ブルーボトルコーヒー 原宿カフェが、2026年3月19日（木）明治神宮前エリアにオープンした。場所は、明治通りから一本入った渋谷と原宿の中間に位置するエリア。通りから少し奥まっているため落ち着きがあり、すぐ近くにはキャットストリートが広がる。

カフェの空間デザインは、TEKI DESIGNの西永竜也が担当。入口に配されたステンレスのファサードが店内へと連なり、街の気配をそのまま引き込む設えに。さらに、左官の積層壁や天井には青く反射する素材を用い、街の中にいながらくつろげるモダンな空間を演出している。

ここ原宿カフェで味わいたいドリンク＆フードメニューを紹介。まずは、全国に先駆けて先行販売中の「コールドブリュー シングルオリジン」。冷たいコーヒーをより美味しく味わうため、日本ブルーボトルコーヒーとして新たな抽出方法を採用。シングルオリジンコーヒーを冷たい水でゆっくりとドリップ抽出し、豆のフレッシュなアロマを引き出した。

エスプレッソに、チェリーブロッサムウォーターを使った特製シロップを合わせ、桜の繊細なフレーバーが感じられるラテ。トップにはピンク色のルビーチョコレートを削り、見た目も春らしく華やかな印象に。こちらは季節限定のメニュー。

抹茶チェリーブロッサムラテ（ホット／アイス）¥980 ※季節限定

抹茶ラテにも使用している、京都の茶問屋「利招園茶舗（りしょうえんちゃほ）」の京都産抹茶「映緑（えいりょく）」に、チェリーブロッサムシロップを合わせた季節限定のラテが初登場。抹茶の奥深い味わいに、華やかな桜のアクセントが加わり、デザート感覚で楽しめる一杯。

左：さばポテト サンドイッチ　¥980 右：ピスタチオハム and チーズサンドイッチ ¥920 ※原宿カフェ先行発売

フードディレクターの副島モウが監修した2種のサンドイッチが、原宿のカフェで先行発売。ひとつは、じっくり焼き上げたさばに、なめらかなマッシュポテト、クリームチーズとギリシャヨーグルトを合わせたチーズペースト、燻製マヨネーズを重ねた「さばポテト サンドイッチ」。もうひとつは、ピスタチオを練り込んだモルタデッラハムに、爽やかなチーズペーストを合わせた「ピスタチオハム and チーズサンドイッチ」。いずれも、エトヌンク代官山のチャバタを使用し、もっちりした食感もやみつきに。

リエージュワッフル 抹茶　¥660 ※原宿カフェ先行発売

ファンの多い「リエージュワッフル」に、抹茶フレーバーが登場。京都の老舗茶問屋「利招園茶舗」からセレクトした抹茶を使用し、ほどよい苦味とコクが調和する味わいに仕上げている。バニラペーストの香りと、シーソルトのほのかな塩味がアクセントに。注文ごとに焼き上げるため、出来立てを楽しめるのも魅力だ。

ワッフルパフェ 抹茶　¥820 ※原宿カフェ先行発売

「リエージュワッフル 抹茶」のミニサイズに、HiO ICE CREAMの「美瑛シングルオリジンミルクアイス」をトッピングしたパフェも。

モク ドリンクボトル　350ml ¥5,720

原宿のカフェと公式オンラインストアで先行発売中のドリンクボトル。ドリンクウェアに特化したプロダクトを展開するリバーズと共同製作し、リサイクルステンレスを使用したボディに、アカシアの天然木を用いた蓋を組み合わせ、保温・保冷性にも優れている。

春のお出かけやショッピングの際には、ぜひ立ち寄ってコーヒーブレイクを楽しんでみては。

ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ
住所／東京都渋谷区神宮前6-15-17 クレストコート神宮前 1階
営業時間／8:00〜20:00

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ブルーボトルコーヒーが2026年のバレンタインに向けた限定メニューやアイテムの販売をスタート。チョコレートを使ったドリンクやスイーツと共に、心温まる時間を過ごしてみて。

マダガスカル産とガーナ産のシングルオリジンチョコレートを丁寧にブレンドしたガナッシュに、エスプレッソを合わせて仕上げるモカ。産地の異なるチョコレートを合わせることで、奥行きのある風味が完成した。チョコレートとエスプレッソそれぞれの個性が調和した、味わい深い一杯。

ホットチョコレートも、マダガスカル産とガーナ産のチョコレートをブレンド。丁寧にスチームしたミルクを加え、ミルク本来のやさしい甘みを引き出した。甘すぎず、すっきりとしたコクが心地よく広がる。

