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Lifestyle Restaurant
ファッションと食の素敵な関係
CRAFT GRILL by BEAMS

ファッションブランドやアパレルが、食を含めたライフスタイルの提案をして久しい。モードと食は密接につながり、カルチャーやトレンド発信地になってきた。今またファッショニスタやアパレルが、こだわりの食空間を続々プロデュースし、話題に。食とファッションのおいしい関係に注目! 二軒目は、ビームス(Beams)が展開する「クラフトグリル(CRAFT GRILL)」をご紹介。

Text:Mika Kitamura
Edit:Yuuka Shiomi

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新宿 百年ライスカレー¥1,800

日本のこだわりから生まれたモノ・ヒト・コトを世界へ発信する「BEAMS」のプロジェクト「TEAM JAPAN」が始動した。小山薫堂氏を総合プロデューサーとして起用。拠点となる「BEAMS JAPAN」が今春、新宿にオープン。5階建てのビルに、ファッションやモノ、食、カルチャーなど多様なカテゴリーからキュレーションされたコンテンツが一堂に会する。地下にはレストランが誕生。コンセプトは「日本の洋食」だ。日光金谷ホテルとのコラボレーションで、ホテルと同じレシピで作られている「百年カレー」や「大正カニクリームコロッケット」は一食の価値あり。どこか懐かしい味が蘇る。全国各地のクラフトビールや日本製ウオッカなどのお酒類も充実。古材が店内のそこここに配された、寛ぎの空間だ。

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CRAFT GRILL
住所/東京都新宿区3-32-6 B1F
営業時間/11:30〜15:00、17:00〜23:00(土・日・祝は11:30〜23:00)
定休日/ビルの休みに準ずる
TEL/03-5361-7548
URL/www.beams.co.jp/beamsjapan

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