金）
場所／ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／11:30～20:00 L.O.
ハドソンラウンジ／11:30～20:30 L.O.
住所／東京都港区海岸1丁目16−2
価格／シャインマスカット＆巨峰パフェ ￥4,400 ドリンクセット　￥5,280 ※サービス料別
URL／www.interconti-tokyo.com/dining/plan/shine-muscat-kyoho-grape-parfait.html

トップを飾るのは、たっぷり絞ったマロンクリームとサクサクのカダイフを重ねたモンブラン。中には塩ミルクアイスを忍ばせ、冷たいサプライズが。グラスの中にはマロンクリームとキャラメルアイス、ベリーソースやロゼスパークリングワインゼリー、シャインマスカット、栗の甘露煮などを重ね、香ばしいアーモンドとクランブルが食感のアクセントに。ラストは、レモンジンジャーゼリーやシャインマスカット、いちじくなど秋の果実が爽やかに締めくくる。

期間／2025年9月16日（火）～11月30日（日）
場所／ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい 1-1-1
価格／パルフェ マロン～栗のパフェ～ 単品 ¥3,400 コーヒーまたは紅茶付き ¥4,200
※サービス料込み
※数量限定のため、無くなり次第終了
URL／www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68

栗とシャインマスカット、秋の味覚を詰め込んだ2種のパフェが登場。一つは、「栗×チョコレート」 のマリアージュ。濃厚なマロンクリームに軽やかなチョコレートシャンティーが重なり、まろやかな甘さと奥行きあるコクを奏でる。仕上げのビターなチョコレートソースが甘さを上品に引き締める、大人のための一品。もう一つは、「シャインマスカット×エルダーフラワー」の香り豊かなパフェ。みずみずしいシャインマスカットに、ほのかな甘みのシナモンシャンティーや、華やかに香るエルダーフラワーを合わせ、爽やかな甘みと香りが広がる、優雅な味わいを堪能して。

期間／2025年9月1日（月）～ 2025年10月31日（金）​
場所／カフェ＆バー「リュトモス」（26階）​
住所／東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F-32F
価格／​「艶 -チョコマロンパフェ」「詩 -シャインマスカットパフェ」各¥4,180
お好みのパフェ＋ドリンク1杯 追加料金 ¥990円
お好みのパフェ＋トリュフ風味のフライドポテト＆ドリンク1杯 追加料金 ¥1,210
URL／intercontinental-strings.jp/jp/offers/autumn-parfaits-2025

旬のシャインマスカットとピオーネを贅沢に使ったチョコレートパフェ。13ものパーツを重ねており、トップにはシャインマスカットとクレーム・シャンティを挟んだミニクロワッサンサンドを添えている。中段にはマスカルポーネを使ったカッサータや、カカオの華やかな香りが広がる「’Arhuaco」チョコレートアイス。さらにカクテルジュレやぶどうのコンポート、チョコレートソースなどを忍ばせ、食べ進めるごとに味わいの変化が楽しめる。

期間／～2025年9月28日までの土日
※フルーツの仕入れ状況によって、販売期間変更の場合あり
場所／Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店
住所／東京都世田谷区砧8-8-24
価格／​果実とチョコレートのパフェ -シャインマスカットとピオーネ- ¥3,000
URL／www.tablecheck.com/ja/patisserieminimal/reserve/message

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シャネル銀座ビルディング最上階にあるミシュラン一つ星フレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」が、かつて人気を集めたアニバーサリーケーキの提供を2025年8月1日（金）より再開する。

以前より多くのお客様に親しまれ、惜しまれながら提供を終了した人気ケーキが、復活を望む声に応え、このたび待望の再登場を果たす。

鮮やかなルージュカラーに、キルティングを思わせる印象的なデザインが目を引くアニバーサリーケーキ。香り高いマダガスカル産バニラを使ったなめらかなムースの中には、フランボワーズ、イチゴ、カシス、ブルーベリーの甘酸っぱいマーマレードと、ライムの爽やかな酸味が効いたジャムを忍ばせている。香ばしい自家製アーモンドプラリネや、サクサクとした食感のフィヤンティーヌ、フランボワーズ風味のビスキュイ生地を重ねることで、香り・味・食感が折り重なる、奥行きのある味わいに仕上がっている。

記念日や誕生日など、特別な日のお祝いを華やかに彩ってくれるはず。

提供開始／2025年8月1日（金）
料金／¥7,500（税込）
サイズ／11cm×11cm
※事前予約制（イートインのみ）
※メッセージプレートの用意あり。
※別途サービス料12%

