体内美容こそ究極のエステ。食べることでデトックスし、肌に、美容に働きかける成分をおいしく取り入れたい。火鍋やコラーゲン鍋など“食べるエステ”美肌鍋は今も進化しながら大人気。冬〜春、お肌のターンオーバーが期待できる季節にこそあっつあつのおいしい鍋料理でピカピカお肌をGETしたい。2軒目は、自由が丘にある「ZEN ROOM」。

リーズナブルでおいしい！
薬膳鍋で日々の美容と健康にアプローチ

美容と健康を維持するため、日々の生活に薬膳を取り入れるのはとても有効だ。薬膳の魅力を体感できる人気のレストラン「ZEN ROOM」。普段の生活で無理なく食べ続けてほしいと、おいしくリーズナブルに、薬膳を提供している。店内はシンプルで心地よい雰囲気。寒い時期はやはり鍋。漢方薬剤師が調合した18種類の漢方食材をじっくり抽出したエキスに国産烏骨鶏で取ったスープは４種類から２種類を選べる。「デトックス火鍋」「美肌豆乳」「疲労回復 烏骨鶏」「季節の薬膳」。どのスープにも、前記の漢方食材のほか、クコ、夏草花、陳皮、なつめ、八角、山椒、生姜などが入っている。山伏茸などのきのこ類や野菜、鹿児島産の豚肉など、具材もたっぷり。日々を健やかに過ごすため、定期的に訪れたい。

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ZEN ROOM
住所／東京都目黒区緑が丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F
TEL／03-3717-2566
営業時間／月〜金 11：30〜15：30（L.O.）、土・日・祝 11：30〜16：30（L.O.）
Tea & Dessert：月〜金 14：00〜15：30（L.O.）、土・日・祝 14：00〜16：30（L.O.）
17：00〜22：00（L.O.）
定休日／無休
zen-room.com

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北米を中心に小規模展開をしているハンバーガーチェーン「ベアバーガー」。“bare”（ありのまま）をコンセプトに、ホルモン剤や農薬などを使わずに（ありのまま）育てた牛や農作物を届けるという思いをメニューに込めた。放し飼い、牧草で育った牛の肉、牛乳や卵、保存料不使用のバンズなど、食材に徹底的にこだわり、「体に優しいグルメバーガー」として圧倒的な人気を誇る。

日本では昨夏、東京・自由が丘に初登場。定番のビーフに加え、チキン、ターキー、日本限定の安心安全なブランド牛・尾崎牛のプレミアムバーガーも。サラダやオニオンリングなどのサイドメニューやパンケーキ類、デザート、やはりオーガニックに特化したワインやビール、カクテルも充実。お昼もいいが、夜にゆっくり楽しみたいバーガーレストランだ。

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Bareburger
住所／東京都目黒区自由が丘２−16-10 メイプルファーム内
営業時間／11：00〜22：00
定休日／不定休
TEL／03-3724-5820

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