ブルーボトルコーヒーの人気スイーツ「トンカチーズケーキ」に期間限定のチョコレートフレーバーが登場。スペインのミシュラン3つ星レストラン「サンパウ」のヘッドシェフを務めた経験を持つジェローム・キルボフとの共同開発により生まれた。ふんだんに使用したカカオ70%のチョコレートと、きび砂糖がもつキャラメルのような甘みが重なり、濃厚だけれども後味は軽やか。なめらかな食感と口溶けで、ホットチョコレートやコーヒーとのペアリングも好相性。

ワッフルパフェ チョコレート ¥770 ※対象店舗にて提供

他にも、ブルーボトルコーヒーの定番ペイストリー「リエージュ ワッフル」のミニサイズをパフェに仕立てたメニューも。焼きたてのワッフルと冷たいミルクアイスクリーム、とろける甘さのガナッシュとのハーモニーを堪能できる。

ココア＆ラムレーズン クッキー ¥980

オートミール＆クランベリー クッキー ¥980

ちょっとしたギフトにもぴったりのクッキー2種が季節限定でお目見え。ココア生地に、ラム酒に浸したレーズンを合わせた「ココア＆ラムレーズン クッキー」と、ホワイトチョコレート風味と甘酸っぱいクランベリーの「オートミール＆クランベリー クッキー」。

ココア＆ラムレーズン クッキー+コーヒービーンズセット ¥3,480

コーヒー豆やインスタントコーヒーとのセットも用意しているので、お好みに合わせてギフトを選ぶことが可能。

また、いちごを使ったデザートや、春らしい食材を使ったサンドイッチなどのメニューも提供がスタート。おいしいメニューと共に、素敵なコーヒータイムを過ごしてみては。

ブルーボトルコーヒー
https://store.bluebottlecoffee.jp/
各店舗のメニューはこちら

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2024年6月に「ウニッコ」の60周年を祝うコラボレーションを日本限定で行い好評を博したが、今回はグローバルでの展開となり、限定店舗の店内デザインやコラボレーションドリンクの提供、全8種のダブルネームアイテムを販売する。

期間中は、ブルーボトルコーヒーの青山カフェと福岡天神カフェがウニッコ柄一色で飾られ、バリスタもウニッコ柄が全面に描かれたエプロンを着用しゲストを迎える。

また、同2店舗では、フィンランドのコーヒー文化を讃え表現した「マリメッコ ラテ」を提供。フィンランドでコーヒーのお供として定番のシナモンロール「コルヴァプースティ」に着想を得ており、ブルーボトルコーヒーのために特別に開発されたバニラハニーシナモンシロップと、丁寧に抽出したエスプレッソ、なめらかにスチームしたミルクを加え、仕上げにオレンジピールを削りトッピングした一杯。まるで「コルヴァプースティ」を食べているかのような味わいで、ブルーボトルコーヒーのアイコンメニューのひとつである「リエージュワッフル」と一緒にいただくのもおすすめ。

また、全国のブルーボトルコーヒーカフェと、ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアでは、ブルーボトルコーヒーカラーのウニッコを配したデザインのコラボレーションアイテムを販売する。マグカップやタンブラー、トートバッグをはじめ全8種類をラインナップする。マリメッコファンはもちろん、コーヒーラバーも見逃せない。早々に売り切れる可能性があるので、お目当てのアイテムがある方は、早めにチェックを！

※「ウニッコマグ」、「ウニッコタンブラー」、「ウニッコトート」は HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle CoffeeとHUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffeeを除く全国のブルーボトルコーヒーカフェと公式オンラインストアで販売。
※「ウニッコエプロン」、「エスプレッソカップ&ソーサー」、「リミテッドエディション クラフトインスタント エスプレッソ ジャー」、「コーヒースプーン」、「ピンズ」はブルーボトルコーヒー青山カフェ、福岡天神カフェ、公式オンラインストア限定で販売。

 
「ブルーボトルコーヒー」が高輪ゲートウェイシティに新オープン！　春限定メニューや人気バッグの先行販売も Life / 26 03 2025

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ブルーボトルコーヒーの新店舗が、2025年3月27日（木）に一部開業する高輪ゲートウェイシティ内のニュウマン高輪にオープン。新メニューや、BAGGUと共に製作したエコバッグの先行販売も！

店舗デザインはインテリアデザインオフィスのI IN（アイイン）が手掛けています。カフェのコンセプトである「タイムレス」に合わせ、この地域で100年以上前から使われてきた石の素材を使用しているのだそう。また、カフェだけでなく、エントランス部分やオープンスペースもI INが担当し、一体感のある空間になっています。