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池尻大橋にある「OFS.TOKYO」内のギャラリー「OFS GALLERY」にて、2025年6月19日（木）から7月7日（月）まで、全国のスイーツが一堂に会する企画展「OUR SWEETS! vol.2」が開催される。

「OUR SWEETS!」は、“美味しくて、見た目も可愛い”をテーマに、個性豊かなスイーツが勢揃いする企画展。前回は2005年に開催され、5年ぶりの開催となる。

会期中には2つの特別なイートインイベントも実施される。6月28日（土）・29日（日）には、北海道・富良野の「エゾアムプリン製造所」が登場。1日16食限定で、北海道の素材にこだわったプリンを提供する。

7月5日（土）・6日（日）には、東京・等々力の人気店「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」による「パルフェ ア アンポルテ ビジュー」が登場。季節のフルーツを贅沢に使った華やかな一品で、こちらも1日15食限定・事前予約制となっている。

入手困難なスイーツも並ぶこの機会に、お菓子好きはぜひ立ち寄ってみては。

参加ブランド一覧（順不同）
A’bake／bbb haus／CANTUS／Cheesy Poche／DEAN & DELUCA／エゾアムプリン製造所／ideca／くるまや／レモンノキ／mikaned／PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI／SAVEUR／The Conran Shop

「OUR SWEETS! vol.2」
会期／2025年6月19日（木）～7月7日（月）
会場／OFS GALLERY
住所／東京都世田谷区池尻3-7-3
時間／12:00～20:00（最終日は18:00まで）
定休日／火・水
Instagram／@ofs_tokyo
※イートイン限定メニューは事前予約制。詳細はOFS公式Instagramへ。お取り置きは不可。

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フォーシーズンズホテル丸の内 東京の「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」では旬のチェリーをふんだんに使用した「チェリー アフタヌーンティー」が2025年4月15日（火）から5月15日（木）までの期間限定でスタート。アフタヌーンティーのテーマは鮮やかな赤色が目を惹くチェリー。日本茶の香りとチェリーの甘酸っぱさが見事に調和した爽やかなウェルカムドリンクから始まり、エグゼクティブ ペストリーシェフのパトリック・ティボーが手がけた見た目にも美しいスイーツの数々。春の訪れを感じさせるような甘酸っぱい香りに包まれながら味わうスイーツたちを一足先に体験させてもらいました。

華やかなスイーツたちの中でも特に強烈な印象を残したのが「ピスタチオムース チェリー」。チェリーガナッシュの甘さとピスタチオムースの濃厚な風味が対立することなく絶妙にマッチ。サブレ生地のザクザクした食感も心地よく、ムースの軽やかさもアクセントになり最後まで飽きのこない一品です。

艶やかなチェリーが輝く小さなアート作品のような「チェリーショコラ」はまるで本物かのような繊細な作り。ダークチョコレートムースとクレーム・シャンティ、チェリーのコンフィをチョコレートのスポンジ生地で包み、真っ赤なチョコレートのグレーズでコーティング。控えめな甘さの中にもチェリーの風味が香り、見た目の可愛らしさと味わい深さが感じられます。

ホワイトチョコレートのガナッシュとチェリージャムの爽やかさが絶妙に絡み合う「チェリー シュークリーム」も注目の品。軽やかなシュークリームの生地がジャムの甘酸っぱさを引き立てます。クリームのなめらかさとチェリーのフルーティーさが口の中で見事に調和し、春の爽やかさを存分に堪能できます。

今回のアフタヌーンティーはスイーツだけでなくセイボリーも充実。ミシュラン3つ星レストラン「SÉZANNE（セザン）」の総料理長、ダニエル・カルバートが監修した品々は、サンドイッチやカナッペの繊細な味わいが楽しめる贅沢なラインナップ。中でも「コンテチーズのタルト アスパラガス」は、チーズのなめらかで濃厚な味と薄くスライスされたアスパラガスが甘くなった口の中を程よい塩味で満たし、スイーツとはまた違った春らしさを与えてくれました。

「MAISON MARUNOUCHI」のチェリー アフタヌーンティーは、視覚・嗅覚・味覚ともに春の訪れを感じさせてくれる素晴らしい空間。フォーシーズンズホテル丸の内 東京の洗練された空間で、丸の内の街並みを眺めながら、特別なティータイムを堪能する贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。この時期だけの特別な味わいを、ぜひ楽しんでみてください。

チェリー アフタヌーンティー
提供期間／2025年4月15日（火）〜5月15日（木）
提供場所／フォーシーズンズホテル丸の内 東京「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」
提供時間／11:00～L.O.18:00
料金／平日 ¥8,000　土日祝 ¥9,200円
TEL／03-5222-5880
URL／https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/maison-marunouchi/

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