#わたしの台湾案内－1

ここ数年でググッと人気旅行先に躍り出た台湾。 そんな台湾へ“食べタイワン！食べ尽くしツアー”と称し、 3泊4日のショートトリップへ行ってきました。 「フォルモサ＝麗しの国」として知られる台湾。 まず、松山空港から台北市街地へ抜ける車中から受けた第一印象は 他のアジア諸国に比べて街がキレイという点。 （後日、早朝に市内を散歩をしていたら清掃のおじさんたちが 道端に落ちているごみを掃除していました。） これまで訪れたアジア諸国とは違う清潔さと、 何と言っても街の方々が驚くほど親日家というところに心地よさを感じました。 さてさて、今回の旅行の目的は何と言っても“食”。 初めて訪れる国だったので、無駄なくミッションを遂行できるよう 事前リサーチと地理関係はバッチリ予習していきました。 今回の旅で参考にしたのは『私的台湾食記帖』（著：内田真美さん）。 15年以上台湾に通い続ける料理家の内田さんによる、台湾の「食」にフォーカスしたガイドです。 こちらの本やほかのガイドブック、インスタグラムなどで見つけた気になるお店をチェックし グーグルマップにまとめれば、事前準備は万全。 羽田空港から、台湾・松山空港まで約3時間。 さて、食い倒れツアーのスタートです！