カフェ自体はスタンドなのでイートイン席はありませんが、このオープンスペースでコーヒーやフードを楽しむことができます。自然光が入り、開放感のある居心地の良さです。

チェリーブロッサムラテ ¥804

ここで味わいたいのが、季節限定のチェリーブロッサムラテ。ラテにチェリーブロッサムウォーターを使った特製シロップを合わせ、ピンク色のルビーチョコレートがトッピングされた春らしい一杯です。オーツミルクにカスタムしましたが、フルーティな果実味が感じられとっても美味でした！　アイスもあります。余談ですが、ブルーボトルコーヒーはオーツミルクに無料でカスタムできるのがうれしいですね。

バナナパウンドケーキ ¥702

こちらは、高輪カフェ先行発売となる新メニューのバナナパウンドケーキ。なんとグルテンフリーであります。大豆粉、アーモンドパウダー、米粉をベースにし、しっとりとした食感です。ラムとシナモンをアクセントに香らせ、コーヒーとのペアリング相性も抜群。ぜひご賞味ください。

リユーザブルバッグ（シルバー）¥4,290

もう一つの注目アイテムは、BAGGUとタッグを組んだリユーザブルバッグ。2020年に好評を博した人気商品が、再び手に入るチャンスです。メタリックなシルバーにブルーボトルコーヒーオリジナルのブルーカラーを組み合わせた、スペシャルなデザインになっており、付属ポーチに収納すればコンパクトに持ち歩けるので、一つあると便利なアイテムですね。

開発が進み、これからさらに盛り上がりを見せそうな高輪ゲートウェイシティ。ニュウマン高輪の全面開業はこの秋を予定しているそうです。新しく生まれ変わったこのエリアに、出掛けてみてはいかがでしょう。

ブルーボトルコーヒー 高輪カフェ
グランドオープン日／2025年3月27日（木）
住所／東京都港区高輪2-21-2 ニュウマン高輪 South 2F
営業時間／11:00〜17:00 ※グランドオープン日は12:00オープン
※2025年秋 LINKPILLAR 1の全面開業以降変更の可能性あり

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8月23日（金）、江東区・豊洲ぐるりパーク内豊洲公園に、「ブルーボトルコーヒー 豊洲パークカフェ」がオープンしました。

緑豊かで海に面した開放的な空間が広がる新店はブルーボトルコーヒーの創業者ジェームス・フリーマンのフィロソフィー「Everyone is welcome, we welcome everyone.」から着想を得た「ボーダーレス」をコンセプトに、スキーマ建築計画の長坂常氏が手掛けたデザイン。建物からオリジナルの店舗はなんと豊洲パークカフェが初。ガラス張りの壁面やレンガの床が公園と繋がっているかのようなシームレスな空間となっています。

Photo：Takumi Ota壁一面のガラス窓から陽の光が燦々と差し込む店内。ナチュラルな木材や温かみあるレンガがくつろぎのひとときを演出してくれます。

緑広がる店内からの景色。都会にいることをつい忘れてしまいそうです。遠くにはレインボーブリッジも。

お食事のメニューを一部ご紹介します。左は古代小麦と米粉をベースにしたワッフルと季節の野菜が楽しめるプレート。季節のグリル野菜、平飼い卵のゆで卵、季節のフムス、香ばしく焼き上げたベーコンのセット。右はスペインのミシュラン3ツ星レストランでヘッドシェフを務めていた、ジェローム・キルボフ シェフと開発したトンカチーズケーキ。バニラのように甘く上品な香りのトンカ豆とスペイン・バスク地方のチーズ、北海道産のフレッシュなクリームチーズなど、厳選した食材を贅沢に使用。濃厚でクリーミーな舌触りと口どけの良いチーズケーキはコーヒーとの相性もバッチリです。

オープンを記念した、限定のドリンク「ノラ シェケラート」も登場。ブランドを代表するミルクコーヒー「NOLA（ノラ）」をベースに、バニラとチコリで作るシロップを加えながらシェイク。ふわりとした泡やなめらかな質感をデザート感覚で飲める口当たりすっきなドリンクです。また、自宅でも楽しめるインスタントコーヒーとノラタンブラーを全国に先駆けて豊洲パークカフェで先行購入することができます。

Photo：Takumi Ota

豊洲パークカフェは店外向けカウンターからの注文やドリンクやフードの受け取ることが可能。40席あるテラス席はリードフック付きでペット同伴OKなので、お散歩した帰りにワンちゃんと休憩なんてシチュエーションも良さそう。店内で販売している「ザ デイズ」とコラボしたドッグトリーツとコーヒーを買って潮風にあたりながらのんびり過ごすのもいいですね。

