まもなく来週に迫ったクリスマス。店頭で1個から気軽に買えるケーキや、ギフトにもぴったりの焼き菓子をピックアップ。心躍るホリデー気分を存分に堪能して。
※予約なしで購入可能ですが、数量には限りがあります。

ルノートルのスペシャリテである「フイユ・ドトンヌ」がホリデー限定の装いでお目見え。ベリー系の紅茶が香る繊細なチョコレートムースに、サクサクとしたメレンゲ、甘酸っぱいフランボワーズのジュレが重なり、軽やかな口当たりの中に上品な香りが広がり、余韻が続く。

フイユ・ドトンヌ・ルージュ（Φ7cm×H約7cm）
価格／¥1,026
販売店舗／ルノートル 銀座三越店

カカオ70%のクーベルチュールチョコレートとキャラメルのほろ苦いムースに、軽やかなミルクチョコレートムース、カカオシロップを染み込ませしっとりとしたビスキュイ・ショコラを重ね、ザクザク食感のナッツとクランチをアクセントに。チョコレートを心ゆくまで楽しめる、全7層の贅沢な味わい。ふわふわのギモーブで表現した白い雪が愛らしい！

ブシェット・スー・ラ・ネージュ（W5.5cm×D5×H5.5cm）
価格／¥1,242
販売店舗／ルノートル東京、銀座三越店、ルミネ立川店、麻布台ヒルズ店
www.lenotrejp.com/
Instagram／@lenotrejp

フォーシーズンズホテル東京大手町では、12月23日（月）まで期間限定の「フェスティブデスク」が登場し、おひとり様用のスイーツを販売する。シュトーレンやクグロフ、カヌレなどの焼き菓子から、苺とピスタチオのムースといった生ケーキ、チョコレートボンボンまで、自分のご褒美としても、ギフトとしても最適なスイーツが揃う。

シュトーレン　1個¥1,200/2個ギフトボックス入り ¥2,600
クグロフ　¥1,200
苺とピスタチオのムース ¥1,500
カヌレ　¥800/2個ギフトボックス入り ¥1,800
チョコレートボンボン5種 ¥3,600

フォーシーズンズ フェスティブデスク
場所／フォーシーズンズホテル東京大手町39階 THE LOUNGE（ザ ラウンジ）
開催期間／2024年12月13日（金）～12月23日（月）
営業時間／11:00〜19:00
※全てのスイーツは1日数量限定のため、メニュー数は日々変動。

「スノーマン」（※）、「ポムドパン」、「ブッシュ マロンポワール」（※）、「スノードーム パンナコッタ」（※）、「ホワイトリース」、「フォレノワール」（※）各¥1,188 ※＝ザ・ペニンシュラ東京店限定

クリスマスならではのスノーマンや、愛らしい松ぼっくり、クリスマスリースをモチーフにした遊び心たっぷりのケーキのほか、栗×洋梨のマロンポワール、チョコレートケーキのフォレノワールなど、フランス伝統菓子を取り入れたケーキをラインナップ。この季節ならではの楽しいひとときを演出する、特別なケーキをご賞味あれ。

販売店舗／ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ ザ・ペニンシュラ東京店、新丸ビル店、伊勢丹新宿店、松屋銀座店

 
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東京・銀座にあるJ_O CAFEとくりーむパンで有名な八天堂がコラボレーションした「カスタード&ショコラ2024 Xmas Special Box」のオンライン予約がスタート。香取慎吾がデザインを手掛けたスペシャルなパッケージで提供される。

今年で4年目を迎える、J_O CAFEと八天堂によるコラボレーション。本コラボレーション用に製作された1ホールのケーキとオリジナルカトラリー、クリスマスカードを納めたボックスには、香取慎吾がクリスマスシーズンに想いを寄せて描き下ろしたイラストとタイポグラフィをあしらった。J_O CAFEは、「新しい地図」の一員で、香取の盟友でもある稲垣吾郎がディレクターを務めており、変わらぬフレンドシップがコラボレーションを通して見て取れる。

