「コヨグル」は、ココナツミルクをヴィーガンプロヴァイオティクスで発酵させてつくる植物性ヨーグルト。低糖質、ヴィーガン、デイリーフリー、ラクトースフリー、グルテンフリー、無添加なのに、クリームのようななめらかさと美味しさで大人気。今年の8月に、あまりの人気に製造が追いつかず発売中止となっていたが、本ポップアップショップ限定で再び発売される！

糖質コントロールマフィン ￥390〜450

そして、糖質が15.5g以内に抑えられている「糖質コントロールマフィン」にも限定フレーバーが登場。シナモン、ベリークリームチーズ、チョコレートチップと、3種類が限定発売。

コンブチャ エキス ￥3,200

そのほか、オーガニック野菜や海藻、きのこ、ハーブ、ナッツなど、100種類の植物素材を2年以上自然発酵熟成させた酵素エキスに、ルイボスティーをベースにしたジンジャーやアップルの風味が加わった乳酸菌たっぷりの「コンブチャ エキス」。

インドの「アーユルヴェーダ」の考えに基づき、身体に良いとされるモリンガ、アムラ、ゴツコラなどの食材や、スピルリナやヘンプシードなどのスーパーフード、53種類の食材や乳酸菌が加えられた「アーユル青汁」など、人気定番アイテムも充実。「アーユル青汁」には、60包のライトパック（￥4,600）が登場したので、ぜひこの機会に試してみて。

また嬉しいノベルティーもあり。購入金額によって、ガラス二重構造のロゴ入りティーボトルや、オーガニックコットンエコバックなどがプレゼント。

7,000円以上（税抜）購入特典／オーガニックコットンのトートバッグ　※先着順、なくなり次第終了

12,000円以上（税抜）購入特典／ロゴ入りティーボトル　※先着順、なくなり次第終了

これからの季節を乗り切るために、エル カフェのインナービューティーアイテムを味方につけて、美味しく、美しく、身体を整えて！

INNER BEAUTY SHOP BY ELLE café
期間／2018年10月24日（水）〜10月31日（水）
時間／10：30〜20：00
場所／伊勢丹新宿店　本館地下２F 　ビューティアポセカリー パーク/プロモーション
URL／ellecafe.jp

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地中海に面した世界で2番目に小さい国、モナコ公国。故グレース・ケリー妃やF1のモナコグランプリで有名だが、豊かな自然に囲まれた穏やかな気候の中で、ラグジュアリーでヘルスコンシャスなライフスタイルを送る人も多い。今回の「エル カフェ ミーツ モナコ」フェアでは、そんなモナコからインスピレーションを受けたランチ、ドリンク、アフタヌーンティーが登場する。

エル カフェ 青山店のレストラン限定の「モナコ プリフィックスランチ」は、モナコのラグジュアリーホテル「フェアモント・モンテカルロ」の最上階にあるレストラン「ホライズン」のエグゼクティブ・シェフで、フランス国家最優秀職人（MOF）の称号を持つフィリップ・ジョアネス氏と共同開発。

まずは、フローズン・カクテル「オランジュリーフロゼ」からトライ。モナコのフレッシュなビターオレンジから作られたプレミアムリキュール「オランジュリー」と、ロゼワイン、オレンジ、ストロベリーを合わせた夏にぴったりの一品。ソルベ状のしゃりしゃりしたカクテルが口の中で溶けると爽やかなオレンジの香りと、フルーツをそのままかじったようなフレッシュな味わいがふわっと広がる。ビタミンもたっぷりなので、紫外線のアフターケアにも。

コースはモナコの郷土料理「バルバジュアン」からスタート。サクッと香ばしい生地にたっぷりの野菜が包まれ、フレッシュなトマトソースがアクセント。カジノのフィンガーフードとしても有名なので、ゴージャスなカジノ・ド・モンテカルロに思いを馳せながら味わってみよう。

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「甘エビのミネストローネ、レモンタイムの香り」は、歯ごたえを残したズッキーニなどのたっぷりの野菜と、柔らかい甘エビが絶妙なコントラスト。旨味たっぷりでハーブが香るスープは、食欲が落ちやすいこの季節にもぴったり。

続いて、フランス領ニューカレドニアの美しい海で育った最高級の「天使のえび」と大ぶりのホタテを贅沢に使った「ホタテと天使の海老のリゾット」へ。魚介の旨味をたっぷり吸ったリゾットに、思わずため息がこぼれてしまう。

