いちごが一番おいしい季節真っ只中！　多くの種類のいちごスイーツを楽しみたいなら、アフタヌーンティーがおすすめ。東京都都内と横浜のラグジュアリーホテルからピックアップ。

ホワイトデーの“白”にちなんで、ホワイトチョコレートとストロベリーを組み合わせたアフタヌーンティー。ホワイトチョコレートを使ったタルトやシュークリーム、マドレーヌなどにいちごの酸味をマリアージュしたスイーツが楽しめる。セイボリーも、ホワイトアスパラガスやチーズ、ホワイトソースなど白をキーカラーにした素材を多用。白×赤のコントラストを目と舌で味わって。

ストロベリー＆ホワイトチョコレート アフタヌーンティー
期間／2023年3月1日（水）～3月31日（金）
場所／ザ タヴァン グリル＆ラウンジ（51階）
価格／平日 ￥6,050 土・日・祝 ￥6,380
第1部 13:00～15:00、第2部 15:30～17:30
別途15％サービス料
TEL／03-6830-7739（10:00～19:00）
オンライン予約
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。

厳選したフレッシュないちごをたっぷり使ったスイーツは、フレジェやショートケーキパフェ、クレープ生地のロールケーキ、ベイクドチーズケーキなど8種類。セイボリーは、ピンク色のバンズでサンドしたミニバーガーや、ビーツのソースが鮮やかなサラダなど、趣向を凝らした3種類をラインアップ。いちごのおいしさを最大限に引き出したメニューを存分に堪能できる。

期間／2023年3月15日（水）～5月7日（日）
場所／ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
時間／12:00～16:00（L.O.）※120分制
料金／¥7,500（いちごのスパークリングワイン1杯＋全25種のカフェフリー）
¥6,300（全25種のカフェフリー）
¥5,500（紅茶またはコーヒー付き）
TEL／045-223-2267（10:00～18:00）
オンライン予約　

ベリーチョコパンチ アフタヌーンティー

フルーツやチョコレートを使い、赤やピンク、茶色で彩られた繊細なスイーツたち。ラズベリー風味のチョコレートクリームを詰めたシュークリームや、ベリーのフィナンシェは、ところどころ飾られたハートのデザインがキュートな雰囲気。クロックマダムやコロッケなど、出来立てを一皿ずつ運んでくれるセイボリーも好評。ランチ感覚で利用するのもおすすめ。

ベリーチョコパンチ アフタヌーンティー
期間／2023年2月1日（水）〜3月21日（火）
場所／MAISON MARUNOUCHI（7階）
時間／11:30～L.O.16:30
料金／平日¥7,600 週末¥8,800
TEL／03-5222-5880
オンライン予約

苺とピスタチオのアフタヌーンティー
いちごとピスタチオの黄金ハーモニーを味わえる、土・日・祝休日限定のアフタヌーンティー。ピスタチオのクリームをしぼりフレッシュないちごをのせたタルトや、ピスタチオといちごのフレジェをはじめ、甘酸っぱいいちごとナッティなピスタチオとのコンビネーションが絶妙なスイーツが勢揃い。ウェスティンデリで人気のシュークリームをミニサイズにしたものや、なめらかなピスタチオのチーズテリーヌも必食。

苺とピスタチオのアフタヌーンティー
期間／2023年1月7日（土）～4月30日（日）※土・日・祝休日限定
場所／ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」（1階）
時間／①12:00～ ②14:30～ ③17:00～ ※2時間制（30分前L.O.）
料金／¥5,800
TEL／03-5423-7287
オンライン予約

『いちごオ・レ』プティ・ブーランジェリー

大好評のパンのアフタヌーンティーが、いちご尽くしになって登場！ あんぱんに抹茶クリームを合わせたいちご大福風、いちごクリームをサンドし濃厚なピスタチオクリームを忍ばせたブリオッシュ、いちごの板チョコを挟んだクロワッサンなど、ミニサイズだけれどハイクオリティなパンがずらり。他にも、厚切りのビーフフィレを使ったミニバーガーから2種のストロベリースイーツまで、ボリュームたっぷり。

