Life / Food

We ♡ ハンバーガーBareburger

2016.2.27up

東京では、数年前のハンバーガーブームの再来でいままた、オリジナリティが楽しめるハンバーガーが話題。春の日差しあふれる街なかのバーガー屋さんで、ナチュラルな素材を使った、焼き方・供し方にもこだわる大人のバーガーをカジュアルに楽しみたい。二軒目は、Bareburger。

numerotokyo restaurant dish

北米を中心に小規模展開をしているハンバーガーチェーン「ベアバーガー」。“bare”（ありのまま）をコンセプトに、ホルモン剤や農薬などを使わずに（ありのまま）育てた牛や農作物を届けるという思いをメニューに込めた。放し飼い、牧草で育った牛の肉、牛乳や卵、保存料不使用のバンズなど、食材に徹底的にこだわり、「体に優しいグルメバーガー」として圧倒的な人気を誇る。日本では昨夏、東京・自由が丘に初登場。定番のビーフに加え、チキン、ターキー、日本限定の安心安全なブランド牛・尾崎牛のプレミアムバーガーも。サラダやオニオンリングなどのサイドメニューやパンケーキ類、デザート、やはりオーガニックに特化したワインやビール、カクテルも充実。お昼もいいが、夜にゆっくり楽しみたいバーガーレストランだ。