炙りかき氷　￥1,000円（税込）

ふわふわで軽やかな天然氷に、林檎のコンポートをトップングし、果汁をムース状に仕上げたエスプーマをたっぷりとかけて目の前で炙る「炙りかき氷」。炙った瞬間のりんごの甘い香り、温かく滑らかなエスプーマとひんやりと冷たい氷の食感がたまりません。

素材にもこだわり、林檎の風味を損なわないよう工夫された濃密なエスプーマは、樹齢100年以上の古木から収穫される青森県産「百年林檎」の果汁を使用。また氷には軽井沢の天然氷を使っており、軽井沢以外でいただけるのはここだけとのこと。エスプーマの焼きりんごのような風味と、りんごをそのまま食べているかのようなフレッシュでさっぱりとした氷の口どけがいまの季節にぴったりです。

また、保冷効果が高いチタン製の器なので、最後の一口まで安心して美味しくいただけます。

“NERIGASHI”ミルクの煉包み　￥800円（税込）

大人気の練り菓子専門店「銀座かずや」とコラボレーションしたデザート第５弾として、門外不出の“かずやの煉”を使った和スイーツが夏季限定で登場。国産の本わらび粉とミルクのコクを活かしたここでしか味わえないオリジナルメニュー。

もっちりなめらかな食感に仕上げられた温かいミルクの煉りの中には、バニラビーンズを贅沢に使ったひんやり冷たい自家製バニラアイスクリームが包まれ、京都宇治茶のほうじ茶のみを使用した濃厚な特性ほうじ茶蜜と、アクセントに箔砂糖がトッピングされます。蜜の上品な甘みとほうじ茶ならではの程よい渋みが、ミルクの煉りとバニラアイスにマッチして口の中で解ける、和を感じる絶品スイーツです。

レアシュガースムージー　各￥700円（税込）

さらに、血糖値の上昇を抑え、脂肪の蓄積を抑制する作用があると言われるレアシュガーと、スーパーフードとも呼ばれる国産フルーツをふんだんに使った新作スムージーも２種類ラインナップ。美容や健康にもいいフルーツを美味しく、そしてヘルシーにいただけるのは嬉しい！

マンゴー・ピタヤ・すだち

夏を代表するフルーツ、マンゴーとピタヤ（ドラゴンフルーツ）のスムージーに、すだちの香りが余韻として残る濃厚だけど爽やかな一杯！ マンゴは皮膚の潤いを保つといわれるビタミンA、ビタミンCが豊富で、ピタヤは美容食とも呼ばれるまさにスーパーフード。

ブルーベリー・巨峰・さくらんぼ“佐藤錦”

ブルーベリーと巨峰、最高峰のさくらんぼ“佐藤錦”を合わせたスムージーは、上品な甘みと酸味がアクセント。ブルーベリーは美肌に効果的な抗酸化力を持つアントシアニンを多く含み、巨峰はポリフェノールが豊富。

夏の暑さを忘れる美味しいスイーツをぜひ「INTERSECT BY LEXUS ‒ TOKYO」で堪能してください！

INTERSECT BY LEXUS ‒ TOKYO
住所／東京都港区南青山4-21-26
営業時間／カフェ 9：00〜23:00（L.O. 22：30）
ビストロ［ランチ］11：00〜17：00（L.O. 16：30） ［ディナー］17：00〜23：00（フードL.O. 22：00／ドリンクL.O. 22：30）
URL／lexus.jp/brand/intersect/tokyo/

The post 新感覚の炙りかき氷＆「銀座かずや」のコラボスイーツ first appeared on Numero TOKYO.

