そして、このワイングラスの数。野菜料理一品一品に合わせたワインをソムリエが厳選。
料理の数だけワインの種類を堪能できるので、飲み過ぎ注意です！

山梨、長野のワイン24種を扱う地元産にこだわったワインショップではちょっとずついろんな味をテイスティングできる。近所のバーでもこんなのあればいいのに〜。

リゾナーレ八ヶ岳が提携しているという、一流シェフも認める通好みの知る人ぞ知るワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のぶどう畑をお散歩。ディナーで飲んだワインのあまりの美味しさに奮発して買ってしまいました。６/18から予約販売開始のところをリゾナーレ八ヶ岳で先行販売してました。

ワイン以外の私的にリゾナーレ八ヶ岳のおすすめポイントは、巨匠建築家マリオ・ベリーニによる建物。

館内ロビーには名作チェア「CAB」が点在してますんで座りましょう。

古代ローマの遺跡をイメージした屋内プールは全長60メートル。しかも波も楽しめる。

八ヶ岳まで来て、登山してない自分がうしろめたくありながら食欲の勝ち。食べて飲んでの優雅な滞在でした。

The post リゾナーレ八ヶ岳でワイン＆野菜三昧 first appeared on Numero TOKYO.