『いちごオ・レ』プティ・ブーランジェリー
期間／～2023年4月中旬を予定
場所／バー＆ラウンジZATTA（2階）
時間／①11:30〜 ②14:30～ ③18:00～
料金／平日 ¥5,600 土・日・祝 ¥6,300
TEL／03-3344-5111（10:30～18:00）
オンライン予約

ストロベリー ディライト

テーブルでシャンパンを注いで仕上げるいちごのスープがウェルカムカクテル。黒竹のスタンドには、花束に見立てたベリーとホワイトチョコレートのスイーツや、いちごのマカロン、マシュマロ、パートドフリュイなどが、ジュエリーボックスにはいちごと柚子のタルト、抹茶のムースをはじめ和素材を使ったデザートを盛り込んだ。蟹のコロッケ、鴨のローストなどにいちごフレーバーを合わせたセイボリーも力作。

ストロベリー ディライト
期間／2023年1月15日（日）〜4月14日（金）
場所／ザ・ラウンジ by アマン（33階）
時間／11:00〜15:30（最終入店）※2時間半制
料金／¥9,867
TEL／03-5224-3339（10:00〜19:00）
オンライン予約

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

マイストロベリー アフタヌーンティー

いちごとホワイトチョコレートのムースにはカルダモン、ミルフィーユにはシナモンを、いちごとザクロのミニパフェにはローズマリーと、ハーブ使いが特徴のスイーツは、ビジュアルも美しく計算された一品ばかり。セイボリーは、トリュフ風味のクリームを挟みブランデーが香るいちごサンドや、スパイスを纏わせたサーモンのタタキにいちごのセビーチェソースを合わせるなど、新感覚のメニューが目白押し。

マイストロベリー アフタヌーンティー
期間／2023年1月18日（水）～3月14日（火）
場所／イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」（ともに26階）
時間／①14:00〜 ②16:30～（L.O.） ※2時間制
料金／¥6,050
TEL／03-5783-1258
オンライン予約

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ストロベリーアフタヌーンティー with LADURÉE　～マリー・アントワネットの世界～

ラデュレとコラボレーションした期間限定のアフタヌーンティー。ラデュレを代表するパティスリー「サントノレ・ローズ・フランボワーズ」は別皿で提供。2種のマカロンや、香り高いラデュレの紅茶「テ・マリー・アントワネット」も楽しめる。ホテルオリジナルのプティ・ガトーは、バッグをモチーフにしたいちごのムース、王妃の帽子に見立てたピスタチオのムース、フランボワーズオペラなど盛りだくさん。ニース風サンドイッチ、キッシュ、鶏肉とトリュフのパイ包みなどセイボリーも充実。

期間／2023年3月1日（水）～5月31日（水）
場所／ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ（1階）
時間／11:30～20:00（L.O.19:30）
料金／平日 ￥7,370 土・日・祝 ￥7,920　※サービス料別
TEL／0570-000222（ナビダイヤル）
オンライン予約
※当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページをご確認ください。

苺づくしのストロベリーアフタヌーンティー

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで提供しているもう一つのいちごアフタヌーンティーがこちら。ジューシーないちごの魅力を引き出し、ギモーブ、シュークリーム、プリン、タルトなどあらゆるスイーツでいちごが堪能できる。特選スコーンはピスタチオのスコーンと、クランベリーを練り込んだいちごのスコーンを用意。りんごのコンポートと豚のリエット、ライスコロッケ、ジャガイモのポタージュなど、フレンチレストランが作る本格的な味わいのセイボリーも満足度◎！

苺づくしのストロベリーアフタヌーンティー
期間／2023年3月1日（水）～5月31日（水）
場所／ハドソンラウンジ（1階）
時間／11:30～20:00（L.O.19:30）
料金／平日 ￥6,050 土・日・祝 ￥6,600
TEL／0570-000222（ナビダイヤル）
オンライン予約
※当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページをご確認ください。
※このほか、3店舗とインルームダイニングにて提供