香取描き下ろしによるイラストは、フロント面にクリスマスカラーで彩られたキャラクターが大胆な筆致で描かれており、底面にはトナカイを思わせるキャラクターを線画にして、塗り絵を楽しめるような仕様に。
ボックス底面のデザイン
ボックスに収められた“カスタード&ショコラ”ケーキは、ホワイトクリスマスを想起させる表面にラズベリーのグラサージュをマーブル模様にトッピングしたもの。中には優しい口溶けのベルギー産のクーベルチュールを使用したガナッシュにラズベリージャムを入れることで、上品かつ重層的な味わいを楽しめる。同梱される上質なステンレス製のカトラリーには、八天堂のロゴマークでもお馴染みの八角形のモチーフに両ブランドのロゴを刻印するなど、遊び心あふれる仕上がりとなっている。

なお、本ボックスセットは、現在八天堂オンラインショップにて予約販売中。数量限定のためチェックはお早めに。

J_O CAFE×八天堂 カスタード&ショコラ2024 Xmas Special Box ¥4,428 ※内容物のイメージ

八天堂オンラインショップ
URL／hattendo.jp/shop/r/rjocafe/

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いよいよ来月に迫ったクリスマス。数あるケーキの中でも、洗練されたデザインと極上の味わいで評判のパティスリー＆ショコラティエなら失敗なし。特別な一日をより華やかに演出してくれる逸品を紹介。お目当てのケーキが決まったら、早めの予約がマスト！

目次

1. ピエール・エルメ・パリ
2. ルノートル
3. ル・ショコラ・アラン・デュカス
4. ラデュレ
5. ラ・メゾン・デュ・ショコラ
6. ブルガリ イル・チョコラート

鉱物の世界からインスパイアされた、ピエール・エルメ・パリの2024年ノエルコレクション。7角形の幻想的な形のケーキは、「アンフィニマン ヴァニーユ」という名前の通り、“どこまでも限りなく”バニラの香りや味わいに深く浸ることができる贅沢な逸品。芳醇なバニラが香るガナッシュに、まろやかなバニラ風味のマスカルポーネクリーム、塩味を効かせたサブレブルトン、ビスキュイ、ブールシュクレなど、食感などのバランスを完成させるパーツも秀逸。

エトワール アンフィニマン ヴァニーユ（横15cm×高さ5cm）
※青山ブティック限定
価格／¥7,560
www.pierreherme.co.jp/

創業者ガストン・ルノートルが考案した、ルノートルを代表する人気のチーズケーキ「シュッス」がクリスマス限定の特別バージョンになってお目見え。口溶けよく滑らかなクリームチーズのムースに、フランボワーズのジャムやベリーのジュレを合わせ、コクのあるチーズの風味と爽やかな果実感とのハーモニーは絶品！　バニラのシロップを染み込ませたしっとりしたスポンジ、ふんわりと軽い生クリームなど、一口ごとにおいしさが広がる。

シュッス・ドゥ・ノエル・ルノートル（3~4名サイズ W12×D12×H7cm）
価格／¥5,940
販売店舗／ルノートル東京、銀座三越店、ルミネ立川店、麻布台ヒルズ店
www.lenotrejp.com/

ブランドを象徴する六角形のケーキを、くるみ割り人形をモチーフにしたショコラや、もみの木を模ったショコラとムースでデコレート。ザクザクとした食感のヘーゼルナッツとショコラのサブレ、マダガスカル産カカオ75%ショコラのクリームとショコラのビスキュイが層をなし、さまざまな食感と口どけでカカオの豊かな風味を堪能できる。

ガトー・ド・ノエル・ショコラ・ノワゼット（6名用）
価格／￥11,880
予約受付／2024年11月1日（金）より店頭、電話、オンラインブティックにて（オンラインブティックは11月11日より）
お渡し期間／2024年12月23日（月）、24日（火）
お渡し場所／ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房／六本木
※数量限定（予約販売）

ラデュレ流に再構築された、3種のビュッシュ・ド・ノエルが登場。ローズとフランボワーズ、ライチの華やかなフレーバーが広がる「イスパハン」、ヘーゼルナッツにキャラメル、チョコレートが濃厚で味わい深い「ショコラ・キャラメル・ノワゼット」、そしてナッティなピスタチオを心ゆくまで堪能できる「ピスタッシュ」と、魅力的なラインナップ。トップにはサクサクのサブレをチョコレートでコーティングした「ウジェニー」が飾られている。