メインは「鶏むね肉のプロシュートロール、さつま芋のキャラメリゼ」と「スズキのローストとあさり、イエローソース」から1品を選ぶ。今回は、疲労回復にも効果があるとして注目の「鶏むね肉」をチョイス。塩味の効いたプロシュートに包まれた鶏むね肉は、驚くほどしっとりとして上品な味わい。ジューシーなキノコのフリットと、香ばしくほのかに甘いサツマイモのキャラメリゼとの相性も抜群だ。

エル カフェ 青山店限定の「モナコ アフタヌーンティー」も、モナコからインスピレーションを受けて、開発をしたもの。

「クロックムッシュ」「ビーツフムスのオープンサンド」「デビルズエッグ」「シェーブルとドライフルーツのピンホイール」「シュリンプトースト」などのセイボリーと、「苺のコヨグルヴェリーヌ」「カカオスコーン、ミントクリーム」「グルテンフリーチーズケーキ」「ピスタチオクリームのプチシュー」「レモンメレンゲタルト」というスイーツ、スープに「オランジュリーフロゼ」、ドリンクがセットになった盛りだくさんの内容だ。スイーツはかわいい一口サイズだから、ダイエットを忘れてあれこれ食べても問題なし！ どれも味は本格的だから満足感も十分。モナコの自然を思わせる華やかな色彩で、午後のひとときを優雅に彩ってくれるはず。

手軽にモナコ気分を味わいたいなら、この期間にエル カフェ全店で展開する、センナ茶とジャスミンティーをベースにしたデトックスティーソーダ「サマーオレンジティーボトル」と、テイクアウト用の「オランジュリーフロゼ」を。

モナコのラグジュアリーホテル「フェアモント・モンテカルロ」

さらに、「エル カフェ ミーツ モナコ」のランチまたはアフタヌーンティーを体験して、モナコ旅行への夢が膨らんだ人に朗報が！ 今回のコラボレーションメニューを体験してインスタに投稿すると、ルフトハンザ ドイツ航空でいくモナコ旅行が当たるキャンペーンも実施中だから、モナコ政府観光会議局の公式インスタグラム（@monacotabi）をチェック！

2030年までに温室効果ガス排出量を50%削減する目標を掲げるなど、地球環境改善にも取り組んでいるモナコ。美しい地中海や自然に囲まれた、ラグジュアリーでヘルシーなモナコのライフスタイルをエル カフェで体験してみて。

ELLE café Meets Monaco
期間／2018年6月9日（土）〜7月31日（火）
料金／モナコ プリフィックスランチ￥3,800（ELLE café AOYAMA限定）、モナコ アフタヌーンティー￥4,500（ELLE café AOYAMA限定）、オランジュリーフロゼ￥1,600（テイクアウト用はELLE café 全店、グラスはELLE café AOYAMA カフェ・レストラン限定）、サマーオレンジティーボトル￥2,500（ELLE café 全店）

エル カフェ 青山店
TEL／03-6451-1996
URL／ellecafe.jp

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“HEALTHY & BEAUTY 〜食から美しく〜”をコンセプトに掲げる「エル カフェ」から登場したのは、藤原ヒロシ率いるデザイン集団「フラグメントデザイン」がプロデュースした、“石”がテーマの「チョコレート ペブル（Chocolate Pebble）」。まるで本物の石のように象られたチョコレートは、ビジュアルを楽しめる真空パックとシックなグレーの缶に収められた2種類で展開。

さらに、3月にはコラボレーション第二弾として、“タイル”をテーマにしたクッキー「グルテンフリータイル（Gluten-Free Tile）」も登場。チョコレート、クッキーともにオーガニックやグルテンフリーを取り入れた身体に優しい商品でありながら、クールなデザインが◎。数量限定なので、お早めにチェックを！

fragment presents
chocolate and cookie. at ELLE café
「Chocolate Pebble」
発売日／2017年2月1日（水）（ELLE caféオンラインショップにて先行予約
2017年2月9日（木）（ELLE café全店にて発売）
価格／缶：￥3,500　真空：￥1,800

「Gluten-Free Tile」
発売日／2017年3月1日（水）（ELLE caféオンラインショップにて先行予約）
2017年3月3日（金）（ELLE café全店にて発売）
価格／缶：￥3,500

ELLE café
URL／ellecafe.jp
ellecafe.jp/shop/onlineshop（オンラインショップ）

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