 
旬の味わいが詰まった、華やかないちごパフェ 2023 Life / 18 01 2023

 
キャットラバーに捧げる！　猫モチーフのスイーツ＆手土産 Life / 19 02 2023

 
【2023年上半期占い】あなたに幸運をもたらす12星座別・開運おやつ Astrology / 28 12 2022

The post いちごアフタヌーンティー 2023 ラグジュアリーホテルで優雅なティータイムを first appeared on Numero TOKYO.

人気フルーツの代表格、いちごの季節が今年も到来。さまざまな技巧を駆使して作り上げる、見た目も華やかなパフェがバリエーション豊富に出揃った。グラスの中の儚い芸術を味わって。2024年の最新いちごパフェはこちら。

赤いちごと白いちごにそれぞれ相性の良いハーブをマリアージュさせた2種類のパフェ。赤いちごはパンナコッタやカスタードクリームにカモミールを忍ばせ、ピスタチオシャンティクリーム、いちごシロップを染み込ませたスポンジなどをレイヤードし、ショートケーキのようなパフェに。

白いちごにはローズマリーのソルベやパンナコッタを合わせ、チーズクリームやいちご＆ザクロのジュレなどが繊細な白いちごの風味を引き立てる。別添えのいちご&ヨーグルトソースをかければ、味変も！

期間／2023年1月18日（水）～3月14日（火）
場所／カフェ&バー「リュトモス」（26階）
時間／11:30～21:00（L.O.）
料金／赤いちご&カモミールパフェ ¥4,180
白いちご&ローズマリーパフェ ¥4,180
デュオ・パフェ ¥7,700（パフェ各1個に選べるドリンク2種が付いたプラン）
※サービス料別
TEL／03-5783-1258（レストラン予約直通）
オンライン予約

大人のいちごパフェ

フレッシュな国産いちごをたっぷり並べ、いちごのエスプーマをふんわりのせたビジュアルがエレガント。中には甘酸っぱいいちごと相性抜群のピスタチオとベリーのアイスクリームや、ヨーグルトクランブル、シャンパンジュレ、ベリーのソースなどを重ね、甘味と酸味のハーモニーが楽しめる。

期間／2022年12月1日（木）～2023年2月28日（火）
場所・時間／ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F 11:30～21:00（L.O.20:00）
ハドソンラウンジ／1F 11:30～21:30（L.O.20:30）
※時短営業中。
料金／大人のいちごパフェ ￥2,420
ドリンクセット 平日 ￥2,970 土・日・祝 ￥3,300
※サービス料別
TEL／0570-000222

苺MOCHIパフェ

いちご大福をイメージしたパフェ。大納言小豆や求肥ロールなど和素材を使い、ラズベリーとブルーベリーのソース、ベリオレットのソルベなどジューシーなベリーのフルーツと掛け合わせた。いちごは濃厚な甘味と程よい酸味のバランスが取れたとちおとめを使用。トップには繊細な綿飴細工のレースをデコレート。

期間／2023年1月15日（日）～3月31日（金）
場所／レストラン「TENJIN」
時間／12:00～22:00（L.O.21:00）
料金／苺MOCHIパフェ ¥3,795
※サービス料込
TEL／075-320-0176（平日10:00～17:00）

パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～

フレッシュないちごをはじめ、コンポートやアイスクリーム、メレンゲなどさまざまないちごフレーバーを堪能できる。濃厚なバニラクリーム、酸味のあるサワーヨーグルトアイスなどがいちごの味わいを引き立て、ハイビスカスや白ワインのジュレも清涼感をプラス。食べ進めるごとに変化する食感や味わいを楽しんで。