ビュッシュ・イスパハン、ビュッシュ・ショコラ・キャラメル・ノワゼット、ビュッシュ・ピスタッシュ（4名用 約13.5cmx9cmx高さ8cm）
価格／¥7,560
販売期間／2024年12月22日（日）～25日（水）
販売店舗／羽田空港第1 / 第2ターミナル店、御殿場プレミアム・アウトレット店、オンラインブティックを除くラデュレ・ブティック
各店舗にて予約受付中。
www.laduree.jp/

羅針図を象った、スタイリッシュな造形のビュッシュ ドゥ ノエル。本体は、クルミ入りの軽やかなビスキュイに、砕いたクルミを忍ばせたクルミ＆バニラのプラリネ、ミルクチョコレートとバニラのクレムー、ダークチョコレートムースが層になっている。クルミとチョコレート、バニラのハーモニーが斬新で繊細な味わいをもたらしてくれる。

ビュッシュ ローズ デ ヴォン（6名用 本体部分25.5×7.3cm）
価格／¥21,600
※30個限定。松屋銀座店にて予約受付中
お渡し期間／2024年12月24日（火）、25日（水）
www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp/chocolate-pastries

ブラジル産カカオのチョコレートをビスキュイ生地と滑らかなクリームに仕立て、最高品質を誇るピエモンテ産IGPヘーゼルナッツを贅沢に使用したジャンドゥーヤのクランチを混ぜ込んだ。ラズベリーのジャムや、香り豊かなバニラとラズベリーのシロップを染み込ませ、さまざまなテクスチャーと香りが幾重にも楽しめる、奥行きのあるケーキに仕上がった。

トルタ・ディ・ナターレ 2024（直径17.5cm）
価格／¥10,001
※20台限定
販売店舗／松屋銀座
お渡し期間／2024年12月24日（火）、25日（水）
https://store.matsuya.com/cp.html?fkey=christmascake_feature2

 
【2024年クリスマスケーキ】東京ラグジュアリーホテル発！　味もビジュアルも満点な13選 Life / 17 10 2024

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目次

1. アマン東京
2. アンダーズ 東京
3. ウェスティンホテル東京
4. グランド ハイアット 東京
5. コンラッド東京
6. シャングリ・ラ 東京
7. ジャヌ東京
8. パレスホテル東京
9. フォーシーズンズホテル東京大手町
10. ザ・ペニンシュラ東京
11. ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
12. マンダリン オリエンタル 東京
13. ザ・リッツ・カールトン東京

北海道産の有機小麦「きたほなみ」と相模原産の有精卵「さがみっこ」を使ったスポンジに、黒糖とバニラのこっくりしたバタークリームと苺のコンフィチュールを重ね、ロールケーキに。外側には信州産の胡桃をローストして砕いて飾り、ブッシュ ド ノエルを表現した。真っ赤ないちごがアクセントに。

ラ・パティスリー by アマン東京
住所／東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー OOTEMORI 地下2階
TEL／03-5224-3339（アマン東京 レストラン予約/ 10:00〜19:00）

ブッシュ ド ノエル
価格／12cm・3～4名用 ￥7,344、15cm・5〜7名用 ¥9,180
予約受付開始／2024年11月1日(金)11:00
受取期間／2024年12月2日（月）～12月25日（水）
※日曜定休、12月22日(日)は営業
オンライン予約

フランスの高級シャンパーニュメゾン「ビルカール・サルモン」のロゼシャンパーニュとグレープフルーツジュースを、カクテルの技法「ミルクウォッシュ」で作り上げたジュレに、グレープフルーツクリーム、ライムのコンフィ、ヨーグルト風味のスポンジを重ね、ロゼシャンパーニュのムースで包んだケーキ。シャンパーニュの芳醇な香りと繊細な食材の組み合わせを堪能したい。

ペストリー ショップ
住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1F
TEL／03-6830-7765

ラ ロゼ（直径12㎝×高さ5㎝）
価格／¥8,000
予約期間／2024年10月15日（火）～12月20日（金） ※受け取り希望日3日前までに要予約
受取期間／2024年12月21日（土）～12月25日（水）
オンライン予約

人気のチーズケーキがプレゼントボックスに見立てた華やかなデザインで登場。しっとりとしたベイクドスフレチーズケーキとなめらかなレアチーズケーキの２層の間に、アプリコットジャムを挟み甘酸っぱいアクセントに。トップにはいちごをトッピング。アルコール不使用なのでお子様も安心。

