昨年11月にオープンするや行列ができる人気店となった「BEAVER BREAD」。味はもちろん、さまざまな仕掛けでも話題となっている。この日4月1日は、ファッションモデルにして、パンシェルジュ、パンコーディネータでもある山野ゆりが、彼女の愛するこのお店で一日店長を務め、地元の人や彼女のファンなどたくさんの人が詰めかけた。

いつもはレジに並んでパンを買うほうだった山野ゆりが、今日はあこがれのレジの中へ。あんぱん、クリームパン、チーズパンにスコーン。お客さんがトレイに入れて持ってきたパンをトングでつかんで袋に入れる。BEAVERの制服、白いロングスリーブTと白いエプロンを身につけた山野さんにお会計をしてもらって、お客さんもうれしそう。

「すごく楽しかったです！　パンの香りに包まれて、幸せで仕方なかったです。クロワッサンが割れないように、焼きたてのパンが潰れないようになど、パンはデリケートなのでとても緊張しました。パンが好きだから余計に！」

メロンパンに生ハムをはさんだ「生ハムメロン」や、スパイスとくるみの入った「スパイスナッツスコーン」など楽しいパンがたくさん。いまいちばん熱いパンスポットだ！

BEAVER BREAD
住所／東京都中央区東日本橋3-4-3-1F
電話番号／03-6661-7145
営業時間／8:00～18:00
定休日／不定休
URL／https://www.facebook.com/beaver.bread/

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1F「coffee & izakaya」は、気軽に立ち寄れるスタンド式のショップ。朝から夕方までは、お菓子作家の山本有加が手がけたスイーツや、コーヒーを楽しむことができる。そして夕方から夜にかけては酒場プロデューサー勝瀬哲史による新しい形の「IZAKAYA」がオープン。

2F「gallery-s」では、代官山のセレクトショップ「7セブン」を継承するコンセププトショップとして、ここでしか出会えない厳選されたアイテムを展開、販売する。さらにギャラリーとして、キュレーターの竹中祐司が、アートやファッションなど特定のジャンルやジェンダーにとらわれない展示も行う。2月21日（水）までは、広島のコンセプトショップ「ref.」より、⽇本で数社しか作れない型吹き壜を使⽤した「GLASS CONTAINER CYLINDER」が展示販売中。

GLASS CONTAINER CYLINDER　φ98×H135mm　￥16,200（税込）

デザインから考案して試作を繰り返したシリンダー型の壜に、ドライフラワーが入っている。蓋のコルクも、⽇本に数社しかないコルク⼯場が制作したもの。型吹きならではの不均一な輪郭がとっても美しい。こちらもぜひチェック！

3、4Fには、世界中を旅してきたディレクター、オーナーである鷲尾昭典が、増え続ける日本への旅行者をターゲットにカジュアルな個室宿泊施設を提案。ギャラリーや展示会など、フリースペーストしても利用可能。なお1部屋1泊￥8,000より、1、2月はオープン記念として￥6,000から宿泊可能。リーズナブルでも、プライベートな空間を楽しめる宿泊施設となっている。
⾺喰横⼭、東⽇本橋地区の新スポット「stopover tokyo」、ぜひ訪れてみて。

stopover tokyo
住所／東京都中央区東⽇本橋3-12-6
営業時間／coffee 10:00〜18:00、izakaya 18:00〜23:00、gallery-s 12:00〜20:00　⽇曜祝⽇休
宿泊料⾦／1room 1stay ¥8,000〜　2⽉はオープン記念として¥6,000〜
TEL／03-6661-2469
EMAIL／info@stopover.jp
URL／www.stopover.jp

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