期間／2023年1月16日（月）～5月7日（日）
場所／ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2F）
時間／11:00～20:00（L.O.）土・日・祝 10:00～
料金／¥2,800
コーヒーまたは紅茶付き ¥3,500
※サービス料込
TEL／045-223-2267（レストラン予約 10:00～18:00）

3種の苺パフェ

とちおとめ、きらぴ香、あまおう、紅ほっぺなど、その時季で最もおいしいいちご3種類をペストリーシェフが厳選し、たっぷりと盛り合わせた毎年人気のパフェ。ふわふわとエアリーなシャンティクリームは、軽い食べ心地でいちごの味わいをより際立たせる。お濠の白鳥をイメージしたラング ド シャがエレガント。

期間／2022年12月1日（木）～2023年2月28日（火）
場所／1F ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ / 1F オールデイダイニング グランド キッチン
時間／11:30～21:30（L.O.）
料金／¥3,000 スイーツセット（コーヒー、紅茶またはハーブティー付き）¥4,300
※サービス料別途15％
TEL／03-3211-5309

ストロベリーチョコレートパフェ

トップには、とちおとめのアイスクリームにルビーチョコレートのホイップクリームといちご、ラズベリーのゼリーをのせ、ハート形のカカオ焼きメレンゲをトッピング。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどを重ねた大人のチョコレートパフェ。

期間／2023年2月1日（水）～3月14日（火）
場所／ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」（28階）
時間／11:00～17:30（日・月・火）11:00～22:00（水・木・金・土）
料金／¥3,850
※サービス料別途15％
TEL／03-6739-7877

苺とチョコレートの「レイヤード・パフェ」

毎シーズン人気の「レイヤード・パフェ」の新作。上部にはライムで爽やかに仕上げたベリーソルベに、フレッシュないちごをたっぷり。下部は濃厚なガトーショコラに始まり、ピスタチオ入りいちごムースとクレームショコラを交互にレイヤード。ピスタチオやパールクラッカンを忍ばせ、食感も楽しめる。

期間／2022年12月10日（土）～2023年4月14日（金）
場所／16Fバー＆ラウンジ「ウィスク」　
料金／¥2,600
※サービス料込
オンライン予約で、コーヒーまたは紅茶の60分おかわり自由付き ¥3,600

バレンタインパフェ～柑橘とショコラのマリアージュ

エレガントな苦味と持続性のある香りが特徴で、最高級のブラックチョコレートと賞賛されるヴァローナ社の「グアナラ」を使い、甘酸っぱい数種類のベリーとベルガモット、カラマンジ、柚子など爽やかな柑橘を合わせた、バレンタイン期間限定のパフェ。

期間／2023年1月15日（日）～2月14日（火）
場所／横浜髙島屋店、横浜そごう店、日本橋店、名古屋店
料金／¥2,200

湘南いちごとパールホワイトのパフェ ※1日30食限定

横浜みなとみらいの水信フルーツパーラーが面積と席数を増やし2月3日にリニューアルオープン。3日間のみ1日30食限定のパフェは、ギリギリまで木熟させた完熟の「湘南いちご」と、甘みと酸味のバランスのとれた甘い香りが引き立つ奈良県産「パールホワイト」の国産いちご2種類を贅沢にも食べ比べできる一杯。

期間／2023年2月3日（金）〜5日（日）
場所／水信フルーツパーラーラボ
料金／¥2,500

ヴィーガンストロベリーショートケーキパフェ ※季節限定

乳・卵・砂糖・小麦粉を使用していないヴィーガンパフェ。自家製の有機豆乳バニラ寒天、フレッシュいちご、大麦グラノーラ、自家製のヴィーガンカスタードクリーム、米粉スポンジケーキを重ね、トップには有機豆乳甘酒ソフトクリームをたっぷり絞った。ヘルシーなのに満足感抜群！

場所／Cosme Kitchen Adaptation 渋谷ヒカリエ店
料金／¥2,288

The post 旬の味わいが詰まった、華やかないちごパフェ 2023 first appeared on Numero TOKYO.