10月1日に新発売する「ワソウ」は、“素材の良さを引きだすスキンケアで、あなたらしい美しさへ”というコンセプトのもと、にんじん・びわの葉・豆腐・白きくらげ・はちみつの5つの自然の素材に着目したスキンケアブランド。肌のうるおいバランスを整える独自のテクノロジーで、毛穴の目立ち、テカリ、乾燥などのトラブルが起きない肌へとサポートする。

「ELLE cafe」では、この5つの食材本来の美味しさを活かしたドリンク＆スープを六本木ヒルズ店、ギンザ シックス、青山店の3店舗にて発売する。会期中にコラボレートドリンクやスープを購入すると、「ワソウ」の洗顔・メーク落とし・化粧水・クリームのサンプルセットを先着でプレゼント。

左から、ビワの葉&ホワイトグレープフルーツコンブチャスカッシュ￥980、白きくらげベジブロススープ ￥1180、キャロットゆずタピオカソイスムージー ￥980

さらに、9月29日～10月1日には、「DAIKANYAMA T-SITE GARDEN GALLERY」でポップアップイベント「美しくなれる八百屋 WASO」を開催。“美しくなれる”をテーマに、今までになり「八百屋」が出現する。期間中は、「ワソウ」をいち早く体験、購入できる他、コラボレートドリンクのスムージーとコンブチャを数量限定で配布。モデルのローレン・サイや横田ひかる、西本早希などが、1日店長として日替わりで登場する。

パッケージもシンプルでおしゃれな新スキンケアブランド「ワソウ」。その世界観を表現した「ELLE cafe」のヘルシーメニューを期間中ぜひ味わって。

WASO × ELLE cafe コラボ　
発売日／2017年10月1日（日）
実施店舗／六本木ヒルズ店・ギンザ シックス・青山店

美しくなれる八百屋 WASO
期間／2017年9月29日（金）～10月1日（日）
時間／29日17:00～21:00、30～1日 10:00~20:00
URL／http://www.shiseido.co.jp/waso/

The post 「ELLE café」がSHSEIDOの新ブランドとコラボ！
ヘルシードリンク＆スープが発売 first appeared on Numero TOKYO.

いろいろパティシエはいますが、個人的に、ピエール・エルメさんの意外性のある実験的で絶妙なフレーバーの組み合わせのファンです。甘すぎないのもいい。
そんなピエール・エルメ・パリから、ソフトクリームが初お目見えしました。しかも青山店限定で。

気になるフレーバーは、ピエール・エルメ・パリを代表するメニュー、バラとライチの優美な香りにフランボワーズの甘酸っぱさが引き立つ「イスパハン」と、夏の定番、パッションフルーツとオレンジ、クリームチーズという爽やかで夏にぴったりな「サティーヌ」。この２つが、ミルク感たっぷりの濃厚なソフトクリームと合体して見事なマリアージュを生みます。そして、青山ブティックでパティシエがひとつひとつ丁寧に焼き上げたコーンも絶品！バターたっぷりのサブレ感覚で、最後まで美味しさが続いていきます。

イスパハン
トップには、フレッシュなフランボワーズ、ローズマカロンをクラッシュしたパウダーとスティック状にしたものが添えられ、食べ進んでいくと、ローズ風味のライチがごろごろ入った層が現れます。ミルクとの相性抜群です。

サティーヌ
こちらはマカロンスティックに、キューブ状チーズケーキ、フレッシュオレンジ、そして、上からパラパラとパッションフルーツのクリスピーがまぶされています。中から現れるのは、ミニサティーヌ。甘酸っぱさとミルクがこれまた絶妙なハーモニー。

このボリュームで、700円。もはやソフトクリームの域を超えて、ハンディタイプのパフェです。ベースは同じソフトクリームでも、組み合わせが違えばこうも違う、ぜひ２つのフレーバーを食べ比べてほしい。

ピエール・エルメ・パリ 青山
期間／2017年8月2日（水）～9月30日（土）（予定）
住所／東京都 渋谷区 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1F
TEL／03-5485-7766
営業時間／11:00～19:30（LO）

The post 「ピエール・エルメ・パリ」の絶品❤︎ソフトクリーム first appeared on Numero TOKYO.