「空いろ」は、「あんこを世界へ」をコンセプトに、「ぎんざ空也」5代目の山口彦之が2011年にスタートしたあんこブランド。新しいかたちの和菓子やライフスタイル提案を通して、あんこを自由に発信する同店が4月、「空いろ銀座金春通り本店」と「空いろSTAND 国分寺マルイ店」の2店舗をオープンした。

初の路面店となる「空いろ銀座金春通り本店」は、「銀座らしい老舗感」をコンセプトに、ゆったりと腰掛けて買い物ができる小上がりや什器などを設置。かつて和文具などを扱っていた「ぎんざ 平つか」の店の雰囲気を残した、江戸の趣を感じられる空間となっている。

また、店舗限定商品として自慢のあんをチョコレートで包んだ「あんボン ショコラ」を5月14日より発売。「ぎんざ 平つか」の一部和文具も取り扱っている。

一方、初のイートインスペースを併設した「空いろSTAND 国分寺マルイ店」は、駅ビルならではのカジュアルな雰囲気が特徴。ウッディーな内装や止まり木のようなスペースでは、あんことコーヒーのマリアージュを楽しめる。

空いろSTAND 国分寺マルイ店
空いろSTAND 国分寺マルイ店

つぶあんをクッキーで挟んだ「つき」各￥230
つぶあんをクッキーで挟んだ「つき」各￥230

イートイン限定「あんこシナモンロール」￥350
イートイン限定「あんこシナモンロール」￥350

またイートインでは、和菓子やあんことの相性を店主自ら追求したオリジナルブレンド「しずく」を味わうことも。コーヒーと相性抜群の限定商品として「あんこシナモンロール」や「あんこプリン」なども取り揃える。

モダンで小ぶりな和菓子やスイーツは、ちょっとしたおもたせにも最適。それぞれ異なる雰囲気が魅力の2店舗で、固定概念を崩す新たな和菓子の世界を堪能してみて。

空いろ銀座金春通り本店
住所／東京都中央区銀座8-7-6 平つかビル１階
営業時間／平日11:00～19:00、土曜 11:00～17:00（日祝休み）
TEL／03-3571-7550

空いろSTAND 国分寺マルイ店
住所／東京都国分寺市南町3-20-3 国分寺マルイ１階
営業時間／10:00-20:30
TEL／042-349-6045
URL／http://sorairo-kuya.jp

The post 「ぎんざ空也」のあんこブランド「空いろ」の和菓子店オープン！ first appeared on Numero TOKYO.