ブルーボトルコーヒー 豊洲パークカフェ
住所／東京都江東区豊洲2-3-6 豊洲公園内
営業時間／8:00～19:00
URL／https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/toyosupark

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ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）とマリメッコ（Marimekko）のコラボレーションがスタート。2024年6月14日（金）から30日（日）までの期間限定で、ブルーボトルコーヒー 代官山カフェと渋谷カフェのデザインやバリスタユニフォームもマリメッコ仕様に！

今年で60周年を迎える、マリメッコを代表するプリントデザイン「ウニッコ」。今回のコラボでは、そのウニッコをブルーボトルコーヒーカラーに染めた限定アイテムが登場しましたが、発売初日でオンラインストアですべて完売するほどの人気ぶり。代官山店でもコラボアイテムを求めて、朝から長い行列ができていました。ファンにとってはたまらないコレクションですね。

ブランチプレート サーモン ¥2,145 レモンサンデー ¥831
惜しくもコラボアイテムが買えなかったという方も、ぜひ代官山カフェと渋谷カフェへ！　ブルーボトルコーヒーカラーに染まったユニッコが店内をジャックしています。紙ナプキンまで特別デザインでテンション上がります。

Photo: Kaori Akita
期間中は、バリスタの皆さんのユニフォームもウニッコに！　非売品のエプロンが可愛いです。

このコラボレーションのために用意した、デッキチェアのファブリックもこの通り！　渋谷カフェでも同じようにマリメッコ空間になっています。6月30日までの期間限定です。

コーヒーカヌレ ¥418

代官山カフェ限定メニューのコーヒーカヌレもこの機会にぜひ！

ブルーボトルコーヒー 代官山カフェ
住所／東京都渋谷区代官山町20-23 フォレストゲート代官山 MAIN棟 1階
営業時間／月〜日 8:00〜20:00

ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ
住所／東京都渋谷区神南1-7-3 渋谷区立北谷公園内
営業時間／月〜日 8:00〜20:00

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京都最古の禅寺である建仁寺の塔頭西来院に、ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）のコーヒートラックが初出店！　2024年7月末までの期間限定で営業しています。

こちらのコーヒートラックでは、日本のブルーボトルコーヒー初となる抹茶ラテ（HOT/ICE 各¥928）を提供。ここでしか飲めないエクスクルーシブなメニューです。「祇園辻利」の抹茶を使ったラテは、甘さ控えめでまろやかな口当たり。オーツミルクに変更するカスタマイズも無料で可能です。

他にも、コーヒートラック限定のアウトドアブレンドを使ったエスプレッソ（¥621）やアメリカーノ（¥621）、ラテ（¥699）も。また、京都のあんこ屋「都松庵」とコラボレーションした、コーヒーと相性抜群のオリジナル羊羹も購入できます。

テリーヌショコラ、みかん＆ドライフルーツといったひと味違ったモダンなフレーバーがとても美味！

ドリンクを片手にお庭を眺めながら、ふーっと一息。ゆっくりした時間が流れます。建仁寺は、鎌倉時代に中国から来た僧侶の蘭渓道隆が開いた寺だそうで、今回リニューアルした庭がお披露目されていました。こちらは中国から贈られた石を配置し、峨眉山を表現したお庭。

蘭渓道隆の名前にちなんで、蘭を飾った中庭。

白砂の庭園は、峨眉山の雲海を表現しているのだそうです。また、本堂の天井には、中国人アーティストの陳漫（チェンマン）が描いた龍の絵が飾られていました。

春の営業は6月2日（日）までですが、コーヒートラックは秋にも出店するそう。京都にお寄りの際はぜひ立ち寄ってみてくださいね。

期間／2024年3月23日（土）〜7月末
住所／京都府京都市東山区大和大路通四条下る小松町 建仁寺塔頭西来院
営業時間／10:00〜17:00
定休日なし

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4月1日（木）に開園した渋谷区立北谷公園は、良い気が充満していそうな緑豊かで明るい雰囲気。その一角に誕生したブルーボトルコーヒーの新店は自然に溶け込むような外観が素敵で、大きな窓からは光が燦々と差し込み、気持ちの良い空気が流れています。