ウェスティンホテル東京
住所／東京都目黒区三田1-4-1
TEL／03-5423-7865（ウェスティンホテル東京 レストラン予約/10:00〜18:00）

ダブルフロマージュ（長さ24cm×高さ約8cm）※限定80台
価格／¥8,200
予約期間／～12月10日（火）※最終日は18:00まで
受取期間／2024年12月18日（水）〜12月25日（水）
受取場所／2024年12月18日（水）〜12月22日（日）: 1階「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」
　　　　　2024年12月23日（月）〜25日（木）: 地下1階宴会場
オンライン予約

ホワイトクリスマスをイメージした純白のケーキ。リッチなホワイトチョコレートムースに、甘酸っぱいいちごのクレームショコラやジュレ、香ばしいピスタチオのビスキュイを使い、上品な味わいが広がる。トップにはクリスマスリースをかたどった繊細なチョコレート細工や、プレゼントのモチーフを飾ってアーティスティックに演出。

フィオレンティーナ ペストリーブティック
住所／東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア
TEL／03-4333-8713

ネージュ（約12cm）※限定70台
価格／¥8,500
予約期間／～12月22日（日）　※受け取り希望日3日前までに要予約
受取期間・場所／ 2024年12月1日（日）～12月20日（金）： フィオレンティーナ ペストリーブティック店頭
2024年12月21日（土）～12月25日（水）： ホテル1階ロビー特設カウンター
受取時間／11:00～20:00
オンライン予約

栗の渋皮煮を入れた無糖の生クリームの上に、熊本県産の栗をペーストにしたクリームをたっぷり絞ったモンブラン。土台のタルトはアーモンドの生地を使用したサクサク食感で、香ばしい風味と栗のまろやかなコクとの相性も抜群。使用する材料を極力シンプルにすることで、栗本来の風味や味わいが最大限に味わえる。

コンラッド東京
住所／東京都港区東新橋1-9-1
TEL／03-6388-8745（レストラン予約）

クリスマスモンブランタルト（直径12cm）
価格／¥6,800
予約期間／～12月22日（日） ※受け取り希望日3日前までに要予約
受取期間／2024年12月1日（日）～12月25日（水）12:00～20:00
受取場所／2024年12月1日（日）～12月20日（金）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
2024年12月21日（土）～12月25日（水）：アネックス（別棟）1階
オンライン予約

ラム酒を効かせた大人のためのブッシュ・ド・ノエル。軽い口当たりのチョコレートムースとラム酒の芳醇な香りをまとわせたレーズンバターサンドを組み合わせ、奥行きのある味わいに仕上げた。チョコレートのコクがしっかり感じられながら、重くなりすぎず、一口、また一口と食べたくなる。お酒とのペアリングにもぴったり。

ザ・ブティック by シャングリ・ラ
住所／東京都千代田区丸の内1-8-3　シャングリ・ラ 東京1F
TEL／03-6739-7888

ブッシュ・ド・ノエル（16×8cm）
価格／¥8,000
予約期間／2024年10月10日（木）～12月22日（日）
※受け取り希望日3日前までに要予約
※売り切れ次第終了
受取期間／2024年12月15日（日）～12月25日（水）
受取時間／11:30～18:30 (平日) 10:30～18:30（土日祝）
オンライン予約

ジャヌ東京ペストリーシェフのスペシャリテがクリスマスバージョンになって登場。イタリア産ピスタチオとラズベリージュレを濃厚なチョコレートムースで包み、ラズベリーシートでコーティングした。いちごガナッシュで作られたタルニー （=サンスクリット語で「ばら」）の花がエレガントにケーキを彩る。

ジャヌ パティスリー
住所／東京都港区麻布台1-2-2 ジャヌ東京 1階
TEL／050-1809-5550（レストラン予約 9:00～21:00）

クリスマス タルニー（15cm）数量限定
価格／¥13,000
予約期間／2024年10月1日（火）～
受取期間／2024年12月21日（土）～12月25日（水）11:00〜20:00
受取場所／ジャヌ東京4階 「ジャヌ グリル」ファンクションルーム
オンライン予約

ニットの編み目を表現した帽子型がなんともキュート！　濃厚なキャラメルムースの中に、りんごのコンポートやピーカンナッツのキャラメリゼ、チョコレートのスポンジを重ね食感も豊かに。チョコレートのクリームで包み込み、ココナッツとホワイトチョコレートの飾りをあしらった。

ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
住所／東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F
TEL／03-3211-5320（予約専用ダイヤル）

シャポー（∅17×H12cm）※限定100台
価格／¥10,000
予約期間／～2024年12月22日（土）※受け取り希望日3日前までに要予約
受取期間／2024年12月21日(土)～25日(水)
受取場所／ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
オンライン予約

山形県産ラ・フランスとマダガスカル産の天然バニラを贅沢に使用し、ラ・フランスのジュレやバニラのムース、キャラメルクリームやヘーゼルナッツのビスキュイなどを10層に重ねた、香り豊かな一品。軽やかでありながらも満足感のある絶妙なバランスが特徴。ケーキのトップや周りにはパート・ド・フリュイを纏わせた。

THE LOUNGE（ザ ラウンジ）
TEL／03-6810-0655（レストラン予約）

Noël Blanc（17cm）4~6人前
価格／¥8,000
予約期間／2024年10月1日（火）～12月22日（日） ※受け取り希望日3日前までに要予約
受取期間／2024年12月1日（日）～12月25日（水）
オンライン予約

アーモンドとバターが香るフランス菓子「パン・ド・ジェーヌ」とオレンジのコンフィ、柚子クリームなどを、優しい甘さの柚子ムースで包み込んだ。柑橘の爽やかな香りが上品なハーモニーを奏でる。チョコレートでかたどった精巧なトナカイやツリー、ポインセチアの花が、まるでアートのようでうっとり。

ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ
住所／東京都千代田区有楽町 1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 地下1階
TEL／03-6270-2888

ウィンターワンダーランド(直径14cm) ※ザ・ペニンシュラ東京店限定
価格／¥8,640
予約期間／2024年10月4日（金）～12月17日（火）
受取期間／2024年12月20日（金）～25日（水）11:00〜18:00
オンライン予約

タルト生地に、食感豊かなヘーゼルナッツサンファリーヌとクレームアプリコットをたっぷり詰め、ヘーゼルナッツのプラリネとピーカンナッツを合わせたムースをエアリーなマスカルポーネムースで包み込んだ。真っ白なスノーマウンテンを表現したケーキの上には、よく見ると小人の飾りが！

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
住所／東京都港区海岸1丁目16-2　ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ　1F
TEL／0570-000222（ナビダイヤル）

ノエル・プラリネ（直径18cm）5～6名用
価格／¥7,500
予約期間／2024年10月1日（火）11時～12月19日（木）15時
受取期間／2024年12月16日（月）～12月25日（水）
※受け取り希望日の3日前15時までに要予約
オンライン予約

ピスタチオの鮮やかなグリーンに、ラズベリーやチョコレートのツリー、雪の結晶をデコレートしたクリスマスムード漂うデザイン。香ばしいピスタチオクリームやムースに甘酸っぱいラズベリーを合わせ、ナッティなピスタチオとベリーの酸味をバランスよくマリアージュさせた逸品。

ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
住所／東京都中央区日本橋室町2-1-1
TEL／0120-806-823（レストラン総合予約/ 9:00～21:00）

クリスマスツリー（直径16cm 高さ4cm）
価格／¥8,640
予約期間／2024年10月1日（火）～12月12日（木） ※受け取り希望日4日前までに要予約
受取期間／2024年12月1日（日）～12月25日（水）

華やかなピンク色のムースに、クリスマスオーナメントを模したチョコレートを飾った愛らしいケーキ。贅沢なライチクリームと繊細なジャスミンムースを掛け合わせ、鮮やかなグレープフルーツとラズベリーマーマレードを挟んでいる。みずみずしいフルーツのフレーバーと、さまざまなパーツが織りなす複雑な味わいを楽しんで。

ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
住所／東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京 1F
TEL／03-6434-8711（レストラン予約 10:00～20:00）

ジャスミン グレープフルーツ ラズベリーケーキ（直径約18cm、高さ約5cm）
価格／¥8,500
予約期間／2024年10月1日（火）～12月10日（火）
受取期間／2024年12月20日（金）～12月25日（水）
オンライン予約

 
【2024年クリスマスケーキ】人気パティスリー＆ショコラティエがおくる洗練の味 Life / 16 11 2024

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