1階には広々としたコーヒーカウンターがあり、バリスタの方とコミュニケーションしやすいオープンな造りです。ゆったり寛ぎたい方は、2階へどうぞ。

ソファ席からコの字型のシート、パソコン仕事もできるテーブルまで、用途に合わせた座席が選り取り見取り。ずっといたくなるほどの異常な居心地の良さです。

スペシャルティコーヒーはもちろん、スイーツメニュー（提供時間13:00〜20:00）も豊富！

私がいただいたのは、渋谷カフェ限定のブリック チーズケーキ（¥605）。PATHやEQUALのパティシエ後藤裕一さんとサダハル アオキ パリ、ハイアット リージェンシー 東京で活躍されたパティシエ仲村和浩さんのユニット、Tangentes（タンジェント）が監修しています。チーズケーキの表面をオーダーが入ってからブリュレしており、パリパリの香ばしい食感とほろ苦さ、そしてふんわりまろやかなチーズのコントラストが楽しめます。コーヒーとの相性もバッチリです。

今度は、メレンゲにクリーム、HiOアイスクリームのミルクアイス、季節のフルーツのコンポートを合わせたパブロヴァ（¥715）を食べてみたい。

ヒュー・ジャックマンの専属シェフを務めた経験をもつ料理家、副島モウさんが監修したブランチプレート（提供時間10:00～22:00/¥935）は、スペルト小麦を使用したもっちり食感のワッフルに旬のグリーンとプロシュートをのせたサラダ、平飼い卵を使用した半熟卵がセットに。ヘルシーで栄養バランスが良さそうです。

さらに、なんと渋谷カフェではナチュラルワインも飲めちゃいます（提供時間17:00～22:00 ※緊急事態宣言下では提供なし）！ 国内のブルーボトルコーヒー カフェではワインを提供するのは初めてだそう。アペロに一杯立ち寄るのも◎。

Photo: Ben Richard

また、この渋谷カフェのユニフォームはNIGO®が手がける「HUMAN MADE（ヒューマンメイド）」とコラボしたもの。コラボアイテムは大人気につき完売してしまいましたが、スタッフさんが着用しているTシャツ、キャップ、エプロンにぜひ注目してみてください！

とにかく清々しい空気に満ちたお店です。エネルギーをチャージしにまたゆっくりお邪魔します。

住所／東京都渋谷区神南1-7-3 渋谷区立北谷公園内
営業時間／8:00～22:00 ※変更の可能性あり
URL／store.bluebottlecoffee.jp/

 
「Blue Bottle Coffee」の味を家でも！　本格インスタントコーヒー Life / 07 12 2019

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インスタントコーヒーに感動して以前紹介したブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）です。ホリデーシーズンに向けて今だけのスペシャルなアイテムが登場しています。

まずは、シュトーレン味の「ホリデー 羊羹」。

京都堀川三条で60年以上続くあんこ屋「都松庵（としょうあん）」とコラボレーションし、コーヒーとの相性を考えて作られた「コーヒーのための羊羹」だそうで。白あんをベースに、レーズンの1種であるカレンツ、オレンジの砂糖漬け、ドライいちじく、くるみのプラリネと盛りだくさんに練りこんであります。

一口かじると、奥深いスパイスのハーモニーが広がり、まさにこれはシュトーレンを完璧に表現している味！ またしても感動しました。

もう一つは、あのインスタントコーヒーのホリデー限定パッケージ。

ホリデーインスタントパッケージ 4g スティック×5本／箱 ¥1,600

手軽に本格コーヒーが楽しめます。シュトーレンの羊羹と合わせてぜひ！

ほかにも、マグカップやグラスマグ、ドリッパーなどおうちコーヒータイムが華やぐアイテムがたくさん。

ホリデー グラスマグセット ¥3,300 ※12月上旬発売予定

これで忙しい毎日でも、心安らぐひとときが過ごせそうです。

ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストア ホリデーコレクション特設ページ
bluebottlecoffee.jp/holiday2020/

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先日「麦フェス」のブースで見つけた、ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）のインスタントコーヒー。お店でも入荷するとすぐに売り切れてしまうほどの人気だそうで、気になっていたので買ってみました。

これが、インスタントを超えた本格的な味わいでおいしい！　インスタントとは思えない豊かな香りと深いコクが広がって、お店でハンドドリップで淹れたコーヒーのよう。とても好みです。

スティックを開封してみると、クラッシュされたフレーク状と細かいパウダー状が混ざった粉末になっています。これがおいしさの秘訣なのかもしれません。味は、ブルーボトルコーヒー公式によると「ココア、トーストされたマシュマロ、グラハムクラッカーを感じさせるフレーバー」とあります。

何よりお湯を注ぐだけで完成するお手軽さがうれしい。スティック5本入りで¥1,500と一般的なものよりお高めですが、その価値ありです!! ぜひこの感動を味わってみてください〜。

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